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李時(shí)珍(公元1518-1593年)是中國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家,他用近30年完成的192萬(wàn)字巨著《本草綱目》,集中國(guó)16世紀(jì)之前藥學(xué)成就之大成,是一部具有深遠(yuǎn)影響的醫(yī)藥學(xué)和博物學(xué)著作,被譽(yù)為中國(guó)的百科全書(shū),并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)中國(guó)酒的歷史、各種酒的功效進(jìn)行了詳細(xì)論述?!侗静菥V目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀(guān)點(diǎn)把中國(guó)酒的歷史從“儀狄造酒說(shuō)”提早了約40... 查看全文>
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李時(shí)珍,字東璧,晚年自號(hào)瀕湖山人。蘄州人,生于蘄州亦卒于蘄州。李時(shí)珍是中國(guó)明朝也是中國(guó)歷史上最著名的醫(yī)學(xué)家、藥學(xué)家和博物學(xué)家之一,其所著的《本草綱目》是本草學(xué)集大成的著作,對(duì)后世醫(yī)學(xué)和博物學(xué)研究影響深遠(yuǎn)。李時(shí)珍與扁鵲、華佗、張仲景并稱(chēng)中國(guó)古代四大名醫(yī)。李時(shí)珍出生在一個(gè)醫(yī)學(xué)世家,父親就是一位著名大夫,不過(guò)當(dāng)時(shí)的社會(huì)醫(yī)生地位并不高,所以他的父親希望他考去功名進(jìn)入仕途。但他畢竟是喜歡醫(yī)術(shù)的,所以自14歲... 查看全文>
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在醬香的陳釀環(huán)節(jié)中,有很多的藏酒方式,大多都是窖藏為主,一個(gè)大大的地下酒窖,一個(gè)寬敞的山洞酒洞,擺滿(mǎn)了一壇壇上好的好酒,將這些酒放在地窖或者山洞中自行發(fā)酵陳釀,這種方式陳釀酒水方便人們檢查和看守,但是有一種方式是不需要人員來(lái)看護(hù)的,那就是將酒水埋藏于地底下,醬香型白酒用這種埋在土里陳釀的方法好不好呢?將酒水埋在地下是一種看不見(jiàn)的藏酒方式,當(dāng)人們看到一片地的時(shí)候,看見(jiàn)的只有長(zhǎng)勢(shì)良好的玉米地,卻怎么也... 查看全文>
李時(shí)珍(公元1518-1593年)是中國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家,他用近30年完成的192萬(wàn)字巨著《本草綱目》,集中國(guó)16世紀(jì)之前藥學(xué)成就之大成,是一部具有深遠(yuǎn)影響的醫(yī)藥學(xué)和博物學(xué)著作,被譽(yù)為中國(guó)的百科全書(shū),并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)中國(guó)酒的歷史、各種酒的功效進(jìn)行了詳細(xì)論述?!侗静菥V目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀(guān)點(diǎn)把中國(guó)酒的歷史從“儀狄造酒說(shuō)”提早了約40... 查看全文>
早期時(shí)候,我們祖先就對(duì)白酒有很深刻的理解和使用,而到了現(xiàn)在,人們對(duì)于白酒的理解就是:白酒度數(shù)太高,喝白酒對(duì)身體不好。其實(shí)這些都是他們?cè)阼饺藨n(yōu)天而已。還是因?yàn)闀?shū)讀得比較少,或者說(shuō)是對(duì)醫(yī)書(shū)不是很了解,明朝的時(shí)候,李時(shí)珍寫(xiě)的《本草綱目》中已經(jīng)明確了白酒的利弊了!不錯(cuò),喝白酒是會(huì)對(duì)身體不好,不過(guò)那是在沒(méi)有節(jié)制喝多了的情況下。人們雖然覺(jué)得白酒對(duì)身體有傷害,但是在一些場(chǎng)合下又不得不喝,這一切都是不可避免的,不... 查看全文>
我們的生活中一直缺不了酒,酒也一直有著十分重要的地位,每逢佳節(jié)、請(qǐng)客等,酒都是必不可少的。中國(guó)的酒文化十分久遠(yuǎn),三千多年前,先祖?zhèn)儎?chuàng)造了發(fā)酵法,開(kāi)始了釀酒。但是釀制的和我們現(xiàn)在喝的白酒不一樣,是黃酒。元代真正的白酒才出現(xiàn)。明朝的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的著作《本草綱目》中寫(xiě)道,“燒酒非古法也,自元始創(chuàng)之。”元朝是由蒙古族創(chuàng)立,人人都驍勇善戰(zhàn),喜愛(ài)喝酒,也會(huì)騎馬。而元代人都喜歡飲酒,這樣的風(fēng)氣也推動(dòng)了酒業(yè)的發(fā)... 查看全文>
李時(shí)珍(公元1518-1593年)是中國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家,他用近30年完成的192萬(wàn)字巨著《本草綱目》,集中國(guó)16世紀(jì)之前藥學(xué)成就之大成,是一部具有深遠(yuǎn)影響的醫(yī)藥學(xué)和博物學(xué)著作,被譽(yù)為中國(guó)的百科全書(shū),并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)中國(guó)酒的歷史、各種酒的功效進(jìn)行了詳細(xì)論述?!侗静菥V目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀(guān)點(diǎn)把中國(guó)酒的歷史從“儀狄造酒說(shuō)”提早了約40... 查看全文>
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