法國著名葡萄酒產地是哪個城市  2023-03-03 16:15

喜歡葡萄酒的朋友怎能不知白葡萄酒？白葡萄酒優雅、細致的香味受到多種因素的左右，釀制真正的上等白葡萄酒是許多釀酒師面臨的終極挑戰！紅葡萄果皮中所含的單寧讓紅酒能夠耐久藏，并直接影響到紅葡萄酒的色澤；白葡萄的果皮則對白葡萄酒成酒幾乎毫無影響。種種復雜微妙的因素，使得釀造優質白葡萄酒要比釀造順喉好喝的紅葡萄酒困難許多。首先，白葡萄的果皮相對較薄，在果園生長期間比較容易受到外力影響而腐爛。此外，采收下來的...  查看全文>

喜歡葡萄酒的朋友怎能不知白葡萄酒？白葡萄酒優雅、細致的香味受到多種因素的左右，釀制真正的上等白葡萄酒是許多釀酒師面臨的終極挑戰！紅葡萄果皮中所含的單寧讓紅酒能夠耐久藏，并直接影響到紅葡萄酒的色澤；白葡萄的果皮則對白葡萄酒成酒幾乎毫無影響。種種復雜微妙的因素，使得釀造優質白葡萄酒要比釀造順喉好喝的紅葡萄酒困難許多。首先，白葡萄的果皮相對較薄，在果園生長期間比較容易受到外力影響而腐爛。此外，采收下來的...  查看全文>

無論釀酒設備及釀酒技術的新舊與繁簡，釀酒師的技術與技巧永遠是釀酒過程中的關鍵。法國葡萄酒以其獨特的工藝及精湛的技術征服世界的葡萄酒愛好者。一旦葡萄農確定葡萄已達到成熟巔峰且保有足夠的酸度時，就可開始以人工或機械方式進行采收。許多人相信以人工采收的葡萄會釀出品質較好的酒，不過以機器采收則不受時間限制，可以爭取更多的時間，夜以繼日地進行采收。發酵講究品質的酒莊會先在葡萄園或酒槽房中進行篩選葡萄的前置作...  查看全文>

在有些葡萄酒瓶身上可以看到“AVA”字樣，那到底這個ava是什么意思呢？其實這個ava就是美國葡萄酒產地制度等級，跟法國AOC法定產區是差不多的意思，但美國ava等級制度并沒有法國aoc等級制度那么復雜，美國ava只根據地區來進行劃分，達到標準的就可以標注，而不區分葡萄酒等級。ava是美國葡萄酒產地制度以法國、西班牙為首的舊世界國家，都有嚴格的葡萄酒等級制度，通過酒標就可以大致判斷葡萄酒的品質；而...  查看全文>

世界上有許多葡萄酒產區，有些地區生產世界上最好的葡萄酒。這些地區中有許多都在歐洲，如果把重點放在法國，那個葡萄酒產區更好？在法國，人們可能會優先想到波爾多和勃艮第。波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)都是世界上最昂貴的葡萄酒產地，對于現代葡萄酒愛好者來說，這兩款酒確實有很多值得一嘗的地方。問題是，來自這些地區的葡萄酒常常被捧上神壇，以至于很多人都不相信自己能喝得起。波爾多有什么特...  查看全文>

中國的葡萄酒雖然與西方的葡萄酒相比并沒有那么早的歷史，但是經過了幾個朝代的耕地現在也已經成為了世界中比較著名的品牌，尤其是對于張裕葡萄酒和長城葡萄酒來說，隨著我國葡萄酒產業的進一步擴大，葡萄酒文化也得以在人們的心目中根深蒂固，得以流傳，曾經在漢朝的時候，就有張謇出使西域歸來所引進的葡萄品種。中國葡萄酒也誕生了比較有名的生產區域，對于葡萄的種植和釀造起到了好處，那么什么樣的地方被稱之為是葡萄酒之都。...  查看全文>

中國的葡萄酒雖然與西方的葡萄酒相比并沒有那么早的歷史，但是經過了幾個朝代的耕地現在也已經成為了世界中比較著名的品牌，尤其是對于張裕葡萄酒和長城葡萄酒來說，隨著我國葡萄酒產業的進一步擴大，葡萄酒文化也得以在人們的心目中根深蒂固，得以流傳，曾經在漢朝的時候，就有張謇出使西域歸來所引進的葡萄品種。中國葡萄酒也誕生了比較有名的生產區域，對于葡萄的種植和釀造起到了好處，那么什么樣的地方被稱之為是葡萄酒之都。...  查看全文>

人類獲益于5種感覺，即聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度、嗅覺和味覺。聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度3種感覺引發形成了音樂、繪畫和雕塑等藝術。這些藝術以時代、學派、作曲家、畫家和雕塑家而分類并形成體系，同時從屬于五大洲及其它們不同的文化，并各具特色。這些藝術作品在市場上通常是監控和保護的對象。而嗅覺和味覺這兩種感覺則與多功能器官相聯系。口、鼻參與呼吸、說話以及進食和飲水等功能。在人類的進化過程中，它們部分...  查看全文>

經常出入高級餐廳的人，喝得最多的紅酒可能都來自法國波爾多。一方面是因為波爾多是這些餐廳里最常見的紅酒，另一方面是法國波爾多的名氣足夠大，自然是不二之選了。法國波爾多葡萄酒特點和價格目前全世界的葡萄酒那么多，為什么只有法國波爾多的葡萄酒是中國這些高級餐廳里最常見的？其中一個客觀原因就是波爾多進入中國市場的時間比較早，先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多，酸酸澀澀就是它們最初留...  查看全文>