全部洋酒的名字  2023-03-03 07:00

文 | WBO專欄作家 張俊慶經常有朋友從柜子里拿出一瓶不知名的葡萄酒，問我這個會值多少錢？坦誠來說，雖然泡在酒圈里很多年，品過無數，也賣過一些，但面對朋友們從柜子里請出來的這些玩意兒，若非要給它們定個價兒，還真就是挺難的一件事兒。原因很簡單，如果是大牌酒，基本上還有個年份標準與國際行情可以參考，但面對打著“Chateau”、“ Propriété”、“Auslese”高冷幌子，令人眼花繚亂的OE...  查看全文>

導語：千萬不要被直播間1499的茅臺套路了！你買的全部是茅臺的“水貨”你可能買到的是名副其實的水貨“茅臺”。近期好多酒友說買到了1499的茅臺，說實話我真替他們感到高興，但是圖片一發過來我馬上就無語了，他們搶的這樣的茅臺是43°的茅臺，這樣的白酒行業術語是叫“水茅”，有的酒友說起來就像是兌了水的茅臺，但是這樣說確實有點過分，不過呢43°的茅臺確實是兌水降度做出來的，行話針對這樣的方式叫“加漿”或者...  查看全文>

中國是白酒的故鄉而醬香酒則是白酒中的典范在民間也被稱為政治酒、貴族酒醬香酒的起源早在漢朝以前，懷仁已盛產美酒。據史查證，公元前135年，漢朝使臣唐蒙出使南越，期間有緣喝到醬香酒，其獨特的口感令其興奮不已。隨后他將此酒獻給漢武帝，武帝大贊。醬香好酒在茅臺鎮茅臺鎮四面環山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環境，被譽為釀造美酒的“風水寶地”。氣候、土壤、水質以及空氣...  查看全文>

華潤雪花啤酒成立于1993年，總部位于北京，是華潤集團旗下直屬一級利潤中心，100%股權由香港上市公司(0291.HK）持有。下設“華潤酒業控股有限公司”，投資經營其他酒種。2020年，華潤雪花啤酒國內市場占有率超過30%，下轄70間啤酒釀造廠，擁有“中國品牌+國際品牌”的高端品牌矩陣，年銷1110.24萬KL，年產能約1875萬KL。雪花啤酒的發展主要分為以下四個階段：第一階段：蘑菇戰略 啟航東...  查看全文>

中國是白酒的故鄉而醬香酒則是白酒中的典范在民間也被稱為政治酒、貴族酒醬香酒的起源早在漢朝以前，懷仁已盛產美酒。據史查證，公元前135年，漢朝使臣唐蒙出使南越，期間有緣喝到醬香酒，其獨特的口感令其興奮不已。隨后他將此酒獻給漢武帝，武帝大贊。醬香好酒在茅臺鎮茅臺鎮四面環山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環境，被譽為釀造美酒的“風水寶地”。氣候、土壤、水質以及空氣...  查看全文>

瓦波利切拉產區（Valpolicella DOC）位于意大利東北部的威尼托大區，是意大利重要的紅葡萄酒法定產區之一，于1968年被認定為DOC法定產區。從上圖中不難看出，瓦波利切拉產區位于威尼托大區的西部，臨近維羅納（Verona），這里是葡萄酒、水果和大理石的集散地，再往西則是誕生于冰河時期的加爾達湖（Lago di Garda）。三個產區：Valpolicella DOC普通的Valpolic...  查看全文>

楚園春酒是湖北楚園春酒業有限公司的白酒品牌，湖北楚園春酒業有限公司始創于1982年，地處著名的道教圣地鳴鳳山腳下。“楚園春”牌淡雅香型白酒，以“酒體醇和諧調、綿甜爽凈、余味幽雅”的獨特風格和優秀品質久享盛譽， “楚派”牌清爽型黃酒，以“酒體金黃透亮，口感圓潤細膩，后味幽雅爽口”的風格成為黃酒代表之作，深受廣大消費者的喜愛，其生產工藝獲國家發明專利，被譽為“湖北名片”。 下面同小編一起去看看楚園春酒...  查看全文>

“紅酒在人們生活中出現的頻率可以說是越來越高了，但是人們總是存在一些對葡萄酒的刻板誤解，今天就來看看這些大坑。”1.葡萄酒就是紅酒紅酒其實就是紅葡萄酒的簡稱，所以我們說紅酒就是葡萄酒這是沒有任何毛病的，但是如果是葡萄酒就是紅酒，這顯然不對，因為葡萄酒按照顏色分類分為三種，紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。舉個例子，我說女人就是人，沒毛病，但是我說人就是女人，那肯定有人要來反駁的對吧。其實造成這個誤...  查看全文>

根據醬香型白酒生產工藝的不同，醬香型白酒分為四大種類：捆沙酒（即坤沙酒）、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒，從品質上講，這四大類醬香型白酒的品質依次降低。最好的是捆沙酒（即坤沙酒），也就是我們常說的傳統工藝的醬香型白酒；最差的是竄香酒（用食用酒精催化釀造出來的）。坤沙酒（醬香大曲酒）： 坤沙酒（醬香大曲酒）也叫“圓籽酒”，坤沙酒在茅臺鎮也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，專業術語為醬香大曲酒，常說的正宗醬香型白酒...  查看全文>