法國人歷來與生活中的美好事物聯系在一起,法國美食,法國時尚,法國奢侈品和香水,法國葡萄酒和法國生活方式已經在世界范圍內受到贊譽。實際上,葡萄酒是法國文化不可或缺的一部分,該國的葡萄酒生產歷史悠久,法國幾乎每個地區都生產各種葡萄酒。法國用于葡萄種植的土地比例廣闊,法國生產的葡萄酒質量被公認為世界上最好的,難怪法國是世界上主要的葡萄酒生產國。法國葡萄酒簡史歷史記錄可以追溯到法國的葡萄栽培起源于公元前6... 查看全文>
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愛好紅酒的,一定會知道拉圖莊園,作為法國5大一級莊之一,被譽為法國的國寶級酒莊,而拉圖嘉利作為拉圖莊園眾多產區中的一個,其歷史也可追溯到12世紀以前,那拉圖嘉利紅酒什么檔次呢?雖然跟拉圖相比差一些,但其本身作為四級莊,檔次也是比較高的。1、拉圖嘉利紅酒屬于中高端檔次拉圖和拉圖嘉利很多人會弄混淆,畢竟拉圖的名氣是非常大的,作為1855年分級制度的一級酒莊,其品質和價格都是非常高的,那拉圖嘉利紅酒什么... 查看全文>
在過去幾十年的時間里,法國種植面積最廣的葡萄品種是佳麗釀(garignan)。但現在梅洛(merlot)的種植面積居位,緊跟其后的是種植面積相當的兩個葡萄品種——歌海娜(grenache)與佳麗釀(garignan),而第四大品種是白玉霓(ugni blanc),之后就是赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、霞多麗(chardonnay)和品麗珠(cabernet f... 查看全文>
瑪歌紅酒產區你了解了嗎?法國的波爾多有非常多的酒莊,瑪歌紅酒是該地區的五大名莊之一,早在一八五五年的時候就已經享譽全世界,釀造了非常多卓絕的葡萄酒。它還有哪些歷史呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。 瑪歌紅酒是的紅酒,瑪歌以香氣芬芳復雜,層次豐富和經久、不斷變幻而迷人,是一款將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。它產自法國瑪歌酒莊,這個酒莊早在一八五五年的時候就已... 查看全文>
新手學習葡萄酒的時候應該怎樣學習呢?應該學習哪些知識,面對浩瀚的知識海洋總覺得無從下手。下面是Mestia準備的關于紅酒初學者入門的知識,希望大家喜歡! 先挑選合適的葡萄酒確定白葡萄酒or紅葡萄酒 紅葡萄酒的特點,是酒體會更重,單寧較重,說白了就是喝在嘴里會感到更加渾厚,余味更長,不過會更多一份酸澀和酒精的味道。大多數男性喜歡這個味道,作為紅葡萄酒,更適合配餐,尤其是味道比較重的辣味的,油膩的... 查看全文>
單寧是紅葡萄酒里面非常重要的一種成分,可以說是紅葡萄酒的靈魂。下面就來帶大家了解一下紅葡萄酒里面單寧的那些事。什么是單寧?單寧是一種常見的多酚類化合物,它普遍存在于植物表皮、葉子和未成熟的果實中,如葡萄皮、茶葉和樹皮等,在葡萄酒中也非常常見。在品嘗葡萄酒時,通過口腔前部和舌頭中部,我們可以感受單寧帶給葡萄酒的干澀感和細微的苦味,當然單寧還會增加葡萄酒的復雜度。單寧一般存在于紅葡萄酒中,白葡萄酒中的... 查看全文>
經常來往于國內與法國,這絕對是一個文化非常豐富的國家,香榭麗舍大街的時尚,波爾多紅酒的高雅,法式甜點,街頭熱吻的爛漫。法蘭西名族的血液中流淌著紅酒,基本上無論是富有還是貧民紅酒都是必不可少滴,生活中充滿了爛漫,品質是從點點滴滴中積累的。今天來給大家介紹下法國紅酒的最初級的鑒別方法,這樣下次親們再去法式餐廳就可以在朋友面前露一手啦。先上一張紅酒級別介紹圖最低級別的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
小伙伴們都知道,除非對酒精過敏的人,滴酒不沾并不是保持健康的方式。現在喝紅酒的人越來越多,都說經常喝紅酒的好處有很多。可你知道喝紅酒到底有哪些好處嗎?紅酒到底該怎么喝才健康呢?很多人以為,紅酒就是葡萄酒…很多人心里都會有這個誤區…其實一開始,有些人只是把紅酒當做是紅葡萄酒的簡稱,另一些人是把紅酒當做對葡萄酒的統稱。叫的時間長了,當然就造成了這樣的誤會。其實紅酒只是葡萄酒的一種,葡萄酒不只有“紅酒”... 查看全文>
說起法國紅酒文化,就不得不說法國紅酒的分級制度,正是這些嚴謹的分級制度才有了我們今天多種多樣的紅酒類別,也給我們購買紅酒的時候提供了一定的選擇依據,現在就讓我們一起看看法國紅酒的分級制度。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒占全部產量的35%,優良地區餐酒占2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。1.優良地區餐酒級別簡稱 VDQS,... 查看全文>
忙碌的日常生活中,一瓶美味的紅葡萄酒酒實在是太治愈了!拉圖卡梅爾騎士干紅葡萄酒,選用赤霞珠、梅洛、品麗珠優質葡萄釀制,葡萄酒果香馥郁,酒體飽滿。香味由新鮮的果香到甘草及香料味,富有層次。口感圓潤飽滿,單寧柔和。帶來非常美好的感受,口感緊湊,沖擊力強。紅酒酒莊位于法國波爾多,是法國紅葡萄酒品質產區。這里有著適宜葡萄生長的氣候。拉圖卡梅爾騎士葡萄酒的生命來自陽光、土壤和葡萄的精華,也來自多元文化背景的... 查看全文>
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