medoc是什么牌紅酒  2023-03-03 21:45

作者：頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社標注：原創文章來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）版權：著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。今天和大家說說法國Medoc梅多克Cru Bourgeois「中級酒莊」的來歷一、Cru Bourgeois的起源"Cru Bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級制度的一種；更精確的說，那是波爾多Medoc產區的一種分級制度...  查看全文>

副牌酒也叫做二牌酒、二軍酒，最早出現在波爾多。1792年3月25日，拉圖酒莊的經理Marc-Antoine Domenger在酒莊日志中寫道，他正在種植一片新的葡萄田：“七到八年之后，應當能用來生產八桶品質優異的副牌酒。”這是關于副牌酒能夠查到的最早的歷史檔案，可見在200多年前，波爾多的名莊就已經有了釀造副牌酒的歷史。不僅如此，我們也看到了副牌酒的來源，那就是酒莊開發了新的葡萄田。在經歷了二百多...  查看全文>

Moulis-en-Médoc是法國西南部波爾多Haut-Médoc地區的一個小村莊。它的名字來源于穆里斯(Moulis)產區，該產區的紅酒主要來自赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。要想獲得AOC的Moulis頭銜，葡萄酒必須使用在Arcins、Avensan、Castelnau、Cussac、Lamarque和Listrac教區的特定地塊種植的葡萄釀造。該產區...  查看全文>

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上梅多克（Haut-Medoc）是法國西南部波爾多大梅多克區的南部地區，它占了梅多克半島的三分之二。這個名字的稱謂涵蓋了在同一地區生產的紅酒，但是在六個有自己特色的公社之外。赤霞珠和梅洛是主要的葡萄品種。產自上梅多克(Haut-Medoc) AOP葡萄園的白葡萄酒被裝瓶為波爾多白葡萄酒。上梅多克地區是著名的瑪歌、波亞克、圣愛斯泰夫和圣朱利安四大產區的所在地，還有不那么著名的利斯特拉克和穆里斯。這些...  查看全文>

副牌酒也叫做二牌酒、二軍酒，最早出現在波爾多。1792年3月25日，拉圖酒莊的經理Marc-Antoine Domenger在酒莊日志中寫道，他正在種植一片新的葡萄田：“七到八年之后，應當能用來生產八桶品質優異的副牌酒。”這是關于副牌酒能夠查到的最早的歷史檔案，可見在200多年前，波爾多的名莊就已經有了釀造副牌酒的歷史。不僅如此，我們也看到了副牌酒的來源，那就是酒莊開發了新的葡萄田。在經歷了二百多...  查看全文>

紅酒正副牌是指同一酒莊下生產的兩種品質不同的葡萄酒，正牌酒是指酒莊生產的高品質葡萄酒，而副牌酒是指品質達不到正牌酒，但又不想浪費，于是一般會在前面叫“小”字銷售，價格也更便宜。正牌和副牌是相對而言的，所以葡萄酒的正牌和副牌也是相對而言的，在稱謂上，副牌之區別于正牌，就是在名稱前加個“小”字，如拉菲是正牌，小拉菲就是副牌。酒莊的正牌酒一般是該酒莊釀制的主要產品，常以該酒莊的名稱命名。在葡萄品質上，最...  查看全文>

波爾多的梅多克地區位于45度線，是一個海岸瀉湖、沙丘和松樹林的地區。它也是一個全球葡萄酒生產基地，擁有世界上最負盛名的四個葡萄酒村莊:波亞克、瑪歌、圣愛斯泰夫和圣朱利安。1855年的波爾多葡萄酒分類位于這些村莊的酒莊出產一些世界上最昂貴的葡萄酒。該地區還提供了除了一個奧比昂(Haut-Brion)以外的所有酒莊，這些酒莊被正式列入1855年的波爾多葡萄酒分類。葡萄種植面積在廣闊的梅多克地區有大約1...  查看全文>

Listrac-Medoc是波爾多上梅多克地區的一個紅酒等級和行政教區。葡萄酒主要由赤霞珠釀制，但也可能以赤霞珠、梅洛、佳美娜、小維多和馬爾貝克為特色。葡萄酒特點Listrac-Medoc葡萄酒以年輕時的干爽和簡樸而聞名。然而，越來越多的人使用梅洛來獲得額外的柔軟性和接近性。釀酒規定名稱法規定，葡萄園的種植密度必須達到每公頃6500到10000株(每英畝2631和4048株)，并使用特定的葡萄園管...  查看全文>