紅酒類型梅鹿輒  2023-03-03 11:45

梅洛是一種帶有藍(lán)色調(diào)的葡萄，無論是單獨釀制還是混合釀制都很好。梅洛葡萄酒由100%的梅洛葡萄釀制而成，酒體呈深紅色，天鵝絨般順滑。梅洛葡萄生長在哪里？梅洛是一種多才多藝的葡萄，在各種氣候和土壤中都能生長得很好，因此，它生長在世界上許多釀酒地區(qū)。梅洛是世界上第三大葡萄酒葡萄品種，世界上大部分的梅洛都產(chǎn)自法國，其次是美國，然后是意大利。梅洛也生長在智利、澳大利亞、新西蘭、西班牙、南非、阿根廷、瑞士、保...  查看全文>

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梅鹿輒（Merlot）是一種廣泛種植于美國、意大利和東歐等世界各區(qū)葡萄。它的名字來自奧西坦文「梅鹿輒」，寓意是年輕的烏鴉，名字的由來也因為葡萄本身漂亮的烏藍(lán)色，也有另一種說法說名字由來是因為烏鴉對這種葡萄的青睞。梅鹿輒喜歡生長在寒冷的土壤里，特別是在含鐵量較高的粘土中。當(dāng)梅鹿輒遭受類似于霜凍及雨量過多的不良影響時，它薄薄的葡萄皮讓它容易腐爛。而梅鹿的一個明顯特點是它從半熟到完全成熟，有時候只需要幾...  查看全文>

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我們所說的梅鹿輒其實就是國外的梅洛，也叫美樂。如果說赤霞珠是紅葡萄品種中的國王的話，那么梅洛就是紅葡萄品種中的王后。在我們國內(nèi)，梅鹿輒的最知名產(chǎn)地就是賀蘭山。賀蘭山東麓地區(qū)，屬于典型的大陸性氣候，“背名山而面洪流，左河津而右重塞”。川流不息的黃河、深厚肥沃的黃土、南北縱橫的200多里賀蘭山脈，成就了“賀蘭山東麓”這塊天賜寶地。梅鹿輒葡萄園就坐落在這塊寶地上，這里有清澈的天空，年均3000小時的充足...  查看全文>

中央山谷：智利的波爾多中央山谷（Central Valley）是智利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，智利出口的葡萄酒90%來自這里。它從邁坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫萊谷（Maule Valley）的南端，長度達(dá)到400公里（約250英里），但寬度較小大約只有100公里。中央山谷這個產(chǎn)區(qū)的名稱很容易和地理上的“中央山谷（Central Valley）”所混淆，其實...  查看全文>