奔富和法國紅酒比  2023-03-03 07:45

要回答這個問題，首先我們來了解一下混釀。簡單來說，混釀就是釀酒師把來自不同桶、葡萄園、葡萄品種或者年份的酒按比例混合，以達到更棒的風味和口感。大拉菲就是幾個品種混釀的就像做宮保雞丁，要把鹽、醬油、醋、糖等等調料按合適的比例混合，才能做出宮保雞丁那種包括了辣、酸、甜、咸的復雜口味。古時候的人們會把葡萄都混在一起釀酒，是真正的“混釀“。現在絕大部分混釀則是把酒釀好，存在桶里后才混合。釀酒師嘗一嘗后，根...  查看全文>

法國波爾多擁有全球最多的葡萄酒名莊，也是最出名的葡萄酒產地，但世界上最昂貴的葡萄酒卻經常來自勃艮第產區，所以這兩塊地區的紅酒也經常被拿來作比較，但不可否認的是，普遍勃艮第紅酒要比波爾多更貴，也更具收藏價值，主要原因還是地理環境特殊，產量稀少。勃艮第紅酒的特點勃艮第位于法國中部偏東，地形以丘陵為主，屬于大陸性氣候，還被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產地”，其種植葡萄的歷史比波爾多還要早，至少可以追溯...  查看全文>

冰酒是近些年非常受關注的甜葡萄酒種類，而且價格相對高出許多，那到底這個冰酒和紅酒有什么區別呢？通常這個紅酒指的是紅葡萄酒，而冰酒和紅酒的區別就在于原料上，冰酒是用自然冰凍的葡萄釀制，其風味得到濃縮，所以口感風味更好。冰酒和紅酒的區別普通紅酒所用的葡萄，都是九月、十月進行采收的，晚收紅酒也只是推遲到11月采收，這都屬于比較正常的采收時間，主要是根據葡萄的成熟度來進行調整，基本上沒什么特別的。冰酒則不...  查看全文>

美國紅酒和法國紅酒的區別是風格不同。美國紅酒屬于新世界紅酒，風格創新，一般以葡萄品種命名；而法國紅酒屬于舊世界紅酒，傳統風格，一般以葡萄酒產區命名。法國葡萄酒法國是葡萄酒生產的領導者，每年生產超過70億瓶葡萄酒，也是世界葡萄酒出口的領導者。法國擁有世界第二大葡萄園面積。法國有7個主要的葡萄酒產區和8個以上的次要葡萄酒產區。許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒，說起來這大致是事實。因為，法國得天獨厚...  查看全文>

葡萄牙紅酒和法國紅酒的區別是風味特點和等級制度不同。葡萄牙紅酒以強化葡萄酒為主，紅酒等級分為DOC、VR 和 Vinho三個等級；法國紅酒以紅葡萄酒為主，等級分為AOC、VDQS、VDP 和 VDT四個等級。葡萄牙葡萄酒葡萄牙位于伊比利亞半島的西部，作為老牌的舊世界產酒國，過去數十年內已成功地進行了葡萄酒產業的革新。葡萄牙素以加強酒和尖酸清淡的白葡萄酒聞名于世。近年來，該國的干紅葡萄酒以成熟濃郁的...  查看全文>

澳洲奔富酒莊（Penfolds Winery）久負盛名，多次被國際權威雜志《國際酒飲》（Drinks International）評為全球最受歡迎葡萄酒品牌。其產品系列眾多，其中“Bin 389”、“Bin 407”尤其受歡迎。前者號稱“小葛蘭許（Grange）”，后者是“平民版 Bin 707”，這兩款酒也被譽為奔富Bin系列中的性價比王者。Bin389 和 Bin407的由來“Bin” 是酒窖...  查看全文>

整容時代，“撞臉又撞衫”這檔事如同家常便飯。這不，澳洲最著名的酒莊——奔富酒莊也遇上這事了。如果你不是很了解奔富，你是不是以為奔富酒園也是奔富酒呢？那么，奔富酒園和奔富一樣嗎？奔富和奔富酒園的關系有什么關聯？今天我們就來好好聊一聊。奔富酒園是2016年4月份創建的公司，用土豪般的財力砸出了奔富酒園的知名度。在行業內，人們常說奔富酒園和奔富的區別就是奔富酒園是山寨，奔富Penfolds是澳洲著名葡萄...  查看全文>

法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統上的不足之處。近些年，新世界的紅酒異軍突起，以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬，迅速的占領著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可為是風生水起，但是很多人對于澳洲紅酒的認知并不足，下面葡萄酒愛好者之家就與大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區別。一、釀造工藝的區別：首先，澳洲紅酒與法國紅酒最主要的區別就是釀造工藝的區別！法國作為...  查看全文>

大多數人都認為啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事實上，這種想法并不完全正確。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范圍內呢？與其他酒精飲品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它們有相差多少呢？本文我們將以圖表的方式為您解開其中誤解，分辨出葡萄酒及其他酒精飲品的酒精含量。葡萄酒酒精含量知多少？下面就來看看具體類型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量：一、啤酒類3.5%喜力新型淡啤（Heineken Premium...  查看全文>