你正在舉辦一個晚宴,而你不知道什么樣的葡萄酒適合你的主菜。事實上,如今,無論您的主菜如何,您都可以隨心所欲地提供任何類型的葡萄酒。紅酒與紅肉,白葡萄酒和白肉的古老格言在今天的社會中有點過時。然而,陳詞濫調存在是有原因的,其原因是這樣的:紅葡萄酒:由于紅葡萄酒中含有更豐富的單寧和滾動風味,所以香菇的風味和感覺往往更具壓倒性。當與其他豐富的口味如奶油切達干酪或多汁的牛排一起食用時,葡萄酒中的單寧實際上... 查看全文>
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品麗珠(Cabernet Franc)是葡萄品種之一,所釀制的紅葡萄酒柔順易飲,口感細膩,丹寧平衡,具覆盆子、櫻桃,或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的口味,有時會帶有明顯的削鉛筆氣味。不一樣產區的香氣會有差異,冷涼產區往往會具有青椒氣味,而紫羅蘭氣息則是品麗珠品種識別的主要典型特征。在法國波爾多,由于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄釀出的葡萄酒構造太強,需要丹寧稍少,構造稍弱的品麗珠來調和... 查看全文>
近年來養生酒的興起,酒水市場刮起了一陣保健養生的浪潮,養生酒紛紛出現種類繁多的酒品,養生酒的功效傳的神乎其神。消費者是否認可養生酒的功效?養生酒到底有沒有保健養生效果呢?養生酒能不能天天喝呢?下面揭曉答案。很多中老年人消費群體認為養生酒就是藥酒,兩者是不分家的,真的是這樣嗎?事實上,養生酒是屬于飲料酒的范疇,以養生、健體為主,主要在商場、超市、酒店等商品銷售場所銷售。藥酒主要以疾病為目的,有明確的... 查看全文>
白葡萄酒加冰塊不好。白葡萄酒加了冰塊會稀釋掉酒液本身的味道,使葡萄酒變得清淡,風味變化較大,因此不適合加冰塊。白葡萄酒喝前最好是放冰箱冰鎮,一般一小時左右即可。溫度絕對會影響葡萄酒的味道和口感,在適當的溫度下供應葡萄酒是很重要的。供應葡萄酒的溫度會嚴重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應有的味道,當酒被供應得太暖時,它們的味道會因為酒精的邊緣而不平衡。如果酒喝得太冷,那么香氣和味道就會被... 查看全文>
相傳,參茸酒較早發源于道教養生古方,為歷代宮廷所推崇,被列為御制養生之精品。天氣寒冷,很多人想要喝一些取暖又保健的酒,那么,冬季喝參茸酒好嗎,參茸酒的功效是什么?接下來小編來告訴你。冬季喝參茸酒好嗎冬季的西北、東北地區天氣寒冷,進補宜大溫大熱之味,如羊肉、鹿肉等,補品中如人參酒、參茸酒等,強壯補身,御寒助陽確有作用。參茸酒的功效與作用參茸酒組方及工藝獨特,療效卓著。現代藥理學研究表明:參茸酒具有很... 查看全文>
長大了,難不免有各種party、應酬的喝酒場面,就連簡單的聚餐可能都會選擇小酌一杯。喝酒好比賭博,小則怡情,大則亂性。女生不懂得喝酒不要緊,但一定要識酒,了解紅、白葡萄酒的味道或是特性,甚至知道應該如何配搭食物進食。不但增加生活品味,更是另外一種保護自己的方式。從喝酒看性格,選酒跟酒品一樣重要!白葡萄酒干白葡萄酒1.Chardonnay霞多麗發源地:法國Burgundy味道:帶有芒果、菠蘿的味道色... 查看全文>
葡萄酒是一種女人十分有緣,有聯系的酒,很多的女性朋友們都是十分喜愛喝葡萄酒的,那么,你們知道女人喝白葡萄酒好,還是喝紅葡萄酒好呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 其實紅葡萄酒和白葡萄酒都適合女人飲用,但如果就整體的養生功效來看,相對于白葡萄酒來說,紅葡萄酒的抗氧化效果會更好,所以對于想要顯著養生功效的女人來說,紅葡萄酒會更加合適一點。那么飲用葡萄酒對廣大女性具有哪些好處呢? 有助消化... 查看全文>
眾所周知,雷司令(Riesling)是一種有濃果味、芳香濃郁且同時持有高酸度的葡萄品種。雷司令晚熟卻很耐寒,是釀造萬壽葡萄酒的理想品種。不同的氣候條件會賦予雷司令不同的風格,那雷司令干白葡萄酒好嗎?快一起來看看吧!1、雷司令葡萄酒口感獨特,值得飲用雷司令是一個芳香型白葡萄品種,可以釀造成各種風格的葡萄酒。典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著稱,帶有蘋果、檸檬、柑橘、桃子、蜜瓜和菠蘿等豐富的水果風味,且... 查看全文>
1、葡萄酒有滋補作用葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是... 查看全文>
白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒,不僅香氣怡人,口味也十分不錯,是口味相對清淡的葡萄酒飲品,而且合理的喝一些白葡萄酒對身體還有好處。那么,白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒搭配什么喝比較好?下面我們一起來了解看看。白葡萄酒怎么喝好喝?白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒凈飲最好,不宜再添加別的飲... 查看全文>
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