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有大量葡萄酒就是以這樣散裝酒進(jìn)入銷售國(guó)再進(jìn)行灌瓶,雖然在理論上異地灌瓶對(duì)葡萄酒的質(zhì)量沒(méi)有影響,理論永遠(yuǎn)只是理論,加入了人的因素,變化就大了。一些有實(shí)力的酒莊會(huì)獨(dú)產(chǎn)完成從種植到灌瓶整個(gè)葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程,以保證其葡萄酒的品質(zhì)在自己的控制范圍內(nèi),而且這整個(gè)過(guò)程越集中越有品質(zhì)的保證,所以酒莊灌瓶成了對(duì)高品質(zhì)酒的基本要求。酒莊罐瓶、原產(chǎn)地灌瓶是對(duì)原產(chǎn)地保護(hù)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)最有效的保證。原產(chǎn)地一方面能保證地域特色和... 查看全文>
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12月28日,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)的“中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)—房山小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證會(huì)”在北京房山順利召開。北京市房山區(qū)副區(qū)長(zhǎng)靳璐,北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任楊文淑、副主任趙印,北京房山酒莊葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張士英等出席了會(huì)議。參與評(píng)審的行業(yè)專家有中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦,中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)主任、國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家段長(zhǎng)青,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)火興三,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會(huì)勤,中... 查看全文>
2019年10月18日,“第十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”在上海開幕,會(huì)上中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合人民網(wǎng)發(fā)布了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”并授牌,房山酒莊葡萄酒產(chǎn)區(qū)正式獲評(píng)“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。 本屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)以“世界名酒·共享榮耀”為主題,是高門檻、高規(guī)格、高品質(zhì)的國(guó)際頂級(jí)酒類盛會(huì),促進(jìn)了我國(guó)特色名酒產(chǎn)區(qū)的品牌國(guó)際化,拓寬了國(guó)內(nèi)外產(chǎn)區(qū)互相交流、互相學(xué)習(xí)以及深入合作的渠道。10月19日,由國(guó)際評(píng)委、葡萄酒作家... 查看全文>
露營(yíng)這項(xiàng)戶外活動(dòng),受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。露營(yíng)地點(diǎn)可以選擇在山谷、草原、湖畔、海邊等,支起一頂帳篷,你便有了一片小天地。升篝火、燒烤、野炊等活動(dòng)幫助你放松身心,讓你在工作和學(xué)習(xí)之余盡情沐浴在大自然中。露營(yíng)時(shí),帳篷、睡袋、防潮墊和戶外炊具必不可少,但你想過(guò)帶上葡萄酒么?美景加美酒,豈不樂(lè)哉!不過(guò),選擇帶葡萄酒去露營(yíng),必須做好充分的準(zhǔn)備。1. 葡萄酒的選擇你需要根據(jù)露營(yíng)的地點(diǎn)和天氣狀況,選擇合適的葡萄酒... 查看全文>
相比法國(guó)、意大利、澳大利亞等盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家來(lái)說(shuō),加拿大的葡萄酒并不出名,但是加拿大的冰酒(冰葡萄酒)卻很有名,很多人來(lái)加拿大回國(guó)都要帶幾瓶冰酒的,不過(guò)加拿大的葡萄酒將會(huì)越來(lái)越有影響力的。請(qǐng)問(wèn)您知道加拿大的紅酒之鄉(xiāng)是哪里嗎?這就是bc省的奧肯納根湖區(qū)。上個(gè)長(zhǎng)周末(本周一是加拿大的維多利亞女王假日),我們一行人驅(qū)車去奧肯納根地區(qū)旅行、度假、品酒、曬太陽(yáng),算是真正見(jiàn)識(shí)了美麗富饒的奧肯納根和日益興起的酒... 查看全文>
長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)地包括:河北昌黎,河北沙城,山東煙臺(tái),新疆天山北麓和寧夏賀蘭山東麓。這些產(chǎn)區(qū)的晝夜溫差大、日照時(shí)間長(zhǎng)、降雨量少、利于葡萄的生長(zhǎng),生產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量較高。長(zhǎng)城葡萄酒是“全球500強(qiáng)企業(yè)”中糧集團(tuán)旗下馳名品牌,是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”。長(zhǎng)城葡萄酒在國(guó)內(nèi)主要有5大產(chǎn)區(qū):寧夏賀蘭山東麓、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山東煙臺(tái),這些地方也是國(guó)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄產(chǎn)地,這五大產(chǎn)區(qū)中,... 查看全文>
金秋時(shí)節(jié),碩果飄香。近日,中國(guó)酒業(yè)雜志記者分別走訪了房山區(qū)部分葡萄種植園和萊恩堡酒莊等一些較大的葡萄酒莊園,了解到,10月10日,一場(chǎng)國(guó)際葡萄酒大賽將在北京房山青龍湖畔拉開帷幕,屆時(shí),來(lái)自23個(gè)國(guó)家和地區(qū),包括45個(gè)知名產(chǎn)區(qū)的130家酒莊,將攜帶500余款葡萄酒參加博覽會(huì),來(lái)自世界各地的60名葡萄酒大師和專家團(tuán)隊(duì)將對(duì)千余款參賽酒品進(jìn)行品鑒。此次2016“一帶一路”國(guó)際葡萄酒大賽,是由比利時(shí)布魯塞爾... 查看全文>
飲食物語(yǔ)秋天時(shí)人的食欲總是特別好!溫度轉(zhuǎn)涼,正趕上收獲的時(shí)節(jié),捧上一杯美酒,幸福感來(lái)得十分容易。北京·房山國(guó)際葡萄酒大賽聚焦中華地方菜代表——云南菜,與“云海肴”集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,用“一桌菜,一眾酒”為主題,精心挑選11道云南特色菜品,搭配來(lái)自全世界20余個(gè)國(guó)家超過(guò)500款葡萄酒,最終產(chǎn)生11款最佳搭配“黑金獎(jiǎng)”及全場(chǎng)最佳搭配獎(jiǎng)項(xiàng)-專家組聯(lián)合推薦獎(jiǎng)。品樂(lè)侍酒榮幸地采訪到多位大師評(píng)委,關(guān)于餐酒搭配,關(guān)于... 查看全文>
胃是通往一方水土的捷徑,在吃貨心里,唯有美食美酒不可辜負(fù)。美食溫暖你的胃,美酒豐富你的靈魂。這樣才能帶著全備的靈魂體上路。煎炒蒸煮燜煨炸,川菜粵菜湘菜淮揚(yáng)菜云南菜,不管是男神謝霆鋒《十二道鋒味》,還是目前人氣超高的綜藝節(jié)目《中餐廳》,都讓我們?cè)俅胃袊@大中華料理的博大精深。如今葡萄酒現(xiàn)已逐漸成為國(guó)人餐桌上的社交主角。那么,什么類型的葡萄酒最適合搭配中餐?什么類型的中餐菜肴最適合搭配葡萄酒呢?葡萄酒大... 查看全文>
公司簡(jiǎn)介 德州奧德曼葡萄酒莊有限公司(以下簡(jiǎn)稱奧德曼酒莊)前身為“德州市奧德曼葡萄酒廠”,始創(chuàng)于2001年,是一家集葡萄種植、觀光、葡萄酒釀造、銷售于一體的專業(yè)高檔葡萄酒莊,現(xiàn)為中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位和山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)單位。 奧德曼酒莊占地面積300畝,總資產(chǎn)5500萬(wàn)元,擁用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的釀酒葡萄種植基地和國(guó)內(nèi)先進(jìn)的葡萄處理及發(fā)酵設(shè)備,儲(chǔ)存能力達(dá)10萬(wàn)瓶的進(jìn)口橡木桶酒窖,全自動(dòng)流水灌裝設(shè)... 查看全文>
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