天使之選3號(hào)紅酒  2023-03-03 09:00

用“五彩繽紛和玲瑯滿(mǎn)目”來(lái)形容葡萄酒這個(gè)大千世界真是再恰當(dāng)不過(guò)了。酸甜苦辣咸，五味具備。不管是稀世極品還是大眾主流之酒，在偌大的葡萄酒世界里總能找到你要的那款style。這一方面極大地豐富了消費(fèi)者的選擇，另一方面也給大眾造成了選擇性困難。特別是對(duì)于對(duì)葡萄酒知之甚少的人來(lái)說(shuō)，要從茫茫酒海中淘到品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒更是一種折磨。葡萄酒大賽則為消費(fèi)者緩解了這種折磨。全球各個(gè)葡萄酒大賽因主辦單位、評(píng)委隊(duì)伍、大...  查看全文>

中國(guó)（廣州）國(guó)際建筑裝飾博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)：中國(guó)建博會(huì)）將于2022年7月8日至7月11日在廣州廣交會(huì)展館和保利世貿(mào)展館盛大開(kāi)幕。屆時(shí)，紅酒世界將攜專(zhuān)門(mén)為葡萄酒愛(ài)好者量身定制的高端酒柜——博芬智能酒柜閃亮登場(chǎng)，歡迎各位葡萄酒愛(ài)好者前來(lái)體驗(yàn)，沉浸式感受博芬智能酒柜的專(zhuān)業(yè)與智能之處。博芬智能酒柜“博芬”，源于法語(yǔ)“Bouquet”，意為葡萄酒的馥郁香氣，中文兼具寬大廣闊和內(nèi)蘊(yùn)芬芳之意。相傳酒神狄?jiàn)W尼索斯的長(zhǎng)...  查看全文>

這家店的葡萄酒從法國(guó)到中國(guó)，以及從中國(guó)的公司總部到買(mǎi)家手中的運(yùn)輸途徑竟然都是奢侈的用了飛機(jī)空運(yùn)的。能用成本這么高的運(yùn)輸工具，酒自然就有了真品和酒質(zhì)的保障啦！這款瓦羅耶獨(dú)占一級(jí)園紅酒，無(wú)論是商務(wù)送禮、送懂酒的人，葡萄酒愛(ài)好者聚會(huì)等等專(zhuān)業(yè)場(chǎng)合都能hold住場(chǎng)。另外看書(shū)上還說(shuō)了，這個(gè)瓦羅園是由Cluny的修士開(kāi)墾出來(lái)的，現(xiàn)在，瓦羅耶園已是勃艮第地區(qū)最古老的葡萄園之一了，歷史悠久的葡萄園的確總是讓行家們心...  查看全文>

前年筆者在知乎寫(xiě)酒類(lèi)相關(guān)內(nèi)容時(shí)，結(jié)識(shí)一群威士忌和朗姆酒的發(fā)燒友們，他們是運(yùn)營(yíng)著一個(gè)名為AngeShare的酒評(píng)專(zhuān)欄，由十余位愛(ài)好者們組成，與同好們分享品飲筆記。時(shí)針跳轉(zhuǎn)到2021年，他們將公眾號(hào)及專(zhuān)欄更名為《閱后即飲AngeShare》，除了一如既往推薦威士忌外，在2020年年中，他們開(kāi)啟了“烈酒世界的角落”這一朗姆專(zhuān)題篇章，開(kāi)始向國(guó)內(nèi)的烈酒愛(ài)好者推廣精品朗姆酒，可以說(shuō)是中文世界第一個(gè)系統(tǒng)全面介紹...  查看全文>

2010年推出之“皇家禮炮62禮贊”，來(lái)自于極為罕見(jiàn)且尊榮的贊頌禮儀，用于顯耀君王誕生周年，與加冕登基的光榮，代表君主政體代代相傳之寶；而倫敦塔每年6月皆會(huì)鳴放“62響禮炮”，象征對(duì)于女王官方生日的敬意，“皇家禮炮62禮贊”則是向皇室此項(xiàng)傳統(tǒng)致敬。 四代調(diào)酒師調(diào)和極致珍藏錘煉成就62禮贊頂級(jí)威士忌?；始叶Y炮62 響禮贊酒瓶由玻璃吹制大師用達(dá)廷頓水晶精心制作，將技能發(fā)揮到極限，創(chuàng)制出午夜藍(lán)色的外層和...  查看全文>

你是否目睹過(guò)這樣的尷尬——一家氣氛嚴(yán)肅的正統(tǒng)牛排餐廳，燈光比較暗沉，低柔的輕音樂(lè)緩緩流淌，桌椅都是紅木的，一切都營(yíng)造出一片濃厚而莊重的氛圍。這時(shí)點(diǎn)的酒登場(chǎng)了，一瓶香檳酒開(kāi)啟并發(fā)出“嘭”的聲響，瓶塞朝天花板飛去，雪白的泡沫嘩嘩地澆濕了昂貴的地毯，瞬間仿佛來(lái)到了男孩子們打贏一場(chǎng)籃球后的慶功派對(duì)！ 由此可見(jiàn)，餐廳環(huán)境對(duì)于點(diǎn)什么類(lèi)型的葡萄酒很重要。點(diǎn)酒之前應(yīng)該先了解一下就餐的地點(diǎn)、對(duì)象、可能出現(xiàn)的菜色...  查看全文>

自古世人多愛(ài)酒，舉杯常念“人生得意須盡歡”“但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒”，卻又只得“與月對(duì)虛影”“春愁待酒澆”，縹緲世間，誰(shuí)又何嘗不是拿著“酒酣胸膽尚開(kāi)張”的勇氣，面對(duì)著“暫憑杯酒長(zhǎng)精神”的經(jīng)歷，唯余“三杯兩盞淡酒”，方可“一飲解千愁”。千年來(lái)愛(ài)酒人雖多，但能夠傳承久遠(yuǎn)的白酒卻鮮少，百年企業(yè)難尋，千年基業(yè)更是難得。作為我國(guó)傳統(tǒng)名酒的汾酒便是難得之一，小口尖底翁的出土為其見(jiàn)證了千年的釀酒文化，北齊家書(shū)的記錄更是...  查看全文>

如今，桃紅葡萄酒已然成為葡萄酒界一股不容忽視的潮流，橙酒（Orange Wine）也開(kāi)始占有一席之地。而介于兩者之間，有一種美妙的銅色葡萄酒正在美國(guó)葡萄酒愛(ài)好者和釀造商中流行起來(lái)，那就是拉瑪托（Ramato）?！癛amato”在意大利語(yǔ)中意為“銅色”或“赤褐色”，這種葡萄酒起源于意大利東北部的弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）大區(qū)，采用灰皮諾（Pinot Grig...  查看全文>

...  查看全文>