紅酒的級別與好壞  2023-03-03 12:30

reserve是珍藏的意思，某些國家的紅酒有著這個標志，意味著該紅酒是一款長時間陳釀的優質葡萄酒，為什么是某些國家呢，這是因為只有少數國家對該標志有嚴格的法律要求，而在其它國際則可以隨意使用該標志。西班牙、意大利、葡萄牙等國家在該標志使用上要求嚴格。一、reserve紅酒的意義在西班牙、意大利、葡萄牙、阿根廷等國家，reserve標志著該葡萄酒在上市前達到珍藏級別，具有一定的收藏價值，這些國家對r...  查看全文>

云倉酒莊雷盛紅酒經常被問到，紅酒新手應該從哪里的紅酒開始喝，該喝什么樣級別的紅酒？那么，今天就跟大家聊聊關于紅酒的級別，以及如何讓新手小白很容易找到與自己適配的紅酒。法國的紅酒有四個等級，分別是法定產區紅酒AOC、優良地區紅酒VDQS、普通地區餐酒VIN DE PAYS和日常餐酒INC DE TABLE；意大利紅酒也分為四個等級，跟法國的等級一樣，有法定產區紅酒DOCG、優良法定區葡萄酒DOC、地...  查看全文>

近些年來，紅酒在中國越來越火。市面上各種各樣的紅酒，無論是國產還是進口紅酒，讓人眼花繚亂。今天給大家介紹一下如何分辨紅酒的好壞，以免讓大家少走彎路。中國的傳統中醫講究望聞問切四個步驟，鑒別紅酒的話我總結了五個步驟，望搖聞品回。第一步：望看酒的顏色，將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，...  查看全文>

說到最近的網紅酒，那無疑就是奧蘭小紅帽了，據了解其2019年銷售額1.68億，2020年全年預計超過3億，成為全國各大網紅、明星的帶貨產品，那到底奧蘭小紅帽紅酒怎么樣呢？首先價格是非常便宜的，基本可以做到30元左右一瓶，品質方面其實也比較一般，但由于偏甜不難喝，也因此很受女士歡迎。奧蘭小紅帽紅酒怎么樣奧蘭小紅帽宣傳說是來自西班牙的雷格納地區，始建于1840年，但實際上奧蘭小紅帽是西班牙留學的85后...  查看全文>

兩者并沒有區別，AOC指的就是AOP。AOC是AOP的前身，2010法國葡萄酒新等級——AOC已成為歷史，但是仍然很多人喜歡用AOC這個詞。AOP是法國紅酒最高級別原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。產地、產區、土壤這些都是最直接影響葡萄酒品質的因素，風格可以模仿，但波爾多風土是絕無僅有、無可比擬的。一直被模仿...  查看全文>

可能有些消費者比較困惑，為什么同樣都是紅酒，有些紅酒只需要七八十元，而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元，是什么原因影響紅酒的價格？是紅酒級別嗎？那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢？今天，小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。紅酒級別如何區分？對此，艾隆堡小編表示，想要了解紅酒的級別，首先要知道紅酒分為舊世界紅酒和新世界紅酒，而紅酒的級別劃分一般在存在于舊世界紅酒中，也就是我們...  查看全文>

人頭馬XO 級別：特優香檳干邑 說明：醞釀其較長的XO，香味濃郁，由于經過長期蘊藏，橡木酒桶的強烈香味與特優香檳干邑的花香可以互相配合，達到完美的效果。酒窖大師要花上一輩子時間達到這種完美配合的成果。品嘗：深金黃色、琥珀色、帶紅暈的色調，通透如水晶。它散發出細微的水仙和茉莉花香，兼具缽酒、新鮮胡桃的多種香味。清淡優雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道。還有杏和無花果般的甘美硬殼果果香和番紅花的香料...  查看全文>

越近新年，酒的銷量就越大，因為家家戶戶都會備上幾瓶酒過年用，其中紅酒就是必備中的一種。現在市面上的紅酒五花八門，看得眼花繚亂，這紅酒到底要如何區分級別呢？學會了才不會上當了還傻傻的不知道。什么是餐酒餐酒是紅酒當中的一種等級品質，在葡萄酒等級制度有優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒三種品質。紅酒指的是紅葡萄酒，其中也包括紅葡萄餐酒。餐酒一般含糖量比較低，不帶甜味，所以餐酒一般都是干型葡萄酒。作用不同餐...  查看全文>

紅酒醒酒方法與技巧一般是把紅酒倒進干凈的醒酒器中，靜止一段時間，紅酒就能慢慢恢復到最佳品嘗風味。紅酒醒酒主要是為了讓酒液與空氣接觸，發生氧化反應，讓酒香散發，風味變好。葡萄酒醒酒，一是去除葡萄酒中的沉淀，使你杯中的酒看起來更為靚麗。二是讓葡萄酒充分氧化，去除由二氧化硫帶來的臭味，使葡萄酒本身的香氣更具活力。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣...  查看全文>