白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”,歷史可以追溯到 12 世紀。白蘭地是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常見的白蘭地都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如葡萄白蘭地。白蘭地... 查看全文>
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洋酒干邑是什么意思?其實就是葡萄蒸餾酒“白蘭地”,只不過“干邑”這個名字只能用于法國干邑地區生產的白蘭地酒,屬于國家地理標志產品,跟起泡酒中的“香檳”是一樣的道理,至于干邑白蘭地什么味道?通常帶有顯著的花果香和橡木味,有著嚴苛的等級制度。洋酒干邑白蘭地的特點所有干邑都是白蘭地,但并不是所有白蘭地都叫“干邑”,白蘭地作為一種葡萄蒸餾酒,世界各地都可以生產,但“干邑”則不同,特指法國干邑產區生產的白蘭... 查看全文>
洋酒拿破侖xo是什么酒多少錢?拿破侖本身就是法國四大頂級干邑品牌之一,而xo更是其中的高端酒款,根據新法規,拿破侖xo可是陳釀10年以上的基酒調配而成的,目前的售價在700元左右,雖然如今的檔次和價格比不上人頭馬、軒尼詩和馬爹利,但其性價比毋庸置疑,品質非常出色。拿破侖xo 700ml價格:680元拿破侖xo酒的特點courvoisier拿破侖是法國干邑白蘭地品牌,始創于1809年,最初的名字并不... 查看全文>
白蘭地這個詞來源于荷蘭語 – “brandewijn” – “燒酒”,簡單描述了蒸餾過程中葡萄酒的沸騰。白蘭地是一種農業精神,從(水果)葡萄酒中蒸餾而成 – 沒有皮,莖或殘留果肉的發酵汁。 葡萄是白蘭地的標準水果,但可以使用許多類型的水果,包括蘋果,桃子,李子,梨或櫻桃。如果水果是葡萄以外的東西,必須在標簽上標明。 白蘭地經常在橡木桶中陳釀,有助于調味,并增加木材本身的香氣和味道。年齡不到兩年的... 查看全文>
很多人都聽說過xo,但卻不知道xo什么意思,其實很好理解,值得就是最好品質的白蘭地,xo并不是說的品牌,而是品質,準確來說是陳放的年份。干邑白蘭地是根據酒齡來進行劃分的,主要有vs、vsop、xo,而xo就是至少陳放6年以上的干邑白蘭地。xo是級別最高的干邑白蘭地干邑白蘭地等級劃分是根據酒齡長短來的,酒齡就是白蘭地在裝瓶之前,在橡木桶中陳釀的時間越長級別越高,價格也越高,通常來說品質也越高,就像國... 查看全文>
一說到喝酒,許多人都津津樂道,特別是一些老酒鬼,不管是喝白酒、黃酒還是啤酒都是樂意奉陪,哪怕是一些年輕小伙,也非常喜歡湊酒桌熱鬧,不過雖說中國酒文化博大精深,歷史長遠,但“酒”這個東西,影響確實挺大,不光是國內火了幾千年,哪怕是國外很多地方,同樣火的一塌糊涂,到處都有酒文化的身影。光說國內的酒有哪些大類,倒也不難分辨:白酒、黃酒、啤酒等等都是大眾經常喝也愛喝的酒水,不過這國內酒水喝多了,國外的洋酒... 查看全文>
說到白蘭地相必大家都不陌生,如果要我來形容的話,它更像是葡萄酒和白酒的結合體,白酒的蒸餾工藝,葡萄酒的原料,變成了一種新的美味的酒。淡黃色的酒液,濃郁的漿果香味,還有較甜的口感,都讓人愛不釋手。那么白蘭地酒是什么酒,張裕白蘭地酒怎么喝更好喝?讓我們一起來了解一下吧。白蘭地是在葡萄酒的基礎上,再蒸餾而成的,所以酒精度高于葡萄酒。白蘭地的較佳飲用溫度接近人體溫度,在飲用時先手捧杯底,輕輕晃動酒杯,旋轉... 查看全文>
白蘭地是一種蒸餾酒,意思是“加熱過的酒”。 例如,干邑白蘭地是一種可口的白蘭地,產于法國的干邑地區。白蘭地可以用各種水果制成,但通常是葡萄。葡萄酒是發酵汁(通常是葡萄汁),白蘭地酒是從葡萄酒中蒸餾出來的,并陳釀。白蘭地的ABV較高(通常為40%,而餐酒為13-16%)。保羅梅森(Paul Masson)白蘭地大多數葡萄酒生產國也釀制白蘭地,杰出的法國白蘭地包括干邑,從夏朗德省和濱海夏朗德省個省法國... 查看全文>
白蘭地這個詞來源于荷蘭語 – “brandewijn” – “燒酒”,簡單描述了蒸餾過程中葡萄酒的沸騰。白蘭地是一種農業精神,從(水果)葡萄酒中蒸餾而成 – 沒有皮,莖或殘留果肉的發酵汁。葡萄是白蘭地的標準水果,但可以使用許多類型的水果,包括蘋果,桃子,李子,梨或櫻桃。如果水果是葡萄以外的東西,必須在標簽上標明。白蘭地經常在橡木桶中陳釀,有助于調味,并增加木材本身的香氣和味道。年齡不到兩年的白蘭地... 查看全文>
很多人總跟我抱怨說,“鄭小塔,我看不懂白蘭地的酒標,上面寫著VSOP、XO,都是什么意思?”XO的意思,我以前的文章里講過,今天,我來講講白蘭地中的“VSOP”,它所代表的意思。VSOP,全稱是Very Special Old Pale。它的意思是,一瓶標有VSOP的法國干邑、雅文邑白蘭地,里面的酒液至少要在橡木桶中陳釀4年以上。注意哦,是每種酒液都在4年以上,只要其中有一種低于這個時間,就不能這... 查看全文>
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