好酒需要有好的酒柜加以珍藏,對于愛酒人士來說,一個合適的酒柜對葡萄酒的儲存十分重要。這里所說的酒柜我們特指電子酒柜(Wine Cooler),因為相比于一般的酒柜來說,電子酒柜的功能更齊全,對葡萄酒的保存更有利。當然了,在挑選電子酒柜時,要考慮的因素也更多。可是,怎樣的酒柜才算是好酒柜?1、什么是酒柜?Wine Cooler 還是 Wine Cellar?酒柜就是用來儲存和展示的柜子,有實木制的,... 查看全文>
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在高端會所,喝著紅酒,抽著雪茄,吞云吐霧,好不愜意。這些經常出現在電影中的畫面,體現著葡萄酒與雪茄也是一對好兄弟。葡萄酒也許大家都有所了解了,但對雪茄,相信很多朋友,包括酒行業很多朋友也不一定了解。雪茄是不是越粗越好呢?怎么購買雪茄呢?雪茄的好與壞怎么辨別呢?今天就來聊聊如何辨別雪茄好壞。1、好雪茄應該是全手工制作的全葉卷雪茄全葉卷雪茄分為兩種:手工卷制的全葉卷雪茄和機器卷制的全葉卷雪茄。手工卷制... 查看全文>
在高端會所,喝著紅酒,抽著雪茄,吞云吐霧,好不愜意。這些經常出現在電影中的畫面,體現著葡萄酒與雪茄也是一對好兄弟。葡萄酒也許大家都有所了解了,但對雪茄,相信很多朋友,包括酒行業很多朋友也不一定了解。雪茄是不是越粗越好呢?怎么購買雪茄呢?雪茄的好與壞怎么辨別呢?今天就來聊聊如何辨別雪茄好壞。1、好雪茄應該是全手工制作的全葉卷雪茄全葉卷雪茄分為兩種:手工卷制的全葉卷雪茄和機器卷制的全葉卷雪茄。手工卷制... 查看全文>
要想培育出優質的葡萄果實,葡萄農們必須留意葡萄從留芽眼到采摘過程中的每一步,在這過程中,每一次的天氣變化都有可能讓葡萄農的心血毀于一旦。那么,對于葡萄來說,什么樣的天氣才是好天氣?1. 當春好時節,葡萄芽兒綠每年北半球的3月、南半球的9月,休整了一個冬天的葡萄園開始煥發生機,小小的芽兒漸漸破藤而出,為葡萄園增添了許多綠色。然而,如此脆嫩嬌弱的芽兒一不小心就可能夭折。霜凍和低溫:一般來說,葡萄藤抽芽... 查看全文>
說到口糧酒,是喝酒人耳熟能詳的詞,以為不用啰嗦,誰還不曉得什么是口糧酒。可我覺得,對我們喝酒人而言,“耳熟”不錯,很多人都知道,起碼聽說過這個詞;“能詳”難說,不一定知道是什么,哪樣的酒是口糧酒呢?一起討論討論。顧名思義,所謂“口糧酒”,就是喝酒人平日里常喝的酒,意思是和飯、菜一樣,不可或缺。根據個人習慣,有的每天一頓,有的三頓都好抿一口。那么,天天都喝的酒,就要具備三個基本條件:一是便宜,二是好... 查看全文>
想象一下,一位朋友帶來了一瓶紅酒,他們說這是一個很好的酒,你品嘗它,他們會問你對它的看法,你怎么判斷?或者你可能在一家葡萄酒商店,葡萄酒商人為你提供了一份你想購買的葡萄酒樣品,你應該買嗎?或者你可能正在盲品紅酒,并要求猜測它是什么,它來自何處以及價格區間,這寫問題都可能非常棘手。無論情況如何,我們都不禁對不熟悉的葡萄酒做出判斷,而我們的主要思想往往是,物有所值?標簽可能看起來很昂貴,但不會通過封面... 查看全文>
作為一個紅酒的老司機來說,簡單粗暴的的回答這個問題。沒有最好的紅酒,只有適合你自己的。紅酒本來就是一個和主觀的東西,你首先要明白你是在喝酒,還是在品酒?喝酒,每個人都可以喝,主要圖個開心。品酒?那些事專業的人干的事情。你也許會聽到某某大師在吹噓那些紅酒好,怎樣的酒才是好酒。但我告訴你,我們沒那么裝x,我們喝酒,純粹的只是想要享受這瓶紅酒而已,好不好喝,你自己才知道。不要給別人怎么說,你就跟風。普通... 查看全文>
很多人都會問,什么樣的酒才是好酒呢?哪個國家的酒比較好?這就好像在問,什么樣的女生才算美女,哪兒的女生最漂亮一樣。其實——欣賞葡萄酒跟欣賞美女有異曲同工之妙全世界葡萄酒品類繁多,類型、品種、風格都不同,就跟美女也有小蘿莉、御姐、女王之分,還有金發碧眼、黑珍珠或者黃皮膚之別,更何況就算都是黃皮膚,四川妹紙、江南妹紙和東北妹紙也是大大的不一樣。因此如果要籠統地回答出“哪一個國家的葡萄酒比較好”有點不夠... 查看全文>
當我要是問你對紅酒有什么問題的話,估計很多人的問題都是以下2種:1.什么樣的葡萄酒才是好酒?2.那個國家的葡萄酒比較好?確實,對于剛剛接觸葡萄酒的人來說,這兩個問題,基本算是所有的問題了,而對于這兩個問題的答案,也是千變萬化。所以,今天,小編與大家討論一下如何辨別一瓶好酒,然后如何根據自己的喜好,選擇一瓶適合自己的葡萄酒。根據個人喜好判斷好壞小編認為,你欣賞葡萄酒,其實就像欣賞美女一樣,每個人都有... 查看全文>
其實鑒別黃酒品質的話,我們同樣可以從色、香、味三個方面來進行判斷。一般品質好的黃酒,在顏色上偏向于琥珀色,即橙黃色,并且透明澄澈,沒有明顯的渾濁物。而氣味的話,則是比較濃郁的醇香,清爽無異味。另外,我們所說的黃酒具有的馥郁芳香,并不是指某一種特別重的香氣,而是一種由米、麥曲本身以及發酵中多種微生物代謝所產生的一種復合香。并且在飲用時,品質好的黃酒具有滋潤、豐滿、濃厚的口感,有甜味和稠粘的感覺。而我... 查看全文>
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