葡萄酒可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒，在兩者之間，一般大家都比較偏愛紅葡萄酒，口味是一個方面，也會認為紅葡萄酒的營養比白葡萄酒高，其實白葡萄酒營養并不輸紅葡萄酒，只是兩者的釀造有所區別而已。葡萄酒是以葡萄為主要原料，經發酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，營養豐富，... 查看全文>
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考慮到房間大小及藏酒量，放一個酒柜在家中既現實，又方便。何況如若棲身一居室，或者只能容納單人床的臥室，或者小公寓中，安裝真正意義上的酒窖實在太不現實，而選一個酒柜足矣。它本不是為了儲藏大量美酒而設計的，也不適合把酒存放很長時間，但可以儲藏平均年數(5年)的葡萄酒。以酒柜的品牌而言，進口酒柜知名品牌的大部分型號在國內都能見到。國產酒柜品牌和雜牌的質量有天壤之別，如海爾(Haier)、博世(BOSCH... 查看全文>
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任何東西只要專業就會有很多意思，對于葡萄酒來說，更是如此，葡萄酒光配件來說就分為很多種，有酒鼻子、酒刀、醒酒器、水晶杯、專用溫度計、抽真空塞子，這下從配件就可以看出葡萄酒有多講究了。那么這些品位不俗的葡萄酒配件具體都有什么用途呢？下面一一來揭開你的好奇。 酒鼻子 酒鼻子是一種來自法國的品酒鑒賞工具,是葡萄酒香氣的標本。讓人們通過系統、有規律的訓練，能準確地說出每一種香氣的名稱，嗅覺能力將... 查看全文>
我們一般開葡萄酒時會發現，葡萄酒的瓶口會有一個“帽子”，有些帽子上面還會有兩個小孔，那是葡萄酒的鼻孔嗎？葡萄酒里瓶口封套的主要目的，是為了防止酒液滲漏以及害蟲侵蝕軟木塞，若葡萄酒有滲漏的現象或橡木塞遭蟲子破壞，酒的質量就岌岌可危。橡木塞常見的蟲害有：鱗翅蝶（Lepidoptera)和粉蛾（Miler),它們會導致瓶塞污染，假如它們在木塞產的卵孵化，幼蟲便會鉆入瓶塞內進而破壞葡萄酒的質量。另外一種是... 查看全文>
葡萄酒想必大家都很熟悉，這是生活中最常見的酒精飲料，有保健作用，很多人都喜歡喝。但是當你喝葡萄酒的時候，你知道它的其他用途嗎？你知道葡萄酒有哪些妙用嗎？除了喝酒，葡萄酒還有很多不同的用途，接下來，一起隨小編來了解一下吧。首先就是:阻斷脂肪，德國烏爾姆大學研究人員發現，葡萄皮中的抗氧化劑白藜蘆醇可抑制脂肪細胞內的脂肪存儲，該物質還可以防止與肥胖有關的糖尿病和血栓等疾病。其次就是:保護皮膚，葡萄酒中的... 查看全文>
無論是日常生活或是逢年過節，大家在觥籌交錯后，難免會有一些喝不完的美酒剩下來。應該怎么處理這些剩下的酒呢？ 葡萄酒 · Wine · 保存篇 1.冷藏 對于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現層次復雜的香氣，另一方面過多的氧氣會導致葡萄酒變質。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。像其它食物一樣，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環境下，葡萄... 查看全文>
酒有很多優點，不同種類的酒，營養價值不同。葡萄酒就是其中之一，也是人們的選擇之一。但很多人不太了解葡萄酒的好處，那么，下面給大家介紹下葡萄酒的健康常識與用途。1、糖尿病患者能喝葡萄酒嗎？ 過去，我們都認為一旦患上糖尿病，就不能吃含有糖份的食物和飲品，一定要吃特別的飲食，其實這是不正確的觀念。以往醫學界人士總認為糖尿病患者對酒精的分解能力差，所以必須嚴禁攝取酒精．如此一來，反而加重患者的心理壓力。目... 查看全文>
世界上的葡萄酒款式種類是有很多的，而常見的分類就有干紅葡萄酒、干白葡萄酒與桃紅葡萄酒等等，那么，有哪位朋友們是知道且熟悉紅、白葡萄酒的區別和用途的呢？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。 葡萄酒是以葡萄為主要原料，經發酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，... 查看全文>
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