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三個(gè)客人請(qǐng)我喝白葡萄酒,一支96年的法蘭克歌海娜白葡萄酒,產(chǎn)地法國(guó)布利城堡。期間看了一下標(biāo)籤,乾白,級(jí)別:VDPVDP,不懂,遂,google了一下葡萄酒的級(jí)別的知識(shí)。所以隨便跟大家科普一下在法國(guó),對(duì)這兩大類葡萄酒又按質(zhì)量層次各再分為兩小類。所以,法國(guó)葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為四級(jí):法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡(jiǎn)稱AOC)優(yōu)良地區(qū)葡萄酒(Vi... 查看全文>
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在提及法國(guó)葡萄酒時(shí),諸如“AOC”、“一級(jí)莊(First Growth)”、“勃艮第特級(jí)園(Grand Cru)”等術(shù)語(yǔ)是否經(jīng)常讓你疑惑?事實(shí)上,這些術(shù)語(yǔ)都來(lái)自法國(guó)嚴(yán)格的葡萄酒分級(jí)制度。法國(guó)的葡萄酒釀造歷史十分悠久,不僅發(fā)展出了適用于全國(guó)的分級(jí)體系,在一些知名葡萄酒產(chǎn)區(qū),還有具體到葡萄園地塊、酒莊的分級(jí)。今天本文便帶大家一起來(lái)系統(tǒng)了解法國(guó)葡萄酒分級(jí)。波爾多葡萄園(圖片來(lái)源:www.bordeaux... 查看全文>
文| WBO蔡夢(mèng)藜在國(guó)際貿(mào)易中,經(jīng)銷商繞過(guò)進(jìn)口商直接與國(guó)外供應(yīng)商合作是時(shí)常發(fā)生的事情,尤其是一些門(mén)檻不高的行業(yè)。這種現(xiàn)象在葡萄酒行業(yè)同樣常見(jiàn),有時(shí)候還讓進(jìn)口商難以訴諸法律。那么,進(jìn)口商又應(yīng)該如何盡可能規(guī)避這種現(xiàn)象呢?1 經(jīng)銷商繞過(guò)進(jìn)口商與廠家玩舊酒裝新瓶廣州喜葡貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人最近就向WBO抱怨被經(jīng)銷商與供貨商繞開(kāi)的遭遇。該公司總經(jīng)理張榮翔向WBO介紹到:我們會(huì)帶一些有發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)銷商去國(guó)外酒莊... 查看全文>
▎巴羅薩谷10%的葡萄園和酒莊屬于中國(guó)人所有根據(jù)澳大利亞廣播公司近日的報(bào)道,目前南澳的標(biāo)志性葡萄酒產(chǎn)區(qū)──巴羅薩谷里面,有多達(dá)10%的葡萄園和酒莊屬于中國(guó)人所有。而近年來(lái),中國(guó)人的收購(gòu)速度正在不斷加快。當(dāng)?shù)匾幻麖氖缕咸褕@收購(gòu)業(yè)務(wù)的從業(yè)人員表示,他經(jīng)手的過(guò)去7宗收購(gòu)里有6家酒莊被中國(guó)人買(mǎi)去,而目前他們公司接到的咨詢電話里面,有大約50%來(lái)自中國(guó)人以及代替中國(guó)人表達(dá)收購(gòu)意愿的團(tuán)體。▎1-9月份全國(guó)規(guī)模... 查看全文>
文:黃建清(內(nèi)蒙古陽(yáng)光田宇葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理)在過(guò)去的兩年中,葡萄酒市場(chǎng)發(fā)生了很大變化。首先葡萄酒消費(fèi)已經(jīng)成為大眾的生活方式,需求很大,但同時(shí)受疫情影響,部分市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)又不如預(yù)期;其次受國(guó)家政策層面影響,一些進(jìn)口酒由于關(guān)稅、反傾銷調(diào)查使得其產(chǎn)品不能進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng),加之跨國(guó)物流等問(wèn)題,似乎葡萄酒市場(chǎng)存在某種缺口。因?yàn)槭袌?chǎng)供給和消費(fèi)的變化,一些人認(rèn)為國(guó)產(chǎn)葡萄酒真正的春天來(lái)了。是這樣嗎?做跟隨者... 查看全文>
維格娜酒莊干紅葡萄酒價(jià)格,維格娜酒莊干紅葡萄酒多少錢(qián),維格娜酒莊干紅葡萄酒怎么樣?這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。此款葡萄酒是法國(guó)中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)穆萊酒莊的正牌葡萄酒,其所選用的葡萄通過(guò)機(jī)械方式進(jìn)行采摘,采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后,進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后在30%新的法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月,然后在酒莊內(nèi)裝瓶。下面知酒網(wǎng)小編給大家介紹下... 查看全文>
木桐酒莊,又名武當(dāng)酒莊,全名木桐·羅斯柴爾德酒莊(法語(yǔ):ChateauMoutonRothschildaudio幫助·信息/mu.t??/),是位于法國(guó)梅多克地區(qū),坐落在波亞克市的葡萄酒莊園。該莊出產(chǎn)的葡萄酒是享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒之一。木桐酒莊在目前法國(guó)官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒莊之一,與瑪歌酒莊,拉圖酒莊,拉菲酒莊和侯貝酒莊共享該殊榮。 該酒莊的象征徽章... 查看全文>
我們常聽(tīng)人說(shuō)法國(guó)的葡萄酒好,這是個(gè)大實(shí)話,但到底為什么好呢?好在哪里?或許并不清楚。除了法國(guó)得天獨(dú)厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝,最值得一提的便是法國(guó)對(duì)葡萄酒有著嚴(yán)格的法定產(chǎn)區(qū)(原產(chǎn)地域控制命名)管理法規(guī)。在1936年,法國(guó)開(kāi)始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng),不僅控制葡萄酒的品質(zhì),同時(shí)也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng),這使得法國(guó)能夠給消費(fèi)者提供風(fēng)格各異的上好葡萄酒,也是嚴(yán)格... 查看全文>
嘯鷹酒莊紅酒主要使用赤霞珠、梅洛和品麗珠葡萄品種釀制,特點(diǎn)是單寧強(qiáng)勁,酸度較高,口感醇厚柔順,層次豐富,帶有黑色水果和煙熏等香氣,具有陳年潛力。嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)位于美國(guó)加州納帕河谷產(chǎn)區(qū),主要使用赤霞珠、梅洛和品麗珠葡萄,葡萄園土壤以巖土為主,灌溉條件良好,即使是酷熱的夏天,葡萄也不會(huì)遭受干旱。葡萄園中僅有23.1公頃葡萄園中生產(chǎn)的品質(zhì)極好的一小部分(面積約1公頃)葡萄用于... 查看全文>
在對(duì)葡萄種植越來(lái)越重視的勃艮第,酒商如果能夠擁有葡萄園,自己種植葡萄,那就能夠像獨(dú)立酒莊那樣全程掌控葡萄酒的質(zhì)量,不用太擔(dān)心買(mǎi)不到好酒或好葡萄,而且更關(guān)鍵的是,可以避免受整桶成酒價(jià)格或葡萄價(jià)格波動(dòng)的影響。不過(guò),以近年來(lái)的葡萄園價(jià)格來(lái)看,地價(jià)過(guò)高導(dǎo)致無(wú)法回本,從投資的角度來(lái)看并不實(shí)際。大部分酒商的葡萄園都是家族原本就已經(jīng)擁有的,目前所有的酒商共擁有2,000多公頃的葡萄園。如今勃艮第的知名酒商多少都... 查看全文>
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