為了搞清楚到底該支持用軟木塞還是用螺旋蓋封瓶,我特地去了一趟葡萄牙,去拜訪葡萄酒幾百年以來的老朋友--軟木塞的家鄉。葡萄酒愛好者們都很熟悉,而且喜歡保存收藏的軟木塞,是來自一種栓皮櫟樹,又稱剝皮樹的樹皮。這種樹主要分布于地中海沿岸的國家,包括葡萄牙、西班牙、法國、意大利,以及一些北非國家。其中,葡萄牙的栓皮櫟樹森林面積是最大的,它也是全球最大的軟木加工出口國,全世界有一半以上的軟木制品是來自于葡萄... 查看全文>
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我找不到一個開瓶器,所以我將軟木塞推入酒瓶。喝了幾杯后,我蓋上瓶子冷藏。如果軟木塞隔夜在葡萄酒中,它仍然可以安全飲用嗎?在沒有開瓶器的情況下將軟木塞推入瓶子總是一種常見的選擇,漂浮在紅酒瓶里的軟木塞不會損壞或污染紅酒。當一瓶紅酒的軟木塞已經稍微變干并收縮或者硬化時,我們通常選擇將他推入紅酒瓶中而不是刺穿它,以防止木屑掉落在酒中,因為木屑會污染酒的味道和口感。將軟木塞推入瓶中時要小心,因為當您將軟木... 查看全文>
紅酒用軟木塞是可以幫助酒液呼吸,讓紅酒在瓶內緩慢發展。軟木塞中含有很多細小的孔隙,在酒液的濕潤下,可以更好的密封酒液,同時可以通過少量的空氣,讓其與酒液發生氧化反應,從而繼續成長。軟木塞的來源“Quercus軟木”是那些只生長在某些地中海西部地區的一種生長緩慢、終年常綠橡木的植物學名稱。這種樹需要大量的陽光,還需要低降雨量和稍高濕潤度的完美結合,它的樹皮質量和厚度根據生長地方的特定環境條件而顯不同... 查看全文>
喜歡喝紅酒的朋友們,在品嘗完紅酒后,是不是把軟木塞直接就給丟掉?或者是不舍得扔掉卻又不知如何安放?事實上,這樣做非常可惜哦,軟木塞可是個“寶”。一個小小的軟木塞就可以打開一個更廣闊的創意花園。小編特意去搜羅了多種軟木塞的奇妙用法,今天就一次性分享給大家:如何活用這些軟木塞,讓這些原本要丟棄的軟木塞搖身一變,成為一件件令人驚艷的生活好物件。(文末附詳細制作視頻)???看看它們的詳細制作過程吧: ... 查看全文>
在喝紅酒時,最尷尬的不是你品不出酒好不好喝,而是拿出一瓶紅酒,卻發現沒有開瓶器......沒錯,我也曾經歷過這種尷尬。每瓶葡萄酒,都有一個比較神奇的小東西,那就是軟木塞。雖然它讓每次開啟葡萄酒都變得很費力,但卻絲毫不影響它在全球范圍內的普遍使用。那么,一枚小小的軟木塞能不能看出紅酒的好壞呢?今天小編一篇告訴你。1.從軟木塞種類分辨如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應該是有點品質的葡萄酒,因為整木軟... 查看全文>
同為軟木材質的紅酒塞也是收納的好手大頭針往上插不怕亂扔找不到▼插上掛鉤也能用來收納項鏈首飾啦▼也可這樣,成為飾品墻▼耳機線纏一纏繞一繞就能乖乖聽話▼插上螺絲釘變小掛件,做鑰匙扣也不錯▼中間切一刀,紅酒塞就成小夾子吃不完的零食卷起開口處夾好不怕潮▼往中間隔開一條鴻溝就可以插入可愛的便利簽啦當然了,也可以放入照片做紀念▼家里聚會小酌完紅酒紅酒瓶塞也不要浪費哦平躺不動也可以變成杯墊▼... 查看全文>
隨著紅酒進入到大眾的視野,受到越來越多人的青睞,大家在飲用紅酒時,會發現紅酒的品牌是軟木塞,有朋友們想過為什么紅酒的瓶塞要用軟木塞而不像其它酒用金屬瓶蓋呢?小編帶大家一起了解關于紅酒軟木塞的相關知識。為什么紅酒要用軟木塞?葡萄酒的軟木塞一般是用專門的樹皮制作而成的。要知道,只刮掉一部分樹皮,樹木還會繼續生長數十年,這樣的制作工藝不但不會破壞環境,還使酒塞的生產得到了可持續發展。軟木塞的彈性和密封性... 查看全文>
假如一瓶酒是酒莊直接從酒窖里發出來的,那祈禱他們記得把酒塞外出現的霉菌清理干凈,否則京東的幾位老顧客是絕不會放過他們的。(這些霉菌其實因為酒窖潮濕長出來的,而且只出現在酒塞外部,對酒的品質沒任何影響)而如果某位賣螺旋塞封瓶酒的酒商忘了在產品描述里用加粗字體寫三遍“不是軟木塞封瓶”的話,亞馬遜的不少顧客也會慷慨的用一顆星表達自己的憤怒。……塞子能讓大家這么在意。歸根結底,可能我們總覺得一瓶酒的包裝里... 查看全文>
?軟木塞別丟了,它的用處可大了!讓我們來看看軟木塞的花樣玩法吧~便簽墻用橡木塞做便簽墻,簡單又好用,圖釘可以很好的釘在有彈性的橡木塞上。飛鏢墻玩飛鏢,扔不中時把墻砸花了怎么辦?橡木塞做個飛鏢墻,射不準的人都不怕了!做腳墊用橡木塞做個腳墊顯得別具一格,讓客人一踏入家門便知道你是資深酒鬼!做窗簾在家里的餐廳什么位置的,用線把橡木塞串成窗簾,是不是也別有一番風味呀?做風鈴除了串成窗簾,你還可以把它穿成風... 查看全文>
葡萄酒的儲存環境有六個因素即:1、恒溫 ,溫度是葡萄酒儲存的最重要因素,溫度太高會使葡萄酒過早成熟達不到最佳狀態就變質了,溫度太低葡萄酒不易成熟,最佳溫度在15—20℃。2、保濕 濕度的影響作用于軟木塞,太濕軟木塞容易發霉,太干影響密封效果,干燥的軟木塞在開瓶時容易斷裂,最佳濕度在70%左右。3、避光 葡萄酒要避免光線照射,紫外線尤其會使酒早熟。4、避振 震蕩會擾亂葡萄酒的分子結構,加速酒成熟,使... 查看全文>
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