科羅斯德式經典拉格啤酒  2023-03-03 03:45

釀酒狗：新世界印度淡色德式小麥？！今日，釀酒狗將發布一款名為Nine to Five Wizard的啤酒，有意思的是，釀酒狗稱其風格是“新世界印度淡色德式小麥”。在釀造過程中，這款酒添加了德式酒花，巴伐利亞小麥啤酵母以及大量的小麥，所以的確稱得上是一款德式小麥。加之又加入了大量的卡斯卡特酒花以及水晶麥芽，帶有美式風格的特色，于是這款“原料混合型”啤酒就得名為“新世界印度淡色德式小麥”。今日這款酒將...  查看全文>

德式小麥啤酒因為其香味濃郁，不同于拉格啤酒的淡雅香氣越來越受到啤酒愛好者的歡迎，市場的產品越來越多了德式小麥的主體香味是酚香味和乙酸異戊酯的香味（香蕉味），酚香味主要是四乙烯基愈創木酚，團標規定四乙烯基愈創木酚大于等于1ppm.四乙烯基愈創木酚的香味和丁香香料的味道更像，和丁香花的芳香香味差別很大！四乙烯基愈創木酚，主要有阿魏酸代謝生成！主要存在于小麥芽中，這也是小麥啤酒大量使用小麥芽的主要原因，...  查看全文>

工作勞累下班后，能夠喝上一杯精釀啤酒是再好不過的事情了，為夏日的炎熱帶來了一絲清涼。但是釀酒師要釀造出一款口感醇正、味道豐富、泡沫綿密的精釀啤酒不是那么簡單的事情，除了好的設備、原料、技術支撐外，還需要一款獨特的精釀啤酒配方。今天，山東精鷹-專業精釀啤酒設備制造帶來了一款常見的啤酒配方，那么接下來給大家講解一下100L德式小麥啤酒的配方。啤酒設備制造首先我們要了解什么是德式小麥啤酒？一款根據德國釀...  查看全文>

施耐德5號啤酒是德國施耐德酒廠與美國布魯克林酒廠合作開發的啤酒，而且屬于啤酒花加強的德式小麥，在眾多啤酒種類中也并不常見，那到底這款施耐德5號啤酒好不好喝呢？絕對是很不錯的一款德式小麥，不但帶有傳統德式小麥的丁香香蕉，還具有美式ipa的柑橘香，苦度不高也很適合暢飲。施耐德5號啤酒的特點價格：18元原麥汁濃度：18.5°P酒精含量：8.2%苦度：40 IBU施耐德是現代小麥啤酒的開創者，而且還獨特的...  查看全文>

Ayinger艾英格是德國頂尖啤酒廠之一，以美味的bock風格為特色，而小麥啤酒也是其眾多出色酒款之一，至于艾英格小麥啤酒怎么樣？絕對是非常出色的，多次被評為頂級小麥啤酒，可以稱之為德國小麥啤酒的天花板，雖然價格也要比大多數小麥啤貴，但口感也卻有不同。艾英格小麥啤酒的特點艾英格小麥價格：20元原麥汁濃度：11.8°P酒精含量：5.1%艾英格原創小麥價格：24元原麥汁濃度：13.3°P酒精含量：5....  查看全文>

沃夫狼啤小麥白啤酒哪產的？這是來自立陶宛的啤酒品牌，由沃夫恩格曼釀酒廠生產的進口小麥白啤酒，但并不是國內最常見的比利時小麥，而是德式小麥，至于這款沃夫狼啤小麥白啤酒怎么樣？只能算是一款中規中矩的德式小麥，爽口但不水，只不過價格不便宜性價比不高。沃夫狼啤小麥白啤酒口感特點568ml價格：8.8元原麥汁濃度：12°P酒精含量：5.0%沃夫狼啤小麥白啤酒是立陶宛沃夫恩格曼釀酒廠推出的產品，并沒有在國內生...  查看全文>

弗倫斯堡是德國著名高端啤酒品牌，而且還是德國擁有專利技術最多的啤酒生產廠，那弗倫斯堡小麥啤酒怎么樣呢？這是一款很有特色的小麥啤酒，不僅擁有獨特的推蓋設計，而且灌裝前還精確調整瓶內的浸出物含量和酵母數量，得到更加新鮮、更微妙的口味。弗倫斯堡小麥啤酒的特點330ml價格：10元原麥汁濃度：11.6°P酒精含量：5.1%弗倫斯堡成立于1888年，是德國背部最大的啤酒生產廠，也是擁有專利最多的酒廠，擁有最...  查看全文>

施耐德1號金色啤酒是一款清亮型德式小麥白啤，作為施耐德數字系列中的基礎款，這款施耐德1號金色啤酒怎么樣呢？雖然是普通德式小麥，但卻擁有遠高于普通小麥啤的殺口感，而且各種風味的平衡做的非常好，是一款很適合解惑的德式小麥，但價格偏高，作為口糧性價比一般。施耐德1號金色啤酒的特點價格：17元原麥汁濃度：12.5°P酒精含量：5.2%施耐德是一個以小麥啤酒為主打而出名的德國品牌，其中這款1號金色啤酒是一款...  查看全文>

沃勝德式皮爾森拉格啤酒具有清脆、柔和、細膩的酒花香味，以其獨特的軟水釀造以及精選的優質原料，具有良好的活潑爽口感和刺激的豐富味道。Pink Boots Blend是女性釀酒俱樂部Pink Boots Society（粉紅靴協會）跟YCH HOPS酒花公司，合作推出的啤酒花配方。由Palisade、Simcoe、Mosaic、Citra和Loral五種啤酒花組成，帶有柑橘、果香、草本和花香的風味。臺...  查看全文>