一、種植文化醞釀美酒醬酒誘人的芳香,是一粒粒紅彤彤的高粱的結晶,高粱口感偏澀,質感粗糙,非遇大災缺糧,人們一般難以將其當做主食食用,但其產量高、易儲存,在家禽馴養的過程中起到了不可或缺的重要作用,至今仍是北方農民飼養家禽的主要飼料之一。小麥的種植范圍與中華民族的開疆拓土同步延展,經歷了一個自西向東,由北到南的發展歷程,小麥早期的考古遺跡出現在西北,商周時期,小麥開始在黃河中下游地區大面積種植,到了... 查看全文>
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作為中國醬香型白酒的代表,世界三大蒸餾酒之一的茅臺酒在喝酒的人心中絕對是經典,不過為何每瓶茅臺酒都會自帶一對“小酒杯”?原來這杯子重點不單是“喝酒”。在買茅臺酒的時候,每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯,并且這杯子還是茅臺公司專業打造的,上面有茅臺的標志,對于喜歡喝酒的人來說,這個10ml的杯子還不夠一口喝,的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來說,這杯子小了點。其實這個小杯子另有用處,一般都知道茅臺的味道是醬... 查看全文>
酒文化在我們中國是有很長的歷史,飲酒從支鏡頭一直流傳下來,在如今的飯桌上,隨處可見的都是白酒,飲酒需要用白酒具,而白酒杯的選擇也是很重要的,如何選擇一款適合自己的白酒杯呢? 酒杯于白酒有多重要? 能考慮到酒具的選擇,就是對品酒已經有了一定的理解了。因為,酒具對酒香氣會產生影響,因為酒的香氣只會在特定的溫度范圍內得以發揮。當一款美酒倒入杯中后,開始發生氧化反應,香氣迅速填滿于杯中的任何角落,所以每款... 查看全文>
茅臺作為中國白酒的老大哥,是中國人送禮必不可少的硬通貨。 經常買茅臺的朋友想必都知道,飛天茅臺的外盒包裝里,總會贈送兩個特別精致的小酒杯。 其實這個小酒杯的作用可不僅是拿來喝那么簡單,白酒杯這種家中常備酒具,茅臺為什么還會費心思贈送呢? 辨別茅臺酒真假 茅臺酒價格昂貴,各類造假層出不窮,而茅臺贈送的小酒杯,也是區分茅臺酒真假的一個重要手段。 史上,飛天茅臺小酒杯也經歷過三次更新換代,規格有所變... 查看全文>
作為中國醬香型白酒的代表,世界三大蒸餾酒之一的茅臺酒在喝酒的人心中絕對是經典,不過為何每瓶茅臺酒都會自帶一對“小酒杯”?原來這杯子重點不單是“喝酒”。在買茅臺酒的時候,每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯,并且這杯子還是茅臺公司專業打造的,上面有茅臺的標志,對于喜歡喝酒的人來說,這個10ml的杯子還不夠一口喝,的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來說,這杯子小了點。其實這個小杯子另有用處,一般都知道茅臺的味道是醬... 查看全文>
酒杯碰在一起,邂逅一段情誼。對于飲酒愛好者來說,酒杯無疑是必不可少的東西。白酒的酒杯一般偏小,這是為什么呢?作為白酒的最佳搭檔,“小” 酒杯里裝著什么“大”文化?我們常說人生是離不開酒的,但真正把酒喝明白的人卻又少之又少。酒中的學問,多如浩海,作為全人類各民族的一個文化象征,情感與文化交織,風味與民俗搭配,酒逐漸衍生出了諸多含義。酒中世界,還需要愛酒的人們多多交流思考。喝酒的人都會發現。我們喝啤酒... 查看全文>
古人常說,大口喝酒,大口吃肉才來得自在。在古代電視劇中,我們也常常看到這樣一種場景:一位江湖豪杰在進入一家酒館之后,便高聲叫道“小二,拿上好的酒來,切二斤熟牛肉”,這種豪放霸氣的姿態,似乎成為了更具江湖氣息的一種標簽,越發顯得瀟灑豪邁、不拘小節。按理來說,我們應該延續大碗喝酒的習慣,而現在卻恰恰相反,使用的白酒杯都很小。為什么會從大碗發展到如今的小杯了呢?其實,小小的酒杯背后,卻是大有講究。在古代... 查看全文>
作為中國醬香型白酒的代表,世界三大蒸餾酒之一的茅臺酒在喝酒的人心中絕對是經典,不過為何每瓶茅臺酒都會自帶一對“小酒杯”?原來這杯子重點不單是“喝酒”。在買茅臺酒的時候,每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯,并且這杯子還是茅臺公司專業打造的,上面有茅臺的標志,對于喜歡喝酒的人來說,這個10ml的杯子還不夠一口喝,的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來說,這杯子小了點。其實這個小杯子另有用處,一般都知道茅臺的味道是醬... 查看全文>
喝什么酒,搭配什么酒杯,既是為了自己能夠品得酒中真味,也是對釀酒人的尊重,對歲月佳釀的尊重。之于白酒而言,小酒杯能夠最大限度的聚散出白酒陳釀的香氣,在色香味上都能夠與白酒相輔相成。而從小酒杯的實用價值來看,其可達到觀色、聚香、看花、品醇的品飲白酒四個好處——1. 觀色:小杯能更好地觀察到酒體是否色澤微黃明澈,圓潤通透;2. 聚香:小杯可以很好地聚攏酒的香氣,淺聞酒香是否馥郁醇厚,韻香突出,優雅細膩... 查看全文>
我們看的武俠劇中英雄好漢都有著“大碗喝酒,大口吃肉”的豪爽,仿佛古代人喝酒都以碗論數。但為什么現在我們看到喝白酒的朋友們用的卻是透明的小杯子?很多人其實還不知道這其中的玄機究竟何在。其實“大碗喝酒大口吃肉”的年代,蒸餾技術還不成熟,都是低度數的米酒,而現在的酒很多屬于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒,估計一碗酒下肚,你就可以休息了,自然也就體會不到喝酒的樂趣,白酒得慢慢喝慢慢品味。優點一:... 查看全文>
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