喝酒的基本禮儀  2023-03-03 10:45

葡萄酒文化作為餐飲文化的重要組成部分，在幾千年的文明發展過程中，形成了一系列的禮儀。葡萄酒從西方傳入中國，但我們還不習慣這些禮儀。在廣州，經常有朋友喝大蘋果、小蘋果，玩單眼皮、雙眼皮。這些以拼酒量為目的喝酒方式，本身損害的是朋友們自己的身體，犧牲了我們的健康，實際上，對于葡萄酒的發展是有害的。前幾年去意大利接觸到意大利當地的一間葡萄酒博物館，他們提倡的是“健康的慢生活”，葡萄酒作為“慢生活”的重要...  查看全文>

葡萄酒文化作為餐飲文化的重要組成部分，在幾千年的文明發展過程中，形成了一系列的禮儀。葡萄酒從西方傳入中國，但我們還不習慣這些禮儀。在廣州，經常有朋友喝大蘋果、小蘋果，玩單眼皮、雙眼皮。這些以拼酒量為目的喝酒方式，本身損害的是朋友們自己的身體，犧牲了我們的健康，實際上，對于葡萄酒的發展是有害的。 前幾年去意大利接觸到意大利當地的一間葡萄酒博物館，他們提倡的是“健康的慢生活”，葡萄酒作為“慢生活”的重...  查看全文>

談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會。在現代人的交際過程中，酒作為一種交際媒介，在迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情中，發揮了獨到的作用。所以，探索一下酒桌上的“奧妙"，有助于人們交際的成功。大致來講，當前人們生活中應遵循以下幾種基本的酒禮儀：（1）眾歡同樂，切忌私語。大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量 多談論一些大部分人能夠參與的話題，以得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話...  查看全文>

我國釀酒歷史悠久，酒文化源遠流長，從古至今，白酒一直是我們生活中的主要飲品。因而，也形成了喝酒禮儀，所以在酒桌上喝白酒也是有講究的。那么，喝白酒的基本禮儀有哪些？下面小編就給大家介紹下中國白酒的飲用禮節。中國白酒的飲用禮節 1、斟酒主人家為表對來賓的尊敬，通常親自為其斟酒。在飲酒之前，應先斟酒于酒杯中。賓客為了表示對主人家的謝意，應該端起酒杯對主人家的斟酒表示感謝，還需要站起或者欠身低頭。在中餐宴...  查看全文>

酒桌上既能成事，也能壞事，學點酒桌禮儀，避免尷尬，還能給對方留下好印象。酒場如戰場，想摸清酒桌上的門道，先從學會倒酒開始。一、倒酒順序無論在西方還是中國，都習慣“以右為尊”，所以在酒桌上，出于對客人的尊重，通常會安排客人坐在主人的右邊。倒酒時不要隔空或者坐著倒酒，應該站起身，走到對方身邊站在左側倒酒。酒桌上的第一杯酒，一般都是主人親自為所有客人倒酒。按照“以右為尊”的規矩，應從主人右側的客人開始，...  查看全文>

紅酒餐桌禮儀最早形成于西方，以法國最為講究，如今逐漸為國際社會通用。紅酒的餐桌禮儀一般可分為：點酒禮儀、侍酒禮儀、敬酒禮儀、飲酒禮儀。1. 點酒禮儀在餐廳就餐需要先點菜，再根據菜的需要點合適的酒類，在點酒時應講明需要酒的酒莊名字或品牌、款型、年份等。按照通常的慣例，在開瓶前，侍應生會讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒的痕跡，酒標是否干凈，然后再開瓶。...  查看全文>

葡萄酒文化作為餐飲文化的重要組成部分，在幾千年的文明發展過程中，形成了一系列的禮儀。葡萄酒從西方傳入中國，但我們還不習慣這些禮儀。在廣州，經常有朋友喝大蘋果、小蘋果，玩單眼皮、雙眼皮。這些以拼酒量為目的喝酒方式，本身損害的是朋友們自己的身體，犧牲了我們的健康，實際上，對于葡萄酒的發展是有害的。在意大利當地的一間葡萄酒博物館，他們提倡的是“健康的慢生活”，葡萄酒作為“慢生活”的重要組成部分，可以天天...  查看全文>

古代民間酒規“酒逢知己千杯少”，酒規使每桌酒都達到釋懷、遣興、融情、交友的目的。在觥籌交錯之間，煙氣氤氳之中，像五醍漿美酒一樣清醇、凝重、馥郁、濃烈、醇厚，使每一個酒客陶醉，流連忘返。在我國的中部、東部等傳統漢民族習俗保留較多的農村，一般有先干門前杯之說。有些地方禮規嚴格，門前杯必干。而后交叉互找應答，在圓桌超過8人的席上，常設兩名“酒司令”，分管斟、派、論、斗，一般酒量較大。宴席將終，須飲盡最后...  查看全文>

葡萄酒的禮儀可謂十分繁瑣，但是葡萄酒的樂趣就體現在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到葡萄酒內在的品質和深刻的文化底蘊，要喝出它最好的味道，不講究葡萄酒的禮儀，會讓你大失所望。一、喝葡萄酒的最佳時間和場所時間理想的品酒時間是在飯前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔。專業性的品酒活動，大多選在早上10點至12點之間舉辦，據說這個時段，人的味覺最靈敏。場所品酒的場所最好選在空氣清新...  查看全文>