好酒和普通白酒的區(qū)別  2023-03-03 03:45

說實話！你為什么分不清楚好酒和好喝？曾經(jīng)聽過有人說“只有最有品位的人才能喝出這瓶酒的好……” ，我只想說：“我呸！”那些所謂“懂酒”的人常說，要多喝，多練，時間久了就會喝了。這話總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個千古難題，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、觀察軟木塞。開了紅酒以后，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經(jīng)...  查看全文>

說實話！你為什么分不清楚好酒和好喝？曾經(jīng)聽過有人說“只有最有品位的人才能喝出這瓶酒的好……” ，我只想說：“我呸！”那些所謂“懂酒”的人常說，要多喝，多練，時間久了就會喝了。這話總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個千古難題，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、觀察軟木塞。開了紅酒以后，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經(jīng)...  查看全文>

初初接觸原漿酒的時候，您一定會疑惑，原漿酒是白酒嗎?根據(jù)酒葉網(wǎng)小編的了解，答案是肯定的，而且是純酒。白酒都是要勾兌的，用不同年份的原漿進行混合配比，以達到一個較佳的口感，勾兌是白酒質(zhì)量好壞的一個重要的環(huán)節(jié)。所謂的原漿酒其實就是直接蒸餾出來的酒。較近幾年以五糧為首的濃香為冠，特點以勾調(diào)為主。直接燒制的白酒和儲存若干年的白酒，一般是喝不到的。好的勾調(diào)師能用中級基酒勾調(diào)出高一等的基酒出來。一句話，一頓待...  查看全文>

生活工作中我們經(jīng)常接觸到白酒，其中不乏好酒，但是也有很多劣質(zhì)酒，導致很多人對白酒的意識都很模糊，若不是因為工作或者是社交，他們也不會和白酒打交道，然而他們不得不知道的是好酒和劣質(zhì)酒的區(qū)別，因為喝好酒和喝劣質(zhì)酒對他們的身體影響都是非常大的。我們都知道白酒中有好的也有壞的，好的白酒能讓人陶冶情操、放松心情、安心入睡，不過壞的白酒卻能讓人渾渾噩噩、郁郁寡歡、頭痛欲裂，這樣的反差可以說是非常大的，雖然如此...  查看全文>

1、釀造工藝，醬香酒選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料，嚴格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽投料?；粕a(chǎn)周期長達一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七個烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間?？傮w算下來，一瓶優(yōu)質(zhì)醬香酒是需要經(jīng)過至少五年的時間，才能最終投放到市場上。2、香型特點，醬香酒的香味以醬香為主，有一股淡淡的焦香味，但是不刺激，醬香味非常復雜又細膩，卻又帶了...  查看全文>

“只要你喜歡，對你來說就是好酒”這是很多葡萄酒專家的終極回答，但是對于一個初學者來說就毫無意義。這就好比對還沒有是非觀念的小朋友說“只要你覺得正確的就去做”是一樣的。對普通消費者，雖然已經(jīng)有一點喝酒經(jīng)驗，但思路還不是很清晰，則需要先梳理清楚“如何判斷葡萄酒的好壞”。① 平衡度首先聊聊“平衡度”與其說，它是評價一款酒是否“好喝”的標準不如說，這是界定一支酒“不難喝”的門檻。我有時吃到鍋包肉發(fā)現(xiàn)太甜了...  查看全文>

康哥品酒“只要你喜歡，對你來說就是好酒”這是很多葡萄酒專家的終極回答，但是對于一個初學者來說就毫無意義。這就好比對還沒有是非觀念的小朋友說“只要你覺得正確的就去做”是一樣的。對普通消費者，雖然已經(jīng)有一點喝酒經(jīng)驗，但思路還不是很清晰，則需要先梳理清楚“如何判斷葡萄酒的好壞”。① 平衡度首先聊聊“平衡度”與其說，它是評價一款酒是否“好喝”的標準不如說，這是界定一支酒“不難喝”的門檻?？蹈缙肪莆矣袝r吃到...  查看全文>

說實話！你為什么分不清楚好酒和好喝？曾經(jīng)聽過有人說“只有最有品位的人才能喝出這瓶酒的好……” ，我只想說：“我呸！”那些所謂“懂酒”的人常說，要多喝，多練，時間久了就會喝了。這話總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個千古難題，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、觀察軟木塞。開了紅酒以后，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經(jīng)...  查看全文>

說實話！你為什么分不清楚好酒和好喝？曾經(jīng)聽過有人說“只有最有品位的人才能喝出這瓶酒的好……” ，我只想說：“我呸！”那些所謂“懂酒”的人常說，要多喝，多練，時間久了就會喝了。這話總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個千古難題，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、觀察軟木塞。開了紅酒以后，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經(jīng)...  查看全文>