楊梅,是很多人童年記憶里非常深刻的一種水果,也是解饞不可錯過的果實。所以每年楊梅上市的時候,都是很多人非常開心的時候,只不過如此美味的水果,屬于它的時間卻很短。那么喜歡食用楊梅的你,為何不選擇將其釀成酒長期保存呢,下面就讓我們一起來看看楊梅酒的泡制方法有哪些吧!1:選取新鮮無霉變的楊梅,除去葉子和梗,用流動的水沖洗后放入淡鹽水中浸泡殺菌,撈起瀝干,然后再用清水沖洗一遍,平攤在竹箕或蒸籠屜上晾干表面... 查看全文>
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葡萄酒是一種備受廣大消費者喜歡的酒,尤其是女性朋友,不僅酒精含量低,還有美容養顏的作用。不過做葡萄酒的時候能不能放蜂蜜呢?蜂蜜的性質溫和,含有維生素、氨基酸、微量元素、活性酶、礦物質、葡萄糖、果糖等多種營養物質。葡萄中則含有白藜蘆醇、花青素、維生素等多種營養成分,這些成分間并不存在沖突,反而可以營養互補,所以說做葡萄酒是可以加蜂蜜的。想要釀造出好喝的蜂蜜葡萄酒,一定要選擇配料。葡萄最好選擇新鮮的,... 查看全文>
楊梅酒是用白酒泡出來的果酒飲料,口味獨特,還富含一定的營養。不過,自制的楊梅酒不適宜存放太久,所以家里有自己泡的楊梅酒的話,要注意在保質期內喝完。那么,楊梅酒可以放多長時間?自制楊梅酒能放多久?楊梅酒可以放多長時間? 市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質期一般是4年到5年,超出這個保質期,楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉,口感也會變差。所以,如果是市面上買的瓶裝楊梅酒要注意在保質期內喝完。另外,如果是自制... 查看全文>
想要清涼一下,西瓜怎能缺席。隨著夏季的到來,我想對于很多人來說,西瓜也成為了大家日常必備的酒水了吧,那么此時的你,有沒有感覺每天同一種方法吃西瓜有一點無無聊呢?西瓜酒,一款可以讓飲酒與使用西瓜同步進行的佳釀,非常適合這個夏季,所以下面就讓我們一起來看看西瓜酒的自制方法是什么吧!原料:選擇成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。榨汁:先將西瓜洗凈并瀝干水分,然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾,濾出的... 查看全文>
朗姆酒不開封可以放10年以上。朗姆酒是一種烈酒,酒精度數較高,不易受細菌感染,且在裝瓶后,酒液不再繼續發展,保持在穩定狀態,因此在不開封,且保存條件適合的情況下,可以長時間保存。朗姆酒是一種蒸餾酒,由發酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經歷發酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區別;朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統風格。朗姆酒、伏特加、杜松子酒... 查看全文>
朗姆酒可以放冰箱冷藏,但不能放冷凍。朗姆酒是烈酒,未開封時可以放在常溫下保存,開封后,可以放在冰箱中冷藏保存,可以減緩酒液變質,延長酒液保存時間。朗姆酒是一種蒸餾酒,由發酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經歷發酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區別;朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統風格。朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在離開酒桶后不會改... 查看全文>
在傳統養生智慧與客制化風潮匯流的酒友,相信熱愛調酒的男男女女們,不是在吧臺旁聽過,便是自己做過這些要求:「去冰」、「不要太冰」。這在一般茶飲上看似平凡無奇的要求,但在某些酒款上,卻會讓調酒師理瞬間智線斷裂,白眼翻三圈。別急著覺得「有那么嚴重嗎?需要那么緊張嗎?」因為對認真的調酒師而言,調酒大多加冰調制成冷飲,其實是事出有因的。在人工制冷技術應用于冰塊制作的19世紀中葉前,人們只能透過采集冬季或高山... 查看全文>
養生酒,是現在非常流行的一種養生方法,因為只需要通過飲用一些含有中藥成分的酒水,就可以一邊喝酒一邊養生,所以深受消費者的喜愛。那么養生酒可以自制嗎,自制養生酒的方法有哪些呢?人參酒用人參50克,擇凈切薄片,1000毫升的白酒,加蓋密封浸泡15-20天后就可飲用。每天2次,早晚各10-20毫升。有補氣固脫、生津止渴、益智安神、健脾補肺、鎮靜、鎮痛、抗疲勞、延年益壽的功效。枸杞酒用枸杞子60克,白酒5... 查看全文>
夏天要來了,各種水果也都上市了,有沒有眼花繚亂呢?大家聽過百果香嗎?百果香可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含蛋白,脂肪。其實,百果香還可以泡酒,那么,百香果酒不放酒可以嗎,百香果不放酒成酒嗎?1、百香果可以連皮泡酒嗎2、百香果可以泡酒嗎,百香果怎么泡酒釀造百果香酒是不可以不放酒的,百果香酒的主料有:百香果10-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。百香果酒... 查看全文>
青梅酒可以自制嗎?當然,青梅酒是一種以青梅為主要原料,使用獨特的釀酒工藝釀制而成的酒水飲料。因其釀制步驟簡單,原料與設備也不難準備,所以很適合愛酒人士在家自釀。那么你想你知道自制青梅酒的步驟有哪些嗎?下面讓我們一起來看一下。第1步:準備新鮮的青梅。認準挑選只要完好無損的青梅,把有磕碰的、暗傷的挑出來。剔掉蒂把兒,清洗干凈,放在清水里浸泡2個小時。這樣目的是去除一部分苦澀味。然后撈出來放在陰涼處,晾... 查看全文>
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