紅酒開瓶禮儀對于飲用葡萄酒來說,無論是商務活動還是小型派對,還是在家里,都少不了葡萄酒。而對于葡萄酒應如何開瓶的問題,我相信恩多人都不太了解。開瓶還被列維葡萄酒禮儀之一,開瓶也是一項優雅的動作,今天我們來了解一下葡萄酒開瓶的方法。工具準備:標準啟瓶器商務場合:按照通常的管理,在餐廳或者酒店就餐,開瓶的事自然可由服務員代勞。開瓶之前開酒師一般應先將酒標讓客人閱讀觀看,確認酒的產地、種類、年份等方面的... 查看全文>
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香檳好喝,是大家公認的事情,可其危險系數高這件事也同樣被大家認同,畢竟塞子開不好,就是一大兇器!每年都會有人因為開瓶不當,被飛出的塞子打傷。而造成事故的根源,正是來自酒中封存的討喜泡泡。特別是香檳,瓶內可能產生高達6個大氣壓,當我們用力搖晃一瓶香檳,瓶塞飛出時產生的力量足足有6.48公斤!如果這個有著將近13斤的「重物」飛速打在眼睛、頭部等部位,勢必會造成很大的危害,相信這會兒你該理解我為什么說它... 查看全文>
想喝葡萄酒,怎么打開是關鍵,新世界葡萄酒普遍使用螺旋蓋,但舊世界往往還是橡木塞,對于有紅酒開瓶器的,還需要掌握使用技巧,至于沒有開瓶器葡萄酒怎么開?通常會難住更多的人,其實不管有沒有開瓶器,想要打開葡萄酒都是非常簡單的,身邊的很多物品都可以利用。一、海馬刀開葡萄酒葡萄酒怎么開?如果有紅酒開瓶器當然就很簡單了,不過技巧也很重要。首先將海馬刀的小刀打開,將錫帽去除,然后用螺旋的尖對準軟木塞的中心位置,... 查看全文>
在享用葡萄酒之前,有一個必須進行的步驟,就是開葡萄酒,葡萄酒怎么開呢?想打開葡萄酒的酒塞不是一件容易的事情,開葡萄酒是需要技巧的一個步驟,如果說品嘗葡萄酒是一門藝術,那么開葡萄酒也是一門藝術,接下來讓我們看看葡萄酒需要怎么開。一、靜止葡萄酒開瓶手法靜止葡萄酒怎么開?靜止葡萄酒其中的二氧化碳含量低,開啟過程中鮮有危險,所以采用正常步驟的開瓶方法,接下來讓我們看看如何開瓶。1、將葡萄酒直立起來,一般來... 查看全文>
搖酒器又被稱之為調酒壺或者調酒器,這是調制雞尾酒常用的一種工具,但是很多人卻不了解搖酒器,更不知道搖酒器怎么用,下面小編將為你詳細介紹下搖酒器的用法。搖酒器怎么用搖酒器主要有兩種型式,這兩種型式的搖酒器用法基本相同,前列種搖酒器為博士頓搖酒器,為兩段式,下方為玻璃搖酒器,上方為不剛座,使用時兩座合一。第二種搖酒器為三段式,除下座,間尚有隔冰器,再加一上蓋,用時一定要先蓋隔冰器,再加上蓋,以免液體外... 查看全文>
起泡酒開瓶前,不要搖晃酒瓶。開瓶時將瓶身傾斜45°角,瓶口不要對著人和易碎品。 雪碧、可樂搖晃后釋放出的二氧化碳氣體,才相當于兩三個大氣壓,就已經噴地滿地都是,而香檳酒、起泡酒搖晃后產生的相當于六個大氣壓的力度,一定要注意安全。 1)如果起泡酒從冰桶冰鎮過,或從冰箱里剛拿出來,先用毛巾擦干酒瓶上的水珠和潮濕。 2)如同香煙包裝上有封條一樣,找到起泡酒酒帽上的封條,撕開。 3)撕掉封條后,上酒帽與... 查看全文>
得到一瓶心儀已久的葡萄酒,花了不少的心思或者金錢,自然要瀟灑地享用它。在品嘗之前,首要的問題就在于如何打開它,而且必須是正確的方式,以免留下半個軟木塞在葡萄酒中,影響視覺、口感及愉快的心情。紅酒和其它酒類有一個明顯的區別,那就是紅酒瓶塞。中國的白酒有著世界上各類酒都難以匹敵的刺激舌頭的味道、綿長醇厚的酒香,但是其酒瓶的瓶蓋雖說精致又優美,但是和味道溫和、香味優雅的紅酒對比起來,有著一個根本的不同—... 查看全文>
桶裝啤酒容量大,打開很麻煩,很多人前列次開桶裝啤酒的時候都不知道怎么開。今天小編給大家詳細介紹一下桶裝啤酒開啟方法圖! 桶裝啤酒開啟方法圖1、將酒桶底部噴嘴拉環扣開; 2、將拉環拉起,手指伸進拉環并向外拉; 3、用手指將噴嘴向外全部拉出; 4、放氣,將酒桶頂部放氣閥的拉環扣開; 5、將拉環向上拉起,與水平面城90度,按箭頭方向,用雙手將拉環逆時針旋轉(請勿單手操作,易將拉環擰斷); 6、慢慢地將拉... 查看全文>
香檳瓶子里有六個氣壓,是外面氣壓的兩倍,瓶塞飛出來的時速是200公里/小時,因此在香檳區每年都有人因飛出的酒塞而受傷,開香檳是一項非常考功夫的事情。下面介紹一下香檳酒的開瓶樂趣。1、 左手握住瓶頸,右手將瓶口的錫紙揭開,將鐵絲網套鎖松開的同時,左手的姆指緊按住瓶帽。2、 左手的姆指保持按住瓶帽,食指握住木塞邊緣部分,確保你的手握住整個木塞部分。右手握住瓶身,慢慢轉動,關鍵在于轉動的是瓶身,而非瓶塞... 查看全文>
如何選擇醒酒器?市面上的醒酒器各式各樣,五花八門,不過它們大體分為兩種:“大肚子”和“細長條”。兩種長得截然不同的醒酒器,自然也有著截然不同的作用。“大肚子”:口徑大,酒液和氧氣接觸面積大,能快速的將酒中香氣釋放出來,適宜“叫醒”新酒。“細長條”:醒酒器整體細長且底小,酒液與氧氣接觸面積小。這主要用于老酒的潷酒,“大肚子”中的空氣含量太高,非常容易造成老酒的氧化,使老酒風味大打折扣,因此需要一款細... 查看全文>
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