雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,較后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。那么雞尾酒的六大基酒是什么呢?我們一起來看看。雞尾酒的六大基酒是什么(1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞... 查看全文>
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隨著消費水平的提高,越來越多的酒水類別開始進入中國市場,雞尾酒就是其中一個。它以其迷人的外表以及獨特的外表,在中國市場占據了很大了市場,很多都賣的相當火爆。那么這么多雞尾酒中,你知道哪些經典雞尾酒名字嗎?適合夏天喝的經典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥瑪麗)源自西方古老的恐怖傳說,關于這個傳說在西方至少有50個版本。有人認為她是英國都鐸王朝的瑪麗一世,也有人認為她是... 查看全文>
初次進入酒吧,面對著五彩繽紛的各種酒水,你是不是一頭霧水呢,雖然在生活中經常聽到雞尾酒,預調酒的名字,但真正放到眼前卻難以分辨。尤其是酒水小白們,根本看不出有哪些區別。那雞尾酒和預調酒有什么不同,雞尾酒熱量高嗎?雞尾酒和預調酒的區別原料不同:雞尾酒是一種混合飲品,通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒。預調酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料,酒精質感只比啤... 查看全文>
飄仙是一種很受歡迎的雞尾酒,配制時可用千香檳酒或香檳酒替代檸檬汽水等。飄仙一號雞尾酒的由來:一八四零年,詹姆士.飄仙(JamesPimm)以金酒為本,調制出飄仙一號,其后再以二十年時間,令混酒的配方臻于完美境界。因為這種新型混合材料在飄仙先生的"杜粒酒吧"獲得了很大成功,所以在1870年決定將飄仙一號裝在瓶中,并在大范圍內銷售,從而使飄仙一號開始在世界聞名。時至今日,仍依照著只有六人知曉的秘方,將... 查看全文>
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,較后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。魅力雞尾酒的名字:Suze 蘇茲產自法國酒液呈橘黃色,口味微苦、甘潤,糖分含量20%,酒度... 查看全文>
這些雞尾酒的名字翻譯過來每一個都很黃很暴力,瓜瓜還是盡量給他們翻譯的婉轉點吧。那么這些雞尾酒到底是正經酒,野路子,還是雞尾酒中的妖艷存在呢?Cheaters(騙子)這杯燃燒著藍色火焰的就是Cheaters了。看著熊熊燃燒的火苗,一時間真不知道從哪里可以下口。這杯Cheaters,由百加得朗姆酒和橙味力嬌酒調配而成。當火苗熄滅后,能聞到迷人的帶有焦糖味道的橘皮氣息,一口下肚,橙皮味道占據了上風,完全... 查看全文>
不管是調酒師,還是雞尾酒愛好者都會碰到一個困惑的問題,雞尾酒到底要加蛋清嗎?說的籠統點就是這杯酒要不要泡沫?泡沫的用途到底是什么?泡沫類型簡單分為大氣泡小氣泡輕化起泡塑性泡沫泡沫的用途大氣泡:迅速刺破聞香氣小氣泡:進入口腔破裂,舌頭品嘗頭香輕化泡沫:細膩口感,微弱的風味,飲品質地提升重泡沫:強調風味,和下層結合塑形泡沫:視覺效果,不同搭配風味體驗天然發泡劑有哪些呢?無菌蛋清菠蘿汁各類豆汁椰油蜂蜜可... 查看全文>
趁著菠蘿季的尾聲,今天給大家分享一款用菠蘿調制的雞尾酒。制作方法有點獨特,需要先將菠蘿切片烤一下,如果有燒烤架推薦用燒烤架烤一下,這樣烤出來的菠蘿會有一股特殊的煙熏味兒,也很適合在夏天聚會吃燒烤的時候制作。菠蘿塊烤好之后,先放在一旁冷卻一下,然后將其中一塊削掉皮切成小方塊兒,等下用來搗爛,然后將一塊切成三角形,用來做最后的裝飾。烤菠蘿伏特加雞尾酒【原料】菠蘿45毫升伏特加30毫升椰子奶油120毫升... 查看全文>
?很多經典雞尾酒都是在大酒店的酒吧里誕生的。開羅牧羊人酒店的酒吧工作人員最初把這種基于波本威士忌和杜松子酒的飲料設想成一種解酒方法,已經有70年的歷史了。為了調整藥效或對明天的宿醉有一個跳躍,只需增加或減少姜汁汽水的量。Suffering Bastard配方1盎司,波本威士忌1盎司,干杜松子酒0.5盎司,青檸汁2湯匙,安哥斯圖拉苦味適量,姜汁汽水制作方法:加入波本威士忌、杜松子酒、青檸汁和苦味酒,... 查看全文>
近幾年,由影星代言的rio雞尾酒迅速火爆整個酒行業,rio雞尾酒同時也帶動了國內預調酒的可觀發展。我們都知道rio雞尾酒口味款式,大概有7種,藍玫瑰、青檸、水蜜桃、葡萄等等。那么rio雞尾酒哪個味道好喝,rio雞尾酒怎樣喝好呢?今天小編來告訴大家。rio雞尾酒哪個味道好喝由于每個人的口味不一樣,所以rio雞尾酒的味道要根據個人愛好來評價。有人覺得藍玫瑰挺不錯,兌點雪碧味道會更好,這個比例要按你口味... 查看全文>
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