經常聽葡萄酒圈的人說，我們的酒味道還不錯，挺適合中國人口味的。乍一聽，挺有道理的，身為中國人，理當喝點適合我們自己口味的葡萄酒，可仔細一想，這適合中國人的口味與符合中國國情一樣，有時候真的不知道到底是什么。甚至讓人迷惘。什么是中國人的口味？中國很大，氣候條件、歷史原因、民族不同，各地習俗不一樣，差異性也特別大。 ↑東北地區，由于冰雪天氣等自然條件的限制，東北人吃的蔬菜常常需要腌制。東北口味注重咸辣... 查看全文>
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經常聽葡萄酒圈的人說，我們的酒味道還不錯，挺適合中國人口味的。乍一聽，挺有道理的，身為中國人，理當喝點適合我們自己口味的葡萄酒，可仔細一想，這適合中國人的口味與符合中國國情一樣，有時候真的不知道到底是什么。甚至讓人迷惘。什么是中國人的口味？中國很大，氣候條件、歷史原因、民族不同，各地習俗不一樣，差異性也特別大。東北地區，由于冰雪天氣等自然條件的限制，東北人吃的蔬菜常常需要腌制。東北口味注重咸辣，以... 查看全文>
經常聽葡萄酒圈的人說，我們的酒味道還不錯，挺適合中國人口味的。乍一聽，挺有道理的，身為中國人，理當喝點適合我們自己口味的葡萄酒，可仔細一想，這適合中國人的口味與符合中國國情一樣，有時候真的不知道到底是什么。甚至讓人迷惘。什么是中國人的口味？中國很大，氣候條件、歷史原因、民族不同，各地習俗不一樣，差異性也特別大。東北地區，由于冰雪天氣等自然條件的限制，東北人吃的蔬菜常常需要腌制。東北口味注重咸辣，以... 查看全文>
五糧液是我國濃香型白酒的經典品種，也是濃香型白酒的“扛把子”，放眼整個白酒界，是僅次于茅臺酒的存在，地位不容小覷。以五糧液為代表的川酒六朵金花，銷量更是占據了白酒銷量的半壁江山，這說明五糧液在人們心中的受歡迎程度。五糧液是“濃香型白酒之王”，在白酒市場上口碑、認可度非常高。五糧液以高粱、小麥、大米、糯米、玉米為釀酒原料，中高溫制成大曲，跑窖循環、雙輪底發酵、沸點量水、勾調雙絕是其主要的釀酒技術特點... 查看全文>
一瓶好酒帶來的不僅是好的享受，更是一種身份地位的象征。從鑲著鉆貼著金的酒瓶到頂著皇家榮譽的百年干邑白蘭地，不少的珍品被炒出了天價，但是收藏家們卻是趨之若鶩，更奈何有價無市。世界上最貴的十大名酒中，有4款是來自我們中國，一起來看看世界上和中國那些最貴的酒吧。 第一，艾雷島威士忌限量版3986萬元一瓶。 艾雷島威士忌來自于英國的LuxuryBeverage公司。3986萬元的酒瓶由英國水晶制作，之后... 查看全文>
誰能代表中國稱得上國酒呢？貴州人可能要說是茅臺，浙江人，四川人，山西人肯定堅決不答應，其實論歷史呢，白酒根本稱不上國酒。從清朝才開始，直到民國，國人喝的主流都是黃酒，古書古詩里邊指的酒都是黃酒，李白斗酒十百篇，武十八碗酒后打虎，不是酒量好，而是度數低。中國黃酒有世界上最好的半糖化，半酒化技術，歐洲人至今都沒掌握，但黃酒如今已經退居小眾，從國酒變成了江浙的地方酒。最有名的古越龍山，市值只有茅臺的1/... 查看全文>
酒是一種特殊的生活方式。它無孔不入。憂愁要它，歡樂也要它；孤獨還要它......喝酒的人一般分為兩種：一種叫“愛喝酒”，一種叫“愛酒”。別看只是多了一個字，差別可是大了去了！定位“愛喝酒”的喜歡別人稱他們為“酒仙”，“千杯不倒”等......怎么厲害怎么來。“愛酒”的喜歡別人稱他們為“大師”，“老師”等......怎么尊敬怎么來。酒友“愛喝酒”相信，找上門來跟自己喝的，一般都是有“酒癮”的。“愛酒... 查看全文>
研究發現，法國人雖然吃很多奶油、動物性脂肪，但罹患心血管疾病的比例卻低，原因就是因為紅酒。 1、紹興酒耐高溫，酒味香醇，可嘗試用于紅燒料理。 2、所有酒種中，就屬米酒最適合蔬菜炒煮；但若是用米酒頭，酒精濃度比米酒高，要注意用量減半。料理米酒含鹽，使用不當也易產生苦味和澀味，不太建議使用。 3、紅酒多用于紅肉煎、燉上；白酒便多用于白肉和海鮮，特別是蒸與煮湯。 4、啤酒因汽泡與麥香，常被利... 查看全文>
川酒的五朵金花是哪五朵？1、五糧液 產自四川省宜賓市，屬于典型的五糧濃香白酒，以噴香濃郁、清洌甘爽、醇甜余香、回味悠長四大特點享譽海內外。2、瀘州老窖 產自四川省瀘州市，屬于典型的單糧濃香白酒，以醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香的特點聞名古今中外。3、劍南春 產自四川省綿竹市，屬于多糧濃香白酒，，以芳香濃郁，醇和甘甜，清冽凈爽，余香悠長的特點聞名，并具有獨特的“... 查看全文>
紹興酒是什么酒？紹興酒是黃酒，又叫紹興黃酒、紹興老酒，浙江紹興一代作為黃酒的發源地，擁有數千年歷史，如今也是黃酒最出名的產地，紹興酒能夠隨著時間的久遠而變得更為濃烈，越陳越香，所以亦成為老酒，屬于發酵酒的一種，所以度數通常也只有15度左右。紹興酒的歷史及特點紹興酒是浙江紹興的特產，又稱紹興黃酒、紹興老酒。黃酒作為世界三大谷酒之一，源自中國也唯中國有之，雖然在國內也有好幾個產地，但最出名的還是浙江紹... 查看全文>
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