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紅粉佳人雞尾酒配方是什么?調(diào)制紅粉佳人(Pink Lady)配方: 配方:30mL Gin(金酒)、15mL Lemon Juice(檸檬汁)、7.5mL Grenadine Syrup(紅石榴糖漿)、One Albumen(蛋白) 器具:調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料:金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。紅粉佳人雞尾酒制作步驟: 前列步,洗凈雙手并擦干; 第二步,在雞尾... 查看全文>
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雞尾酒文化無疑自Milk & Honey、Pegu Club 和 Angel's Share 這些酒吧倡導(dǎo)精品雞尾酒文化后在世界范圍內(nèi)經(jīng)歷了巨變。在隨后的幾十年里,調(diào)酒師從嚴(yán)格使用新鮮果汁、單糖漿、準(zhǔn)備預(yù)制材料到探索前衛(wèi)的技術(shù)并創(chuàng)造自己的內(nèi)部蒸餾物、發(fā)酵劑和其他新材料等??梢钥隙ǖ氖牵@些超前沿的技術(shù)和原材料代表著進(jìn)步。但如今進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的調(diào)酒師面臨的一個(gè)問題是,他們中的一些人在真正了解雞尾酒基礎(chǔ)... 查看全文>
1、Speyside Highball這款高雅迷人、沁人心脾的酒飲可在數(shù)秒鐘內(nèi)調(diào)制而成——當(dāng)然,這是您的專屬秘密。招待賓客的理想之選,在任何方面都不會(huì)失禮。配料:2 份芝華士,1.5 份新鮮菠蘿汁,0.5 份新鮮檸檬汁,0.5 份單糖漿,2滴注安格斯特拉苦酒,2份蘇打水調(diào)制方法:在高腳杯中裝滿冰塊,將所有配料一起搖勻,濾入酒杯中。飾以檸檬片和蜜餞菠蘿。2、Aberdeen FlipAberdeen... 查看全文>
近期網(wǎng)絡(luò)上刮起一陣“便利店調(diào)酒”熱,倒不是哪家便利店推出了收銀臺(tái)shake服務(wù),而是教你親自化身調(diào)酒師,利用便利店中的原材料做一杯“雞尾酒”。原理十分簡單,不少便利店都會(huì)售賣這種烈酒小酒版,然后找一瓶(罐)你喜歡的軟飲,開個(gè)豁口或直接懟進(jìn)去,就完成了!這就是調(diào)酒界萬 能的A B調(diào)酒公式!便利店調(diào)酒配方,便利店調(diào)酒怎么樣?便利店調(diào)酒配方,便利店調(diào)酒怎么樣?萌萌的造型惹得不少小寶貝直呼卡哇伊,迫不及待... 查看全文>
威士忌只能純飲?事實(shí)上,威士忌作為調(diào)酒基酒有著不可撼動(dòng)的重要地位!今天,就讓我們介紹幾款你一定要知道的威士忌調(diào)酒,讓你見識(shí)見識(shí)威士忌變化多端的使用方式~ Whisky Sour 威士忌酸酒 Sour系列調(diào)酒基本上就是:基酒+檸檬汁+糖漿。 這個(gè)大家族分支繁多,但Whisky Sour絕對(duì)是Sour家族的大前輩。酸甜搭配加上基底威士忌的風(fēng)味,接受度相當(dāng)高,可以說是威士忌調(diào)酒不變定番!也是許多調(diào)酒新... 查看全文>
一、xo雞尾酒簡單調(diào)制方法?1、準(zhǔn)備冰塊。很簡單,家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒有冰格,可以直接將酒放進(jìn)急凍箱凍上20分鐘左右。2、準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。3、準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個(gè)人口味和經(jīng)濟(jì)條件選擇基酒,最實(shí)惠的可選二鍋頭和歪嘴郎,口感好而且價(jià)格不貴,當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺(tái)的效果更好。材料:白蘭地 4... 查看全文>
持續(xù)的高溫,讓人懷疑真的立秋了嗎? 今天為大家準(zhǔn)備了五款經(jīng)典威士忌雞尾酒配方,不妨動(dòng)手試試,清涼一夏! 1 Old Fashioned 古典雞尾酒(Old Fashioned ),雖然名字看起來有點(diǎn)老派,但這杯雞尾酒從未過時(shí)!經(jīng)典中的經(jīng)典、簡單卻多變的做法,讓它長年一直是經(jīng)典調(diào)酒世界排行No.1,甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調(diào)酒。 配方: ?波本/裸麥威士忌 ?方糖 ?苦精 做法: 方... 查看全文>
君度力嬌酒儲(chǔ)存方法是直立放置在避光陰涼的地方,在常溫下保存就可以,因?yàn)樗木凭葦?shù)有40度,不容易讓細(xì)菌感染,只要不開封,可以保存較長的時(shí)間。君度(Cointreau),屬于水果類力嬌酒,君度橙酒水晶般色澤,晶瑩澄澈。釀制君度酒的原料是一種不常見的青色的有如桔子的果子,其果肉又苦又酸,難以入口。這種果子來自于海地的畢加拉、西班牙的卡娜拉和巴西的皮拉。君度廠家對(duì)于原料的選擇是非常嚴(yán)格的。君度的酒精濃... 查看全文>
陳麗和孟哲,2014年world class世界級(jí)調(diào)酒大師賽中國賽區(qū)冠軍。他們也將代表中國參加今年9月在南非開普敦舉行的世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽。決賽中,參賽調(diào)酒師們用精湛技藝與真摯情感賦予了調(diào)酒生命力,打造了一場(chǎng)視覺與味覺的雙重盛宴。作為調(diào)酒師或者調(diào)酒愛好者,你一定很想知道這兩款就的配方。【傳統(tǒng)冠軍配方-spring model】【調(diào)酒配方】22.5毫升烈酒、15毫升橙味利口酒、3毫升青檸糖漿、15... 查看全文>
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