紅酒專賣店的店長作為商家與客戶直接接觸的環節，其專業的表述對促成交易有不可忽視的作用。無論是零售或者批發，能夠準確地針對客戶的需求與喜好推薦不同類型的葡萄酒，都能在客戶心中樹立起店長紅酒專家的形象，使客戶對店家充滿信心。而像顧客推薦葡萄酒，酒不得不了解各種葡萄酒的特點了。一、新、舊世界葡萄酒新、舊世界是對葡萄酒最粗略的分類，一般舊世界指歐洲葡萄酒，新世界則指歐洲以外的南美、澳洲、美國等地的葡萄酒。... 查看全文>
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紅酒專賣店的店長作為商家與客戶直接接觸的環節，其專業的表述對促成交易有不可忽視的作用。無論是零售或者批發，能夠準確地針對客戶的需求與喜好推薦不同類型的葡萄酒，都能在客戶心中樹立起店長紅酒專家的形象，使客戶對店家充滿信心。而像顧客推薦葡萄酒，酒不得不了解各種葡萄酒的特點了。01新、舊世界葡萄酒新、舊世界是對葡萄酒最粗略的分類，一般舊世界指歐洲葡萄酒，新世界則指歐洲以外的南美、澳洲、美國等地的葡萄酒。... 查看全文>
法國人歷來與生活中的美好事物聯系在一起，法國美食，法國時尚，法國奢侈品和香水，法國葡萄酒和法國生活方式已經在世界范圍內受到贊譽。實際上，葡萄酒是法國文化不可或缺的一部分，該國的葡萄酒生產歷史悠久，法國幾乎每個地區都生產各種葡萄酒。法國用于葡萄種植的土地比例廣闊，法國生產的葡萄酒質量被公認為世界上最好的，難怪法國是世界上主要的葡萄酒生產國。法國葡萄酒簡史歷史記錄可以追溯到法國的葡萄栽培起源于公元前6... 查看全文>
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在過去幾十年的時間里，法國種植面積最廣的葡萄品種是佳麗釀(garignan)。但現在梅洛(merlot)的種植面積居位，緊跟其后的是種植面積相當的兩個葡萄品種——歌海娜(grenache)與佳麗釀(garignan)，而第四大品種是白玉霓(ugni blanc)，之后就是赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、霞多麗(chardonnay)和品麗珠(cabernet f... 查看全文>
1. 弄清幾個易混淆概念① 葡萄酒就是紅酒？紅酒就是葡萄酒的一種。其實葡萄酒按顏色分還有紅色的紅葡萄酒，淡黃的白葡萄酒、桃紅色的桃紅葡萄酒。隨著葡萄酒文化的深入傳播，其它種類的葡萄酒消費增多，定會有越來越多的人了解到，紅酒只是紅葡萄酒的簡稱，而不能代指所有葡萄酒。【推薦閱讀】：紅酒和葡萄酒是一樣的嗎，有什么區別？② 干白 vs 干紅干紅與干白這里的干其實這并不是中文傳統的說法，而是直接從西方語言中... 查看全文>
瑪歌紅酒產區你了解了嗎？法國的波爾多有非常多的酒莊，瑪歌紅酒是該地區的五大名莊之一，早在一八五五年的時候就已經享譽全世界，釀造了非常多卓絕的葡萄酒。它還有哪些歷史呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。 瑪歌紅酒是的紅酒，瑪歌以香氣芬芳復雜，層次豐富和經久、不斷變幻而迷人，是一款將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。它產自法國瑪歌酒莊，這個酒莊早在一八五五年的時候就已... 查看全文>
拉菲紅酒，是一個傳奇。它是我們中國人酒桌上津津樂道的對象，也是全世界愛酒人士關注的焦點。尤其是那款神秘的82年拉菲，家喻戶曉，威名遠揚，縱使有錢，也一瓶難求，真假難分。有幾次飯局上，朋友問我，是否喝過82年拉菲，我搖搖頭，“我喝過，但也不知道是真假。”拉菲紅酒，也是一個標桿。如果要評選一個“世界酒王”，我想，非拉菲紅酒莫屬。近幾年，奔富紅酒在中國風生水起，成為第一葡萄酒品牌，但想挑戰拉菲紅酒的地位... 查看全文>
經常來往于國內與法國，這絕對是一個文化非常豐富的國家，香榭麗舍大街的時尚，波爾多紅酒的高雅，法式甜點，街頭熱吻的爛漫。法蘭西名族的血液中流淌著紅酒，基本上無論是富有還是貧民紅酒都是必不可少滴，生活中充滿了爛漫，品質是從點點滴滴中積累的。今天來給大家介紹下法國紅酒的最初級的鑒別方法，這樣下次親們再去法式餐廳就可以在朋友面前露一手啦。先上一張紅酒級別介紹圖最低級別的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
說起法國紅酒文化，就不得不說法國紅酒的分級制度，正是這些嚴謹的分級制度才有了我們今天多種多樣的紅酒類別，也給我們購買紅酒的時候提供了一定的選擇依據，現在就讓我們一起看看法國紅酒的分級制度。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒占全部產量的35%，優良地區餐酒占2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。1.優良地區餐酒級別簡稱 VDQS，... 查看全文>
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