婚宴酒和平常的酒  2023-03-03 04:45

紫紅泥酒，傳播健康飲酒知識！白酒從技術工藝的角度分為兩種，具體來說一種是糧食酒，另一種是酒精勾兌酒。釀酒圖一、純糧固態發酵酒純糧固態發酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環節制成的。由于純糧固態發酵工藝所遵循的是自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀造規律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的己酸乙酯等營養成分。酸是白酒中的重要呈味物質，它與其他香味物質共同構成白酒所特有的...  查看全文>

說實話！你為什么分不清楚好酒和好喝？曾經聽過有人說“只有最有品位的人才能喝出這瓶酒的好……” ，我只想說：“我呸！”那些所謂“懂酒”的人常說，要多喝，多練，時間久了就會喝了。這話總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個千古難題，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、觀察軟木塞。開了紅酒以后，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經...  查看全文>

說實話！你為什么分不清楚好酒和好喝？曾經聽過有人說“只有最有品位的人才能喝出這瓶酒的好……” ，我只想說：“我呸！”那些所謂“懂酒”的人常說，要多喝，多練，時間久了就會喝了。這話總是令人很郁悶，就好像“先有雞還是先有蛋”這個千古難題，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、觀察軟木塞。開了紅酒以后，應先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，已經...  查看全文>

在酒桌上，喝酒的往往會以今天喝“茅臺”而自豪，即使喝別的就也總免不了叨嘮幾句“茅臺酒”，那么真正又有多少人對“茅臺酒”有清楚的認知呢？茅臺酒，茅臺鎮酒，你能分得清嗎？很多人不知道茅臺酒和茅臺鎮酒的區別，或許連茅臺系列酒是有哪些，茅臺酒有哪些根本搞不懂。接觸得少但又好奇想圖個新鮮，這確實是好事，多了解漲漲見識準沒錯。上圖是茅臺酒嗎？可以負責的告訴你這不是茅臺酒，更不是什么茅臺老酒，頂多也只是茅臺鎮產...  查看全文>

在酒桌上，喝酒的往往會以今天喝“茅臺”而自豪，即使喝別的就也總免不了叨嘮幾句“茅臺酒”，那么真正又有多少人對“茅臺酒”有清楚的認知呢？茅臺酒，茅臺鎮酒，你能分得清嗎？很多人不知道茅臺酒和茅臺鎮酒的區別，或許連茅臺系列酒是有哪些，茅臺酒有哪些根本搞不懂。接觸得少但又好奇想圖個新鮮，這確實是好事，多了解漲漲見識準沒錯。上圖是茅臺酒嗎？可以負責的告訴你這不是茅臺酒，更不是什么茅臺老酒，頂多也只是茅臺鎮產...  查看全文>

都說喝酒傷身，可是你知道嗎？普通的酒喝多了的確對身體傷害比較大，但是瑪咖酒就不同，適當的多喝還有益身體健康！瑪咖酒和一般酒的區別01 瑪咖酒：能夠質量瑪咖可以調節人體分泌，均衡分泌，從而達到人體內環境健康的狀態，質量的提高。一般酒：喝多易頭暈，醉酒后醒來更難受。02 瑪咖酒：有利于提高瑪咖烯和瑪咖酰胺通過作用腦下垂體來均衡人體分泌，對性腺也能進行調節，因此，對增強性欲、增強性能力有所幫助。一般酒：...  查看全文>

雖然每個人對于口味的偏好和適應都不盡相同，任何一種酒都有普遍意義上的好酒的概念，同樣，葡萄酒也是這樣，如果能有一套客觀的標準來評估世界上如此之多良莠不齊的葡萄酒豈不是很好？因為一款葡萄酒到底是不是好酒關系到生產者的名譽和消費市場。那么什么酒才是平常所說的好酒，而不好的酒又是什么標準？?首先什么是好久呢？總的來說的判定標準應該是這些，首先要評得上是一款好酒，這個酒是沒有明顯瑕疵的，整個酒體非常均衡，...  查看全文>

酒，是中國人必備的年貨之一，它滲透在中國人的每一個生活場景中。從古詩詞中我們便能窺探一二。詩仙李白，說是酒鬼也不為過，酒造就了他的豪邁，“岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停”；才女李清照常常喝醉，“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”；風流的孟夫子也愛酒，“開軒面場圃，把酒話桑麻”；而白居易喝起酒來卻很小清新，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。盼望著，盼望著，春節就要臨近了。年貨就要備起來了！從古至今，無酒不成席。...  查看全文>

我們平常喝白酒是否有這種感覺呢？才喝了一點點就感覺頭痛，頭暈，嗓子干辣，燒心等等，感覺此等酒就一個字形容“烈”。如果有這種情況那么消費者就要當心了，此等酒多是由酒精勾兌的劣質白酒。純糧酒　　將糧食粉碎后經蒸煮等工序加入曲料為糖化劑，發酵后經高溫蒸餾后產生白酒，即純糧發酵白酒，被稱傳統工藝白酒。勾兌酒　　行話講叫+ “三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產...  查看全文>