調酒師有前景嗎  2023-03-12 06:15

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調酒師與侍酒師是兩種不同的職業，從工作職責到穿著打扮，有著較大的區別。調酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調酒師主攻酒與酒的調和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調酒師可以穿襯...  查看全文>

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調酒師與侍酒師是兩種不同的職業，從工作職責到穿著打扮，有著較大的區別。調酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調酒師主攻酒與酒的調和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調酒師可以穿襯...  查看全文>

大多數人都是例行著朝九晚五日復一日的工作時間，都在為生活而奔波。在白天，他們只能任由著被“工作”這只怪物蠶食而無力掙脫。只有當黑夜降臨華燈初上之時，才能擁有真正屬于自己的生活。毋庸置疑，這就是大多數人在生活中的真實寫照。而剩下的少數人，才剛剛開始工作，他們就是調酒師。調酒師還有著一個特別的名字，叫深夜擺渡人。他們調制著微醺的夜色，看著人來人往，感受人生百態。什么是調酒師？調酒師是在酒吧或者餐廳專門...  查看全文>

不可以。想做，多多少少得會喝點，而且還要比一般人有品味和敏銳感，以及時尚感！ 不會喝酒的調酒師不是好的生活服務業從業人員。即使調酒很好，也是沒有靈魂的。當調酒師，不一定非得成為酒鬼，但一定要了解各種酒精飲品的特性，并能根據各種酒精飲料的特質，混搭成一種時尚的酒精飲品。 調酒師這個職業就像作畫的畫家，一定要對各種色彩敏感，并能根據各種顏色勾調成一種指定的顏色，并能任意勾勒成各種色系。 調酒師也是一樣...  查看全文>

朗姆酒源于古巴，以甘蔗糖蜜釀造，度數在38°~50°之間，口感芳香甜潤朗姆酒。這種酒其實非常適合直飲，這也是古巴人最愛喝的方式，入口便能感到微微的甜香。蔗園朗姆酒朗姆酒有棕色、琥珀色、無色，用途很廣，不僅會在調酒中用到，烘焙、制煙草時，也常常會有人添加朗姆酒以增加香味朗姆酒。百加得朗姆酒百加得朗姆酒是全球銷量第一的高檔烈性洋酒，由唐·法昆多·百加得于1862年創制而成朗姆酒。18世紀初，加勒比海地...  查看全文>

許多年前曾想自已若能隨性飛舞酒瓶，炫酷帥炸天，迷妹萬千！又或站在吧臺，紳士氣質的調一杯酒，讓所有人都為之神往是何等崇拜！之前看過一篇文章，標題大概就是“做調酒師很簡單”，里面內容是巴拉巴拉一長條的名詞堆砌。大概意思就是說：學會這些名詞和調酒技巧，只要三天，笨蛋都能當調酒師......講真的，看完后當時我就笑了！相對于這些所謂的調酒師，經典酒從沒喝過，酒理知識一問三不知，風味搭配亂七八糟，雞尾酒配方...  查看全文>

人們都說，酒吧是城市里人最容易解壓的地方，到酒吧喝一杯成為一種風潮，而調酒師也從舊時那種大學時期打工的工作，到現在逐漸變成一個正式的生涯職業選擇。而有些常識是調酒師們都知道但卻不會告訴你的嗎？來看看這些調酒師暗自知道卻不明說的酒吧常識！1.同樣一杯調酒你在家中自己調會便宜很多同樣一杯調酒在家中自己調的食材成本只要酒吧的五分之ㄧ。調酒食材的成本大約是售價的五分之ㄧ是調酒業界中一個不成文的標淮。換句話...  查看全文>

許多人認為釀酒師、調酒師、品酒師、侍酒師等職業比較近似，以為釀酒師一定會調酒，而會調酒就一定會品酒，既然會品酒，那么做一個侍酒師一定沒有問題了。事實上沒那么簡單，這四種職業還是有一定差別的，雖然他們都懂酒，也都是酒業的精英，但學有所長、專有所攻，其差別還是很大的。今天小編就跟大家分享一下這四種職業的區別。01釀酒師，顧名思義就是從事釀酒工作的人員釀酒師，顧名思義就是從事釀酒工作的人員，這首先是一...  查看全文>

調酒師，又名酒保，專門在酒吧內負責調制雞尾酒。部分調酒師為了娛樂賓客還會表演花式調酒，或者調制創新的飲品。——維基百科 本文主體摘選自《酒吧圣經》，想要了解調酒知識的讀者可以看看這本書。 理論知識 調酒師必須熟悉所有的酒和軟飲料，他們的品牌種類，生產方式，運用規則，這些知識將在他與顧客打交道時，或者與供貨商接觸，以及制定酒單時有所幫助。 琳瑯滿目的酒柜 他要區分各種用來裝飾雞尾酒的香料和食...  查看全文>