趨勢一:醬香酒市場規模進一步擴容 行業深度調整以來,醬酒領域已發生了很大變化,發展軌跡由高端小眾向中高端大眾進行著轉變,醬酒消費人群由高到低進行著快速滲透和占領。 醬酒對核心消費人群成規模化的培育已經基本完成,隨著核心消費人群傳播能力和示范效應的擴大,醬酒的消費人群也在全國范圍內規模性的放大,同時極大地擴大了醬香白酒的市場容量和群體。由于醬香型白酒生產工藝特殊,生產周期長(在5年以上),造成目前茅... 查看全文>
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2021年春糖的醬酒熱已成為行業現狀,大家說得最多的就是醬酒,各家與醬酒不相干的企業都紛紛開始布局醬香酒,已經成為行業普遍現象。與上一輪的二鍋頭熱相比,今年的醬酒熱已經成為全民話題,不僅是白酒行業關注醬酒,其他行業也是暗潮涌動地想參與醬酒市場。1、醬酒熱下跨界染醬的企業榜從1999年天士力并購國臺酒跨界染醬以來到2021年水井坊跨香型染醬,醬酒熱主要集中爆發在2019年以來集中爆發,累計染醬企業有... 查看全文>
國內白酒企業數量眾多,白酒行業僅有19家上市公司,其中有4家白酒上市公司在安徽省,分別是古井貢酒、口子窖酒、迎駕貢酒、金種子酒。近些年,大家都在向喝好酒趨勢發展,安徽省消費升級,促進產品價格帶上移,正在向中高端集合。安徽省規模以上企業,3家上市公司占總比約52%,省內頭部品牌集中化。不同地區/區域對白酒的品牌和口味也有所差異,品牌占據不同市場。▍ 安徽白酒價格帶安徽白酒各價格帶占比安徽省白酒市場3... 查看全文>
老酒已成為備受矚目的新藍海,不僅在于老酒兼顧收藏、品鑒、投資、饋贈等多種功能,更在于業內廣為流傳的一句話——“名酒之上,唯有老酒”,讓老酒價值有了更大的想象空間,且定位直奔行業塔尖。近日,中國酒業協會發布了《2022年線上收藏酒消費趨勢前瞻報告》。報告顯示,目前收藏酒/老酒市場總量約為500—1000億元之間,預計未來5年中國收藏酒/老酒市場將突破1000億元。未來我國陳年酒市場發展空間較大,消費... 查看全文>
在我國,光瓶酒也一直是一個存在且龐大的市場,目前白酒行業的普遍認知是光瓶酒市場已經達到了1200億的規模,更有甚者認為,在未來兩三年內光瓶酒市場將達到3000億的規模。不管怎么說,光瓶酒市場的快速增長是有目共睹的。江西光瓶酒市場可以說是整個全國市場的一個縮影,光瓶酒的種類繁多,可以說是群雄逐鹿。今天,我們就以江西市場為例來分析一下光瓶酒的狀態。一、主流價格帶的變化光瓶酒最早期的時候,差不多10多年... 查看全文>
“陳年酒”俗稱“老酒”,因其附有歷史文化、釀造工藝、包裝材料、香型品鑒、酒桌文化等諸多文化內涵以及兼具文物、收藏、食用、研究、升值等價值而備受追寵。老酒收藏,以及圍繞老酒收藏而形成的產業發展勢頭強勁。近日,中國酒業協會近日聯合京東酒業就線上陳年酒/收藏酒消費趨勢發布了《2022年線上收藏酒消費趨勢前瞻報告》。《報告》以京東平臺線上數據為基礎,從陳年酒市場規模及未來走勢、銷售產品結構、消費人群及行為... 查看全文>
2021年被視為醬酒史上最熱一年,有關數據顯示,2021年,中國醬酒產能約60萬千升,以8.4%的產能實現白酒行業近半的利潤。然而從去年下半年,醬酒市場發生變化調整之后,我們看到,資本和消費者都正在回歸理性、平衡。醬酒迎來中場時代,升級與分化的速度超出了行業的想象,醬酒未來將呈現哪些趨勢?醬酒“中場”的未來趨勢權圖表示,從橫向、縱向來看,白酒產業仍然景氣,仍然是一個好產業,白酒的主線條是名酒、醬酒... 查看全文>
近期的醬酒價格持續下探,比起上半年,很多消費者已經得到了實惠。但是,與幾年前比,醬酒的價格還是處于高位。那些瘋狂的日子里,醬酒價格上漲太多了。經過一年多的白酒行業實踐,個人體會:做酒,特別是做醬酒,必須要先做到能讓大多數人喝得起,然后必須要真的足夠好喝,還要讓更多的人喝一喝,最后才會有機會讓更多的人買。讓大多數人買得起:價格要適中醬酒為什么不好賣了?無外乎兩點。一是醬酒價格虛高問題嚴重。一窩蜂的漲... 查看全文>
酒價崩盤啦!狼來了,狼來了,這是白酒市場目前喊得最厲害的。雙十一過來了,降價崩盤感受到了嗎?白酒,可不是郁金香,可以說是生活必需品,沒有一個家庭說用不到白酒的,家里大辦小事,人情來往,社交宴請,都離不開白酒,這種屬性,大家看看清,別被瞎帶節奏!白酒這行情,就是一個周期性的,會有起伏,高潮低谷,但是,絕對崩不了!醬酒,無疑是這一階段炙手可熱的品種,受益于帶頭大哥茅臺的影響力,著實火了兩年!都說風口的... 查看全文>
隨著消費需求升級,越來越多的人喝起了醬酒,消費人群的增加,讓醬酒的市場占有率不斷提升。根據《2021-2022中國醬酒產業發展報告》顯示:2021年,中國醬酒產能約60萬千升,和2020年基本持平,約占我國白酒產能的715.6萬千升的8.4%;實現銷售收入1900億元,同比增長22.6%,約占我國白酒行業銷售收入6033.48億元的31.5%;實現利潤約780億元,同比增長23.8%,約占我國白酒... 查看全文>
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