現代香檳酒業的成功象征的是19世紀的傳奇,一個熱愛香檳的人,一口就可辨識出波林杰(Bollinger)酒廠的上選好酒,不少大酒廠很快地建立起氣派的企業形象。就像講究時尚者可以輕而易舉地認出一件香奈兒洋裝樣式或一瓶嬌蘭香水的特殊香氣一樣。難怪現在有許多香檳酒廠紛紛并入高級服裝及香水制造業一起經營。香檳酒對法國葡萄酒的哲學完全視若無睹。法國大部分葡萄酒酒區都嚴守著法定產區的精髓,試圖在釀成的葡萄酒中凸... 查看全文>
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必爾卡-莎夢(BILLECART-SALMON)是家小型的家庭香檳酒廠,生產的香檳風格明顯,各種風格的香檳都是本酒區信用最佳的。令人滿足的香檳有Elisabeth、Salmon、Nicolas Francois、Billecart、Blanc deBlancs Grande及Cuvee。此外該公司的粉紅香檳品質之穩定可靠更獲得許多酒評家一致推崇。從1830年開始生產的粉紅香檳,目前占該公司年度營業... 查看全文>
除了少數眾所矚目的“名牌香檳”外,香檳酒區還有許多大大小小的香檳酒廠,從大型的合作社到小型的家庭式莊園應有盡有。各家所產的香檳品質當然參差不齊,有酸澀無味的平板作品,也有細致完美的好酒。一些顯赫的知名酒廠。例如,最常在新年節慶前大張旗鼓廣告的穆姆(Mumm)、梅爾西埃(Mercier)及皮爾朱耶(Perrler Jouet)三家酒廠。這些享有盛名的大酒廠之所以歸入“其他香檳酒”類,有個最簡單的理由... 查看全文>
賈克森(JACQUESSON)香檳口感豐富具有層次感,風格明顯,尤其白葡萄香檳品質更是殊絕,值得推介。據說包括拿破侖大帝在內的許多顯赫人物都是賈克森(JACQUESSON)香檳的擁護者,酒廠因而驕傲地在瓶身帖上最耀眼堂皇的酒標。瓶中的液體就更值得引以為傲了;從Pirfection無年份香檳到白葡萄酒,白葡萄酒及 Brut(不甜)兩種年份香檳,都是最細致飽滿的頂級香檳。為了呼應,波林杰酒廠也推出了D... 查看全文>
波美利(POMMERY)酒廠擁有面積超過三百公頃的大葡萄園,所有酒窖均驕傲地以該公司最大的海外香檳輸出城市為名。波美利與酩悅酒廠、于那酒廠(Ruinart)、凱歌酒廠同屬LVMH集團。不過在亞蘭波利尼亞克王子(Prince Alain de Poligac)的領導下,這個由該家族創立的酒廠仍維持其一貫的清淡細致風格,生產精致無年份香檳。以酒廠創立人(也就是亞蘭的祖先)之女命名的露易絲波美特級調配酒... 查看全文>
羅蘭-貝里耶(LAURENT-PERRIER)是一家頗具規模且積極進取的家族,香檳酒廠每年產量是赫德瑞香檳酒廠的兩倍。旗下同時擁有數家香檳酒廠,包括Salon、deCastellane兩家酒廠,以及新取得的約瑟夫貝里耶(Joseph Perrier)公司一平的股權。本酒廠的產量雖大,但是以大量黑皮諾葡萄釀成且酒香濃郁的無年份香檳,仍然維持杰出的實在品質。本酒廠有一系列高品質的大時代無年份香檳,包括... 查看全文>
杜洛兒香檳(Duval Leroy)是完全家族式經營的酒莊,并且擁有香檳區第二大的葡萄園種植面積,雖然在國內知名度并不高,但要說杜洛兒香檳什么檔次?這可是世界十大香檳品牌之一,并有擁有著非常特殊的桃紅香檳釀造方法,被認為是更有女性氣息的香檳品牌。杜洛兒香檳的風格特點杜洛兒香檳(Duval Leroy)始于1855年,起源于兩個家族堅持的同一個夢想以及對頂級香檳永不停止的熱愛,作為一個完全由家族式經... 查看全文>
對于很多人來說香檳酒根本就不是一款酒,而是一款低酒精度飲品,是一款常用語浪漫狂歡場所的飲品,香檳酒起源于法國,是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,現已有許多香檳酒品牌,他們來自于不同的國家,擁有不同的特點。世界十大香檳酒品牌雖然香檳酒發展至今品牌多樣化嚴重,但是還是有幾款香檳酒脫穎而出,成為了世界香檳酒品牌,他們分別是法國酩悅、法國唐培里儂香檳王、法國巴黎之花、法國凱歌、法國庫克香檳、法國瑪姆(創立... 查看全文>
香檳是起泡酒的名稱,雖然香檳已經被用來指世界各地的起泡葡萄酒,但香檳是一個受法律控制和限制的名稱。當然,香檳的名氣和成功是許多復雜因素的產物。但是有三個關鍵的原因我們可以合理地確定,首先,最重要的氣泡,第二,高價格,第三,兩個世紀的營銷,以一個愿意和高度接受的消費者基礎。香檳香檳區位于北緯49°N,位于世界葡萄園種植區的北緣,平均氣溫低于法國其他葡萄酒產區。在這種涼爽的氣候下,生長季節很少溫暖到使... 查看全文>
對于香檳酒,大家了解多少呢?香檳酒可以說是葡萄酒中的皇后,所以香檳酒的價格也比較昂貴。香檳酒是很珍貴的,如果要喝香檳就應該購買到優質的香檳酒。接下來,小編給大家介紹一下黑桃A香檳酒莊。黑桃A香檳金色 國家:法國 酒莊名:黑桃A香檳酒莊 酒莊介紹:黑桃A香... 查看全文>
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