釀酒工  2023-03-03 03:00

中國第一代葡萄酒女釀酒師，張裕公司第五代釀酒師，原張裕副總工程師陳樸先于2017年7月26日在煙臺逝世，享年92歲。斯人已逝，余香猶存。在百年張裕的歷史上，如果說1930年代的第三代釀酒師巴狄士多奇（I.M.Battistuzzi）開創了張裕解百納的品質時代，那么，1950年代以來的第五代釀酒師陳樸先則成就了張裕解百納干紅的國際聲望。特別是自1982年以來，由陳樸先主持的張裕中心實驗室，在張裕解百...  查看全文>

今天是2021年12月16日，距離春節還有46天。年關將至，白酒也即將迎來新的消費高峰。但是在選購白酒的時候，往往會有一些套路在等著我們。今天就總結幾條避坑的小常識。希望對酒友有所幫助，建議收藏！我是一名釀酒人，釀造的是固態發酵的高粱酒。這么多年在市場上見到的神酒真的太多了。比如洋河酒廠，那么就會有洋河鎮！茅臺酒也有茅臺鎮，杏花村都有杏花村鎮！只要一不小心，你還以為你買到的是正品！一：所有的專供、...  查看全文>

進入2021年，兩節山酒業法定代表人，兩節山老酒傳統釀造技藝傳承人劉小兵喜憂參半。當年9月，兩節山老酒釀造技藝被四川省政府公布為第五批省級非物質文化遺產，酒廠改造升級也緊鑼密鼓推進，新增加一條自動灌裝線，產能提升3倍，劉小兵喜上眉梢。然而讓劉小兵憂心的是，一線釀酒工太難招。“年輕人普遍不愿意進工廠，也有想學烤酒的90后進廠。看到從窖坑中往外挖酒醅，一簸箕足足超過50斤，干了兩天就堅持不下去了。”說...  查看全文>

川釀培訓班不僅為企業培育專業技術人才，更是助力其打造系統化的人才隊伍，鞏固人才儲備體系。文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）說起釀酒車間里的事，起初講話還有些拘謹的楊軍仿佛打開了話匣子，不斷揮動著雙臂，詳細描述車間設備的構造，他說帶著自己在釀造實踐中時常思考的許多問題而來，說希望有機會能向專家請教。楊軍是劍南春德陽分部生產車間里的一名組長，聽說公司2020年釀酒技能提升暨職業技能鑒定培訓會在...  查看全文>

厚工坊工道四季（春夏秋冬）價格，厚工坊工道四季2011多少錢一瓶？厚工坊是正宗茅臺鎮酒，類型當然是醬香白酒，瓶子設計很好看，很有藝術氣息，在白酒里這點比較特別，我們一起來看看詳細信息：3.45度牧童竹葉青酒價格，45度牧童竹葉青酒多少錢厚工坊工道四季價格（春夏秋冬4瓶）：599.00元凈含量: 500ml度數: 53%vol類型: 醬香型包裝種類: 瓶裝/盒裝產地：貴州品牌：厚工坊保質期：999天...  查看全文>

53度國臺酒大師工造15是國臺旗下的白酒產品，產自貴州。本款產品酒精度為53度,是一款醬香型白酒。下面就由小編為大家詳細介紹一下53度國臺酒大師工造15的價格！53度國臺酒大師工造15價格約為：600-700名稱：53度國臺酒大師工造15品牌：國臺產地：貴州香型：醬香型酒精度：53度凈含量：500ml包裝：單瓶裝國臺其他產品價格一覽：53度國臺相合醬香型白酒500ml價格：600-70053度國臺...  查看全文>

真工醬酒中國行的舉辦，預示著在產能、品牌、市場等方面做足工作之后，真工醬酒正加速全國市場布局，以布局市場廣度和深化市場精細度，來推動品牌發展蝶變。9月23日，真工醬酒中國行在福建龍巖舉辦。活動期間，真工醬酒面向經銷商、聯盟體、核心消費者發布了“區域聚焦、市場精耕、深度扶商、持續賦能”的市場戰略。真工“亮劍”福建龍巖在福建龍巖，真工酒業亮出了“真功夫”。“真工醬酒要回歸產品本質、全情賦能酒商、堅定渠...  查看全文>

成功成就在平凡的崗位體現，堅守持續恒心才能創造不平凡的價值。一個簸箕，一雙巧手，千次輕拋勻撒，萬次探氣上甑，周而復始，日復一日，描繪出郎酒品質藍圖上最樸實的色彩。如一的堅守、不變的堅持，只為成就滴滴佳釀，保障極致品質。為傳承郎酒傳統釀造技藝，弘揚工匠精神，持續提升專業技能，追求極致品質，5月29日，郎酒「濃香釀酒工藝技能競賽」在瀘州濃醬兼香基地201車間順利舉行，來自各車間的21名優秀「上甑工」，...  查看全文>

白酒行業一直是近幾年來發展的大熱門，不少創業者都跟隨時代的潮流，去招商代理白酒產品。那么白酒招商代理工作好做嗎？其實，白酒招商代理工作好不好做，還得看白酒行業的發展現狀及前景，白酒行業的市場規模有多大。下面小編整理一些資料，僅供大家參考。一、白酒行業的發展現狀在經濟增速放緩、國家限制“三公”消費、禁酒令、疫情等因素的影響下，我國白酒行業整體產量總體呈穩步下降趨勢。據國家統計局數據顯示，近3年以來，...  查看全文>