白詩南葡萄酒產自哪里,有什么風格我們了解多少呢?其實我們可以稱白詩南作為多面能手也是一點不為過,既可以是干爽清脆,簡單易飲,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!1、白詩南白詩南(Chenin Blanc),原產于法國的盧瓦爾河谷(Loire Valley),在南非、美國加州以及華盛頓州等地都有不俗的表現。有人形容,白詩南就像葡界的變色龍,風格多樣,在不同的土壤、氣候和栽培管理技術下可釀出不同類型... 查看全文>
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勃艮第的重資產是土地,一塊高品質、有歷史,出身名村的獨占園往往地價很貴。勃艮第的好葡萄園幾乎是全世界超級貴的地皮了,像獨占一級園這些值錢的葡萄園里,一棵樹的價值可能高達幾千美金。根據法國農業部出來的2020年勃艮第地價數據顯示,勃艮第夜丘紅酒一級園的每公頃的價格已經可高達235萬歐元,比2019年又上漲了3%。勃艮第的狂熱愛好者常常直接忽略酒莊,更多關注自己鐘愛的葡萄園。別說酒莊了,以至于村子都想... 查看全文>
1瓶葡萄酒的容量有多大?1瓶起泡酒的壓強有多大?1公頃是多少?......在葡萄酒的世界中,我們經常會遇到各種計量單位。面對這些抽象的計量單位,許多人往往沒有一個具體的概念,不清楚它們的大小到底是多少。接下來,本文將這些抽象的單位具體化,以便我們理解與記憶。歐納拉雅酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)酒窖(圖片來源:www.ornellaia.com)一、1瓶葡萄酒的容量有多大?為便... 查看全文>
法國葡萄酒,因其嚴格的法律規定及等級制度,悠久的歷史及傳統現代結合的釀造技術,優秀的市場營銷及文化包裝,一直以來都是大眾選擇葡萄酒時的首選,法國的勃艮第產區(該產區出產全世界最貴的葡萄酒)被葡萄酒愛好者譽為“葡萄酒的盡頭”也有“喝葡萄酒始于波爾多,終于勃艮第”一說。名聲,質量,在世界上的風頭都是一時無兩的!“世界的盡頭”DRC系列法國波爾多產區分級(目前沒有了VDQS這個等級)但是,只有法國葡萄酒... 查看全文>
法國、意大利、西班牙是舊世界三大葡萄酒產國原因一:這三個葡萄酒產國生產著世界上大部分的葡萄酒;原因二:它們也出產了許多世界頂級酒款;原因三:世界上許多流行的葡萄品種都原產于這三個國家。法國法國葡萄酒生產的歷史最為悠久,在中國市場上所占份額也最大。識別法國葡萄酒,關鍵的因素是產地。法國不止出品拉菲等奢華紅酒的,同時也生產大量質優價廉的葡萄酒。意大利意大利葡萄酒產業最大的特點是松散,該國早已超過法國,... 查看全文>
繼波爾多特級葡萄酒產區投資熱之后,富豪們開始將“地盤搶奪戰”搬到了勃艮第產區,尤其是著名的金丘產區(Cote d'Or)。如果說金丘是最受上帝眷顧的土地,那一點也不為過。勃艮第33個特級園里,除了夏布利特級葡萄園(Chablis Grand Cru)之外,其余32座都位于金丘。金丘總共由兩個法定葡萄酒產區構成,北部為夜丘(Cote de Nuits),南部為伯恩丘(Cote de Beaune)。... 查看全文>
只要提到紅酒必定首選法國的品牌。那么大家知道法國有哪些紅酒皮牌嗎?知道哪一個才是最好的嗎?今天就由小編來為您解答,為大家列出法國干紅葡萄酒品牌排行。法國的紅酒自然不必說了,在全球都是鼎鼎大名的,只要提到紅酒必定首選法國的品牌。那么大家知道法國有哪些紅酒皮牌嗎?知道哪一個才是最好的嗎?今天就由小編來為您解答,為大家列出法國干紅葡萄酒品牌排行。1.Chateau Lafite Rothschild 拉... 查看全文>
據法國農用土地管理機構(SAFER)調查數據顯示,勃艮第金丘(Cote d’Or)產區的特級園土地價格不斷上漲,在過去十年間增長了一倍,從2008年的每公頃700萬英鎊左右(約合人民幣6,268萬元)攀升至2018年的1,400萬英鎊左右(約合人民幣1.25億元)。勃艮第的葡萄園成為全法國乃至全世界均價最高的葡萄園。但這種情況卻引起勃艮第酒商越來越多的擔憂,因為葡萄園的價格過高,基于土地價值的繼承... 查看全文>
在美國,人們也會提到產地的特點,比如在加州納帕谷5英里寬、35英里長的范圍內,有300家酒廠,5000英畝的葡萄園以及14個種植區域。這和法國的AOC原產地保護系統類似,主要是針對于葡萄產地的說明,并且同時限定了葡萄成長的氣候條件,較終,這種葡萄酒的管理系統將反映在酒標的術語上面。在法國的AOC管理系統中,從葡萄的種植知道葡萄酒的包裝全都需要服從其管理體系,即使是較終釀出的葡萄酒的味道,也要符合該... 查看全文>
法國波爾多、勃艮第、汝拉、羅納河谷、香檳區、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、普羅旺斯等產區都生產葡萄酒。法國是世界上最著名的葡萄酒國家之一,有眾多優質的葡萄酒產區。法國葡萄酒產區1. 波爾多(Bordeaux)波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王,其出產的波爾多混釀紅葡萄酒(Bordeaux Red Blend)享譽全球,受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。波爾多的法定紅葡萄品種有6個,分別是赤霞珠(Caberne... 查看全文>
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