啤酒瓶的用途20種  2023-03-03 03:30

波長在350~500nm的光線對啤酒口味有副作用，原因是酒花中所含異α-酸的一個側鏈斷裂后變成更強的氣味不佳的硫醇化合物而導致啤酒口味變差，產生所謂光照口味。光照強度越大，時間越長，不良口味越嚴重。喝了這么多啤酒，我們會發現，大多數啤酒瓶都是綠色的，是因為綠色的啤酒瓶效果最好嗎？答案是否定的。這時候就會出現這樣一個問題：那為什么大多數啤酒瓶都是綠色的？答案需要追溯到19世紀中期，那時候制造工藝還不...  查看全文>

啤酒瓶是什么顏色的?我想很多人都會不假思索的說出綠色，因為在我們的日常中，所見到的啤酒瓶大多都是以綠色為主，所以綠色就成為了我們腦海中根深蒂固的答案。那么啤酒瓶的顏色有什么含義嗎?雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長，大約是從19世紀中期開始的。最初，人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。中國科學院物理研究所曹乘榕博士曾經說...  查看全文>

酒瓶上往往有一些英文標記，表明酒的品質，不同的國家有不同的表示方法。法國酒法規定：只有在夏郎德省（Charentes）及濱海夏郎德地區的少數地點，栽培幾個特定的釀制葡萄酒的葡萄品種，利用壺式蒸餾鍋，直火蒸餾所得的蒸餾液，貯存在橡木桶內，經過若干年陳釀老熟的蒸餾酒，才批準使用“可涅克”（Cognac）的商標。其它地區，既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒，不能用“可涅克”名稱。如法國可涅克酒（白蘭地酒）的酒...  查看全文>

解決啤酒瓶爆炸的應對措施：1.進一步修訂啤酒瓶的國家標準。提高啤酒瓶的物理化學性能標準并和標準接軌，真正提高啤酒瓶的內在質量。現行標準和水平差距很大，例如日本的啤酒瓶耐內壓是20MPa，而我國的合格標準是12MPa，實際上還有許多廠家達不到。又如瓶重（640ml瓶）在上世紀50年代都在600g以上，現在反而下降到500g左右，抗沖擊力減弱，這些都說明啤酒瓶的理化標準有重新修訂的必要。2.各級部門和...  查看全文>

逛超市時琳瑯滿目、五花八門的啤酒數不勝數，不管是瓶裝的還是罐裝的都有很多，如今又到了啤酒銷量最好的夏天了，不知道面對大大小小的啤酒，你有沒有注意到啤酒瓶的尺寸，下面小編帶你來了解一下吧。隨著生產工藝的不斷改變，啤酒瓶的容量大小也在不斷的變化，早是750毫升，接著就是730毫升、700毫升、680毫升、660毫升、650毫升、630毫升、600毫升、550毫升、500毫升等，現在飯館里多的是600和...  查看全文>

在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別也不像德國啤酒那樣依發酵方法區分，俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒，紅啤，黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。而俄羅斯啤酒中當屬波羅的海啤酒（Baltika）較為，且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。1990年，波羅的海啤酒公司在圣彼得堡成立，公司發展到今天，已經成為俄羅斯較大的啤酒生產企業，是俄羅斯啤酒行業的領頭羊，占俄羅斯啤酒市...  查看全文>

點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～如果說最近能引起全民老少共鳴的話題是什么，那么“上海實施垃圾分類”當之無愧。在7月1日，《上海市生活垃圾管理條例》正式施行，上海城管執法部門同步開展執法。而在條例實行僅僅一周時間后，相關執法部門已經開具除了190張罰單，數量之多令人咋舌。而實施生活垃圾分類的上海市民，最痛苦的事是莫過于不知道你手中的垃圾到底屬于哪一種？同時面對嚴苛的垃圾分類列表以及處罰也令不少群...  查看全文>

為什么早起的啤酒瓶都是綠色的？19世紀中期，人們制造玻璃的技術不是很成熟，很難清除原材料中的一類雜質離子——亞鐵離子，是一種金屬陽離子，一般呈淺綠色，因此這個時候制造出的玻璃都是綠色的。經過幾代人的堅持不懈努力，人們制造玻璃的技藝越來越成熟，這些亞鐵離子雜質可以被去掉了。當制造出透明無雜質的玻璃之后，就開始用透明的玻璃瓶來裝啤酒了。到了20世紀，人們研究發現陽光照射下的啤酒會散發出臭味，這臭味來自...  查看全文>

每年入夏后，啤酒瓶爆炸事件就時有發生，而且大多離不開“非b瓶”、“捆扎包裝”等原因。但記者深入調查后發現，即使是b瓶，只要超期“服役”，照樣會成為傷人“兇手”。 7月9日，常州工商局消保處發布消費警示：購買啤酒時一要認準b字瓶，二要留意b字瓶是否超期“服役”。 6月至今，市“12315”共接到啤酒類投訴、舉報、咨詢37起，其中，啤酒瓶爆炸讓消費者膽顫心驚。7月1日，“12315”就接到了市...  查看全文>