波爾多中級酒莊  2023-03-03 16:30

作為全球經(jīng)典老牌產(chǎn)區(qū)，波爾多（Bordeaux）擁有大大小小好幾千個(gè)酒莊。1855 列級莊（Crus Classes）的品質(zhì)不必多說，這些美酒佳釀常引得眾人垂涎，然而酒雖美，價(jià)格卻不菲，對于咱普通搬磚人來說，想要一解其味好像太過奢侈。其實(shí)波爾多不止有列級莊，更有很多品質(zhì)突出、性價(jià)比很高的中級莊（Cru Bourgeois）。在此之前，我們先來了解下中級莊是什么？中級莊是波爾多等級森嚴(yán)的分級體系的一...  查看全文>

在并不久遠(yuǎn)的40年前，全世界的人一提到葡萄酒，自然而然都會立即想起“波爾多”三個(gè)字。無論是對葡萄酒一竅不通的小白，還是發(fā)燒友，那時(shí)候的波爾多葡萄酒都是非常平易近人的，即使是一瓶瑪歌（Margaux）或是拉菲（Lafite），在1970年代其價(jià)格也不過是15、20美元而已。數(shù)百年的盛譽(yù)，加上言之不盡的釀酒傳統(tǒng)、傳奇故事，以及毫不做作的價(jià)格，波爾多名莊的魅力讓當(dāng)時(shí)的所有人都無法抵擋。波爾多最富盛名的酒...  查看全文>

在并不久遠(yuǎn)的40年前，全世界的人一提到葡萄酒，自然而然都會立即想起“波爾多”三個(gè)字。無論是對葡萄酒一竅不通的小白，還是發(fā)燒友，那時(shí)候的波爾多葡萄酒都是非常平易近人的，即使是一瓶瑪歌（Margaux）或是拉菲（Lafite），在1970年代其價(jià)格也不過是15、20美元而已。數(shù)百年的盛譽(yù)，加上言之不盡的釀酒傳統(tǒng)、傳奇故事，以及毫不做作的價(jià)格，波爾多名莊的魅力讓當(dāng)時(shí)的所有人都無法抵擋。波爾多最富盛名的酒...  查看全文>

只要提到酒莊的分級制度，1855 年的波爾多分級就不可避免地會被提及。不過，除此之外，波爾多的分級制度還包含格拉夫（Graves）分級制度、圣愛美隆（Saint Emilion）分級制度、藝術(shù)家酒莊（Crus Artisans）分級制度以及中級名莊（Crus Bourgeois）分級制度。這些名單中的酒莊全部加起來，也只占波爾多總產(chǎn)量的 5%！許多分級年代久遠(yuǎn)，會令大家對其目前的表現(xiàn)產(chǎn)生質(zhì)疑。不過...  查看全文>

如果把社會階層分為一個(gè)金字塔，土豪位于金字塔的頂層，貧民位于金字塔的底層，那么中間的即是中產(chǎn)階級了。據(jù)社會學(xué)家表示：一個(gè)國家，中產(chǎn)階級所占比例越高，社會就越安定，因?yàn)橹挟a(chǎn)階級有相對穩(wěn)定的收入、穩(wěn)定的社會地位和穩(wěn)定的心態(tài)，是社會最和諧的階層，也就是常說的小資一族。網(wǎng)友曾總結(jié)了中產(chǎn)階級的 10 大特點(diǎn)：1、年收入 20 萬元以上；2、有度假小屋以及一輛看上去不錯(cuò)的車；3、有豐富的夜生活，通常是商務(wù)談判...  查看全文>

2013年份法國波爾多中級莊名單2013年份法國波爾多中級莊名單在波爾多（Bordeaux），中級莊的歷史可追溯至中世紀(jì)時(shí)期。1932年，第一份波爾多中級莊名單誕生，444家酒莊榜上有名。接下來的70多年里，中級莊經(jīng)歷了多次變革。最近的中級莊評選制度修訂于2009年，經(jīng)法國官方認(rèn)證，波爾多中級酒莊聯(lián)盟每年定期組織嚴(yán)密評選，從梅多克（Medoc）地區(qū)內(nèi)非1855列級莊的酒莊中，選出一定數(shù)量的中級莊“...  查看全文>

國內(nèi)餐桌上，喝得最多的，還是法國波爾多紅酒。誰讓波爾多在中國的名氣這么大呢？波爾多紅酒中，除了耳熟能詳?shù)摹癆OC”、“1855波爾多紅酒分級”，還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標(biāo)上的“Cru Bourgeois”，俗稱中級莊，現(xiàn)在法國官方譯為“士族名莊”。這種來自法國波爾多的中級莊紅酒，在國內(nèi)喝的人現(xiàn)在是越來越多，尤其是稍微懂點(diǎn)紅酒的人。他們覺得，喝不起列級名莊酒（價(jià)格普遍在七...  查看全文>

11月12日，波爾多梅多克一酒莊Chateau Rollan de By因不滿中級莊評選結(jié)果，宣布退出評級。酒莊莊主Jean Guyon表達(dá)了自己的憤怒：“盲品結(jié)果說我們酒莊被評為了第四等，這就意味著我們掉出中級莊行列了。我不服，于是付了500歐元組織新的盲品。一周后，我又被告知我們酒莊會被評為中級莊。這些品鑒家都是什么人？根本不專業(yè)！”Jean Guyon退出中級莊評級的消息引發(fā)了業(yè)內(nèi)對中級莊制...  查看全文>

波爾多聚光燈以外，集結(jié)著一群很有實(shí)力的酒莊 – 中級莊 (Cru Bourgeois)。話說在 1855 年，法國梅多克（Medoc）推出影響深遠(yuǎn)的分級制度，61 家酒莊從一級到五級被評定為列級莊，為世界葡萄酒的分級樹立標(biāo)桿。那么問題來了，梅多克這么多家酒莊卻只有 61 家獲得列級莊稱號。剩下的品質(zhì)很好但沒有趕上 1855 分級末班車的酒莊該怎么辦呢？中級莊1855 年的分級對后世的影響很大，大部...  查看全文>