清酒作為日本酒的代表，近些年在國內非常受歡迎，但很多人接觸之后并都不喜歡，便覺得日本清酒都不好，實際上是選擇錯誤，選清酒一定要先了解日本清酒九個等級，因為市場上有很多劣質清酒，但日本對各個等級的清酒有嚴格規定，而且不同級別的清酒口感風味都有一定區別，需要注意區分。日本清酒九個等級：純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀、特別純米酒、純米酒、特別本釀造、本釀造、普通釀造日本清酒等級劃分日本清酒的釀造技藝... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及原創 幺幺酒 酒百科 2,000 多年前，江浙一帶的稻米種植技術和以稻米為原料的釀酒技術傳入日本，開啟了日本清酒的歷史。幺幺總覺得，不管什么東西只要落在日本人手里，總能在細微間琢磨出萬千門道來。如今，日本「和食」文化在世界范圍都頗為流行，而與之相配的清酒也受到了越來越... 查看全文>
有些人可能酒量不佳愛喝度數比較低的酒，有些人可能覺得低度數的酒喝著不過癮，愛喝高度數的酒，那么高度酒和低度酒哪個好呢？哪種酒對身體傷害更小呢？1.在度數上高度酒的酒精和水，緊密結合在一起，當進入身體時，它會隨著大家的汗液所蒸發，或者通過尿液排除，低度酒的酒精和水并不是完全結合的，也就是說當低度酒進入人體后，酒精會先揮發，然后滲入身體，水也會隨著尿液排出，大家的體內會剩下酒精，如果和一樣的酒，還是喝... 查看全文>
奧飛彈作為日本百年老品牌，進入國內的產品很少，最主要的就是龍吟純米酒，在日本本土也是屬于比較大眾的一款清酒，至于這款奧飛彈龍吟清酒好喝嗎？作為一款低端大眾款清酒，其本身的香味并不是很突出，并不適合冷飲，口感清甜但不香，加熱后飲用更能激發出它的米味和香味。奧飛彈龍吟清酒的價格及特點奧飛彈龍吟清酒720ml價格：80元奧飛彈龍吟清酒1.8L價格：135元奧飛彈龍吟清酒產自歷史悠久的奧飛彈造酒社，始建于... 查看全文>
梵作為日本高端清酒品牌，主要生產大吟釀級別的高品質清酒，而梵gold純米大吟釀清酒是其中比較特別的“無濾過”系列，主要特點就是沒有經過過濾，其酒液帶有淡淡的金色，看起來就顯得高貴，至于梵gold純米大吟釀清酒價格，目前720ml的售價在200元左右，性價比是非常高的。梵gold純米大吟釀價格及特點梵gold純米大吟釀720ml價格：200元梵gold純米大吟釀1.8L價格：420元“梵”是日本頂級... 查看全文>
清酒作為日本酒的代表，近些年在國內非常受歡迎，但很多人接觸之后并都不喜歡，便覺得日本清酒都不好，實際上是選擇錯誤，選清酒一定要先了解日本清酒九個等級，因為市場上有很多劣質清酒，但日本對各個等級的清酒有嚴格規定，而且不同級別的清酒口感風味都有一定區別，需要注意區分。日本清酒九個等級：純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀、特別純米酒、純米酒、特別本釀造、本釀造、普通釀造日本清酒等級劃分日本清酒的釀造技藝... 查看全文>
南部美人清酒來自日本的巖手地區，作為當地非常有名氣的清酒品牌，在國際烈酒大賽中頻頻獲獎，不過其產品線較長，從低端的本釀造到高端純米大吟釀都有，至于南部美人清酒好喝嗎？口感是非常不錯的，即使是中低端酒款特別純米酒，也都是冠軍酒款，擁有柔順芬芳的果香。南部美人清酒的口感特點南部美人始創于1902年，位于日本巖手縣二戶市，因美麗的南部風光和美好的酒質... 查看全文>
十四代清酒產地是什么公司的？作為日本最高端的清酒品牌，十四代清酒產自山形縣的高木酒造（釀酒廠），最初是多年儲藏的陳酒，如今已成為日本第一的清酒品牌，以濃厚豐潤的果味甜口，打破日本清酒爽滑辛辣的傳統口感，只不過如今想要一嘗風味需要花費較高的成本了。1、十四代清酒的產地十四代清酒產自日本山形縣的高木酒造（酒造即釀酒廠），該酒廠始建于1615年，是擁有400多年歷史的釀酒廠，但實際“十四代清酒”是在酒廠... 查看全文>
南部美人清酒來自日本的巖手地區，作為當地非常有名氣的清酒品牌，在國際烈酒大賽中頻頻獲獎，不過其產品線較長，從低端的本釀造到高端純米大吟釀都有，至于南部美人清酒好喝嗎？口感是非常不錯的，即使是中低端酒款特別純米酒，也都是冠軍酒款，擁有柔順芬芳的果香。南部美人清酒的口感特點南部美人始創于1902年，位于日本巖手縣二戶市，因美麗的南部風光和美好的酒質而得名“南部美人”，是日本巖手地區隨處可見的清酒品牌，... 查看全文>
日本清酒近些年來頗受歡迎，各地清酒受氣候、文化、飲食、釀酒工藝的影響，具有自己的特點，選擇喜歡的清酒類型，就需要了解日本各地的清酒特點。1、北海道地區：清酒的準備工作是在寒冷的冬季進行的，由于寒冷的氣候，早年北海道種植大米的技術存在困難，但就水和氣候而言，它可以說是一個非常適合釀酒的土地。隨著飲食文化的傳播和海外飲食文化的增加，北海道誕生了很多具有濃郁醇厚特征的清酒酒造。到目前為止，北海道現存的酒... 查看全文>
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