法國紅酒口味  2023-03-03 21:15

在葡萄酒的世界里，橡木桶或橡木味常與高品質、可陳年的葡萄酒聯系在一起，不管釀酒師或行家們對橡木桶與葡萄酒的爭議如何，不可否認的是，由橡木制成的橡木桶在葡萄酒的發展過程中至關重要。橡木大致可分為紅橡木和白橡木，最常被用作葡萄酒木桶的是白橡木中的阿爾巴櫟（Quercus Alba）、巖生櫟（Quercus Petraea）和夏櫟（Quercus Robur）3 種。美國和法國是白橡木的生產大國，所以一...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）對葡萄酒了解不多，又沒品過太多酒的你，在面對貨架上琳瑯滿目的葡萄酒時，會不會也有這樣的煩惱：該選紅的、白的、粉的還是帶氣兒的呢？該怎樣才能選到自己喜歡的酒呢？如果不小心買到一瓶自己不喜歡的酒，開了喝不完放著可惜，不開過了適飲期更可惜，只剩心疼的份。每個人的口味不同，因此在一個人眼中驚為天人的一瓶酒，在另一個人眼中甚至可能難以...  查看全文>

在減肥的時候，如果想吃甜食的話，就沒必要再吃高熱量的甜點了。相反，你可以喝一杯甜紅酒來滿足這種渴望。一杯紅酒不僅比一堆奧利奧更有益于心臟健康，還能幫你省下不少卡路里。信不信由你，我們總結了六種口味偏甜的紅酒，一起來看看吧。1.藍布魯斯科藍布魯斯科起泡酒出生于意大利艾米利亞-羅馬涅地區，這款紅酒絕對是史上最干爽的甜紅酒，并且藍布魯斯科葡萄酒是比較適合年輕人飲用的入門級別紅酒。眾所周知，藍布魯斯科起泡...  查看全文>

卡斯特紅酒是法國進口的葡萄酒，而且在國內進口量排名前三，銷量無論是在國內還是法國都是非常高的，那法國卡斯特紅酒怎么樣呢？雖然說卡斯特紅酒銷量高，但其本身主打的還是中低端葡萄酒銷售，高端葡萄酒名氣并不大，如果作為家庭飲用，卡斯特紅酒的口感還是很符合國人喜好的。法國卡斯特紅酒的特點法國卡斯特是一家大型家族跨狗公司，總部在法國波爾多，是銷售法國第一、世界第二葡萄酒的專業葡萄酒生產經營企業，而且是國內連續...  查看全文>

桃樂絲酒莊在1870年創建，經過多年的發展，桃樂絲成為西班牙最大的葡萄酒生產商。桃樂絲在西班牙的聲譽較高，潛心釀造高品質的葡萄酒。有些喜好紅酒的朋友會問，桃樂絲紅酒怎么樣，桃樂絲紅酒整體上比不上法國等這樣高品質紅酒，但也不低；桃樂絲有著一百多年的釀造歷史，釀造的葡萄酒在140多個國家暢銷。一、桃樂絲的發展歷史桃樂絲1870年成立，在1939年西班牙內戰，導致桃樂絲葡萄酒不能裝瓶上市，直到1942年...  查看全文>

紅酒小知識——紅酒口味的區分1、澀感一般，葡萄酒進入口腔后，會帶來一些“苦”“澀”的口感，這些都是酒中的單寧（Tannin）造成的。單寧與唾液中的蛋白質結合，使得口腔局部肌肉收斂，唾液分泌減少，產生收緊感，讓人覺得干澀。2、灼熱/清新感酒液流入口腔，給人最直接的感受就是有點燒喉的灼熱感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，給口腔帶來的灼熱感就更強；而酸度越高，酒款的風格就更傾向于清新。故而，當...  查看全文>

藍莓，一種藍色漿果，果實不僅100%可食用，更含有豐富的營養成分，其中花青素在四十多種蔬果中含量最高，花青素具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，有“水果皇后”的美譽！近幾年備受消費者青睞。說起藍莓，便不得不提起來自中國藍莓酒之鄉的凱緣春藍莓紅酒。作為新興紅酒品類，比起用葡萄釀造的傳統紅酒，凱緣春藍莓紅酒具有更高的營養價值，以及更怡人的獨特風味和醇厚口感，素來被...  查看全文>

喝多了波爾多（Bordeaux）左岸的“大酒”？覺得澳大利亞的西拉（Shiraz）太辛辣濃郁？納帕谷（Napa Valley）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）過于熱情澎湃？如果是這樣，那你可以換換口味了，嘗試一些口感清新活潑、酸爽明快的小清新酒款！一、黑皮諾（Pinot Noir）不喜歡“重口味”的紅酒？試試這些小清新。黑皮諾這個品種喜歡溫和/涼爽的氣候，釀造出來的葡萄酒具有柔和、...  查看全文>

怎么樣能知道或者找到最適合自己的酒？我的答案是，多喝多嘗試。這就跟相處男女朋友一樣的道理，不多試著相處，你永遠不會知道你們的爆點在哪里。不多喝各種類型的葡萄酒，你永遠也不會知道哪一款是你的MR RIGHT。然后。每個國家都有不同類型的品質或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的尋找呢？這時候，你的內心需要有一張葡萄酒地圖。以下是全球葡萄酒主要產區圖。在這些國家里，主要根據釀造歷史的不同，常規又將這些國...  查看全文>