說起法國紅酒文化,就不得不說法國紅酒的分級制度,正是這些嚴謹的分級制度才有了我們今天多種多樣的紅酒類別,也給我們購買紅酒的時候提供了一定的選擇依據,現在就讓我們一起看看法國紅酒的分級制度。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒占全部產量的35%,優良地區餐酒占2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。1.優良地區餐酒級別簡稱 VDQS,... 查看全文>
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法國人歷來與生活中的美好事物聯系在一起,法國美食,法國時尚,法國奢侈品和香水,法國葡萄酒和法國生活方式已經在世界范圍內受到贊譽。實際上,葡萄酒是法國文化不可或缺的一部分,該國的葡萄酒生產歷史悠久,法國幾乎每個地區都生產各種葡萄酒。法國用于葡萄種植的土地比例廣闊,法國生產的葡萄酒質量被公認為世界上最好的,難怪法國是世界上主要的葡萄酒生產國。法國葡萄酒簡史歷史記錄可以追溯到法國的葡萄栽培起源于公元前6... 查看全文>
在過去幾十年的時間里,法國種植面積最廣的葡萄品種是佳麗釀(garignan)。但現在梅洛(merlot)的種植面積居位,緊跟其后的是種植面積相當的兩個葡萄品種——歌海娜(grenache)與佳麗釀(garignan),而第四大品種是白玉霓(ugni blanc),之后就是赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、霞多麗(chardonnay)和品麗珠(cabernet f... 查看全文>
拉菲葡萄酒是拉菲莊園出產的享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一,然而卻是在八大酒莊出產的葡萄酒中排名較靠后的,但是在,拉菲的地位卻是被國人極為推崇的,為什么?小拉菲紅酒價格“四五年前,一瓶小拉菲(拉菲的副牌酒)完稅價格也就七八百元,現在‘水貨’的價格也要五六千元 。去年初還能買到5000元左右的拉菲,今年上半年肯定是上萬了 。1982年產的拉菲認知度比較高,是國內炒作的標桿,高峰時要四五萬元一瓶,價格大... 查看全文>
瑪歌紅酒產區你了解了嗎?法國的波爾多有非常多的酒莊,瑪歌紅酒是該地區的五大名莊之一,早在一八五五年的時候就已經享譽全世界,釀造了非常多卓絕的葡萄酒。它還有哪些歷史呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。 瑪歌紅酒是的紅酒,瑪歌以香氣芬芳復雜,層次豐富和經久、不斷變幻而迷人,是一款將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。它產自法國瑪歌酒莊,這個酒莊早在一八五五年的時候就已... 查看全文>
法國木桐酒莊是1855年以來唯一升級的頂級名莊,也令波爾多一級酒莊從4大變成5大,其最大的特點是從1945年開始,酒標上都會用藝術家的繪畫作品,這也成為其標志之一,但不可否認的是,其紅葡萄酒的品質絕對是頂級的,這也是其晉升為一級莊的根本原因。法國木桐酒莊的硬實力木桐酒莊是法國五大酒莊中的傳奇,在1855年分級制度中,其實木桐酒莊僅為二級酒莊,直到1922年飛利浦接管并常駐管理后,經過多年的努力,終... 查看全文>
經常來往于國內與法國,這絕對是一個文化非常豐富的國家,香榭麗舍大街的時尚,波爾多紅酒的高雅,法式甜點,街頭熱吻的爛漫。法蘭西名族的血液中流淌著紅酒,基本上無論是富有還是貧民紅酒都是必不可少滴,生活中充滿了爛漫,品質是從點點滴滴中積累的。今天來給大家介紹下法國紅酒的最初級的鑒別方法,這樣下次親們再去法式餐廳就可以在朋友面前露一手啦。先上一張紅酒級別介紹圖最低級別的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
2006年法國紅酒價格一直都是一個迷,或者說價格波動比較大,地區價格差異不平衡,導致一些人可能會有些迷茫,今天小編給你一個正確的答案。2006年法國木桐紅酒價格在國內一般銷售價格在5000到6500元人民幣之間,價格變動不大,畢竟是名牌酒莊的葡萄酒,幾十塊錢買來的你也不敢喝啊!這個價格區間對于小部分人來講其實還是有點難以接受,那么我們來看看2006年法國木桐的這款酒到底有什么資格能夠撐得起這個高價... 查看全文>
法國除了波爾多、勃良第產區有許多出名的酒莊以外,還有一些地區的酒莊也頗有特色,今天小編要給大家介紹一下法國的小巴黎酒莊,一聽這名字就覺得特別有含義,感興趣的朋友們一起來看看吧!小巴黎酒莊位于法國西南產區的蒙巴茲雅克(Monbazillac)子產區,蒙巴茲雅克產區春季濕潤,夏季炎熱,秋季陽光充足,冬季氣候溫和。1892年10月17日,馬修·熱內斯特(Mathieu Geneste)收購了小巴黎酒莊,... 查看全文>
木桐紅酒的特點是酒體豐滿,口感濃厚,層次復雜,單寧勁道,濃郁和諧,帶有黑加侖子、黑醋、香料、衫木等香味。木桐酒莊是法國著名葡萄酒酒莊,釀酒葡萄主要以赤霞珠為主。木桐酒莊的葡萄園位于波爾多地區通往吉倫特河口的山坡上,主要生產赤霞珠葡萄品種,他們的葡萄酒是用橡木桶發酵的,然后在新的橡木桶中成熟。木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)為主,根據年份不同,加入不同比例的品麗珠(C... 查看全文>
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