中國的酒文化歷史悠久,千百年來,酒的品種繁多,很多愛喝酒的朋友都聽說過中國八大名酒,傳統的八大名酒是指1963年在北京舉行的第二次評酒大會上評出的八大名酒。老八大名酒分別是:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。那么,新八大名酒是哪八大呢?新八大名酒(排名不分先后)1.瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表,位于“天府之國”南部的著名酒城——... 查看全文>
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我討厭的白酒品類還是挺多的、不太敢全部寫出來,一、馬拉桑不知道你們有沒有看過一個電影叫做《海角七號》的,里面有一款叫做“馬拉桑”的臺灣米酒,那部電影評分很高之后也紅到了天南地北然而這款酒也隨之這部電影走到了各個地區,當時吳伯雄還拿這款招待了貴客,可想而知那時候的馬拉桑有多火啊!既然在當時那么火、就買來嘗一嘗咯,差點沒把我送上西天啊,我喝著像是喝過期了的感冒藥一樣,不知道為什么、我也很疑惑?但真的是... 查看全文>
釣魚臺酒,按最嚴苛的醬酒釀制工藝生產方能形成醬香突出、酒體豐滿、細膩幽雅、回味悠長、空杯留香持久的特殊風格,自問世以來,以其一流的品質受到了在國賓館進行國事活動的黨和國家領導人的贊許,深受國內外貴賓的喜愛。釣魚臺種類很多,基本上市面上見到的大多數產品,都是開發酒,開發酒不代表酒質不好。釣魚臺最高端的酒體都是開發酒。釣魚臺的嫡系產品很多是政府自用,不對外流通,導致很多酒友不太明白釣魚臺嫡系產品是哪些... 查看全文>
如今很多品牌都打著中國名酒的稱號在售賣,雖然有五屆全國評酒會,但中國八大名酒是哪八種卻一直備受爭議,在不同軟文中的八大名酒各不相同,導致很多人都不知道該信哪個,其實不管是官方版本還是民間版本,確實有不同,但絕對只有10款酒能稱得上八大名酒的名號。最權威的中國八大名酒眾所皆知,中國總共進行了5次國際級評酒會,其中前三次都選出了八大名酒,但1952年第一次品酒大會只選出了4大白酒:茅臺酒、汾酒、瀘州老... 查看全文>
大家都知道,中國有八大名酒,但是每個人的說法不一樣,那中國八大名酒究竟是哪八大?平常我們所說的八大名酒是:茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒我國建國后,對白酒共進行了五次國際級評比。第一屆:1952年在北京舉行,共評比出四大名酒茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒第二屆:1963年在北京舉行,共評比出八大名酒汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳... 查看全文>
五糧液的五種糧食分別是:高粱、大米、糯米、小麥、玉米。五糧液是以五種糧食為原料,以“包包曲”為糖化發酵劑釀造而成的酒,特點是香氣悠久,入口甘美,口味醇厚。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料, 以“包包曲”為糖化發酵劑,以陳年老窖池為發酵設備,依托獨有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發酵、分層起糟、看糟配料、量質摘酒、按質并壇”傳統工藝特色等一百多道工序釀造而成,以“香氣悠久,味醇厚,入... 查看全文>
1、中國十大名酒,是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。2、茅臺酒聞名全球,是中國醬香型白酒的代表作,八百多年歷史。高粱蒸餾而成,采用小麥制曲。前后經過1年時間才釀成的,而且窖藏3年以上才勾調,最終出廠時間是5年。隨著茅臺的出名,如今非常流行喝醬香型白酒。3、五糧液屬于四川省最出名的白酒之一,濃香型白酒典范,屬于大曲酒,獲得了多次國家名酒金獎... 查看全文>
自古以來,酒一直都是人們的主要飲品之一。中國酒的歷史也是非常悠久,甚至已發展成了“中國酒文化”。中國制酒的歷史源遠流長,品種繁多,名酒風味濃郁,并且享譽中外。而在一千多年前的宋代,中國又發明出了蒸餾法,釀造出來有名中外的白酒。酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。大家都知道其實酒是由各種各樣的植物發酵而釀造出來的,而釀... 查看全文>
中國酒的歷史(簡介)在中國,酒已有四千多年的歷史,相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。史籍中多次提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"(醪,lao,酒汁與渣的混合體)。還有一種說法是"儀狄作酒醪,杜康作秫酒"。作秫酒,是指杜康造酒所使用的原料為高梁。因此可以說儀狄是黃酒的創始人,而杜康則是高梁酒的創始人。從公元前2070年的夏王朝到秦朝,為我國傳統酒的成長期。在這個時期,由于酒曲的發明,使我國成為世界上最早... 查看全文>
新中國成立后,我國對白酒進行過5次國際級評比。第二屆評酒會:1963年在北京舉行,共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。第三屆評酒會:1979年在大連舉行,共評出八大名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國家評酒會上均被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選,劍南春則... 查看全文>
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