貝諾斯城堡（Chateau Cambon la Pelouse）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區中眾多優秀的酒莊之一，在梅多克中級酒莊聯盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）發布的2008-2017年中級莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。悠久歷史積淀，連續十年入榜中級莊貝諾斯城堡是其所在產區內歷史最悠久的酒莊之一，酒莊的名字“l... 查看全文>
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近日，有葡萄酒進口商表示要上線中級莊小標酒，顛覆了一些人對小標酒的認知。在行業很多人的印象里，小標酒都是歐盟餐酒這樣級別的產品居多，沒想到中級莊也可以采用這種模式。近一兩年，小標酒在多個保稅區悄悄走紅，受到不少經銷商的追捧。那么，小標酒這樣的簡標模式如今發展如何，在整個行業的發展過程中又扮演著什么樣的角色呢？1低調的“小標酒”比想象中火爆小標酒也稱簡標酒，是指在國外完成葡萄酒生產與灌裝，貼上標有基... 查看全文>
波爾多擁有大大小小好幾千個酒莊，其中不乏一些品質突出、性價比很高的中級莊。這些酒莊通常每年評選一次，但每年只有約 200 多家酒莊可以被評為“中級名莊”，僅占總數的 2.5%。中級名莊在評選的過程中，價格也是考慮的因素之一，大多數中級名莊價格親民，走大眾消費路線，是普通人了解波爾多的性價比之選。想喝到好酒還花最少的錢，可以試試這幾個！飛龍世家酒莊Chateau Phelan Segur位于圣愛斯泰... 查看全文>
波爾多擁有大大小小好幾千個酒莊，其中不乏一些品質突出、性價比很高的中級莊。這些酒莊通常每年評選一次，但每年只有約 200 多家酒莊可以被評為“中級名莊”，僅占總數的 2.5%。中級名莊在評選的過程中，價格也是考慮的因素之一，大多數中級名莊價格親民，走大眾消費路線，是普通人了解波爾多的性價比之選。想喝到好酒還花最少的錢，可以試試這幾個！飛龍世家酒莊Chateau Phelan Segur位于圣愛斯泰... 查看全文>
?提起波爾多，1855年梅多克（Médoc）列級莊的大名如雷貫耳，但在它璀璨奪目的光環之下，卻也掩蓋住了該地區不少其他優質酒莊本來的光彩，于是也就有了我們今天的這趟梅多克尋寶之旅！第1站 堅如磐石的1855列級莊分級1855年，法國皇帝拿破侖三世突發奇想要在巴黎世博會上展示波爾多產區最優秀的葡萄酒，鑒于時間的緊迫性波爾多商會放棄了逐輪品鑒這種費時費力的評選，而是以各酒莊當時的價格和聲望來評量，僅僅... 查看全文>
輪次酒，就是七次取酒中每次取酒的每個輪次的酒了。分別是一到七輪次。每個輪次都有它獨特的口感風格，其中最好的就是3、4輪次的酒了，也是最接近成品醬香酒的兩個輪次。那有的酒友就有疑問了，既然3、4輪次的酒最好，在購買基酒時，只買三、四輪次的酒行不行呢？ 這個肯定是不行的，也沒有人愿意只給你這兩個輪次的酒。 因為每個輪次的酒，都有著它獨特的口感特點。但同時每個輪次也有著它的缺點。雖然說3、4輪次的酒... 查看全文>
雄獅莊園為1855列級名莊之二級莊，于圣朱利安和波亞克（Pauillac) 的邊緣，與一級酒莊拉圖相比鄰，因此酒的風格與拉圖也十分相近。莊園面積97公頃，土壤以深厚的黏土為底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質。葡萄平均樹齡為30年，主要種植65%赤霞珠，19%梅樂，13%品麗珠，3%小味多。種植密度為8000株/公頃，平均產量為4000升/公頃。雄獅莊園之所以具有恒久穩定的質量，全賴得天獨厚的地理... 查看全文>
關于列級莊制度與中級莊制度的對比，本站在《中級莊與列級莊制度的對比異同》一文中已經進行了詳細介紹。下面以表格的形式來對兩種制度進行全方位的對比呈現。且不說從實際口感來說，不少列級名莊在有些年份的水平不如中級莊的事實，只單從上表信息中，我們就不難看出，中級莊的升降制本身其實就優于列級莊。一、中級莊制度比列級莊制度更謹慎、更公平你可以說當年入選列級莊的酒莊都是精華，但絕不能說沒選上列級莊的酒莊釀出的液... 查看全文>
關于中級莊分級制度法國梅多克產區擁有數以千計的酒莊，優秀酒莊遠不止61個列級酒莊，有相當多未獲得列級莊稱號的酒莊同樣出產著品質非常高的葡萄酒，擁有與列級酒莊不相上下的知名度。在這種情況下，波爾多中級酒莊分級制度應運而生。中級酒莊（Cru Bourgeois）是由法國的波爾多工商協會和農業委員會于1932年共同制定和實施的一個分級制度，因為Bourgeois 可翻譯為“中產階級”，因此Cru Bou... 查看全文>
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