70年前,在天安門城樓上,毛澤東主席向全世界莊嚴宣告:“中華人民共和國成立了?!彪S后,中華人民共和國中央人民政府在北京飯店舉行了盛大的宴會,宴請前來參加開國大典的中共中央領導人、中國人民解放軍高級將領、各民主黨派和無黨派民主人士、社會各界知名人士、國民黨軍隊起義將領、少數(shù)民族代表,還有工人、農民、解放軍代表。這個共600多人出席,60多桌的宴會,在歷史上被稱為 ——“開國第一宴”。資料圖片70年后... 查看全文>
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文/李尋的酒吧提起國酒,人們會第一時間想到茅臺,或許還會有人提到汾酒。之所以如此,是因為這兩種酒,都是國宴用酒。茅臺自不用說,現(xiàn)在國宴上的用酒還是它,汾酒也有“共和國第一用酒”之稱,新中國第一次政協(xié)會議的開幕日和閉幕日,以及開國大典日,國家都舉行了隆重的國宴,三次宴會上采用的白酒是山西的汾酒,以上稱號倒也名符其實。但這里有一個概念上的混淆,把國宴用酒當作了國酒。事實上,二者并非一回事。怎么定義“國... 查看全文>
大家都知道,現(xiàn)在國宴用酒是茅臺。然而曾經有段時間,國宴用酒卻并非茅臺,而是汾酒。那么,汾酒的國宴地位是何時被茅臺取代的?又是怎樣被取代的呢?有確切的史料證明,開國大典國宴所用酒是汾酒。1949年9月21日,首屆全國政治協(xié)商會議在北京開幕,會期十天,10月1日,在廣安門廣場舉行了隆重的開國大典,在政協(xié)會議的開幕日和閉幕日,以及開國大典日,國家都舉行了隆重的國宴,三次宴會上采用的白酒是山西的汾酒,不是... 查看全文>
國宴是指國家重要領導人招待外賓、貴賓以及其他重要節(jié)日舉行的宴會。國宴上的菜肴被稱為國宴菜,除了菜之外,還會搭配國宴用酒,國宴用酒是茅臺酒,因此茅臺被稱為國酒。1、國宴用酒茅臺國宴用酒是茅臺酒,國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節(jié)日為招待各界人士而舉行的正式宴會。國宴菜是國家主席或國務院總理等國家領導人為招待外賓,以及以政府名義的外國援華人員,以及為國家做出突出貢獻人士的菜肴,每年國慶... 查看全文>
名將酒是茅臺專為軍隊釀制的白酒,盡管這種“茅臺特供酒”在如今看來都是假冒偽劣,但名將酒確實是貴州茅臺酒廠眾多產品之一,主打性價比,但如今早已停產,那到底名將酒是哪一年停產的呢?最后一批是2013年生產的二代名將,品質是最接近飛天的茅臺酒。茅臺名將酒的特點茅臺名將酒是專為軍隊特制的醬香型白酒,包裝上大氣而鮮明,紅色是中國主流文化的象征,代表“紅色茅臺,名將傳奇”,同時代表中國軍隊熱血沸騰,所以其定位... 查看全文>
國宴是國家元首為招待國賓舉行的正式宴會。國宴規(guī)格極高,禮儀性重,是國家飲食文化與民風民情的展示。在國宴中,酒水一直都扮演著很重要的角色,而在我國主要的國宴用酒自然是白酒。那么有哪些白酒成為了國宴用酒呢?下面就和小編一起來看看國宴用酒的相關介紹吧。茅臺酒在1972年,美國總統(tǒng)尼克松首次訪華,周總理用他很喜歡的茅臺酒招待尼克松總統(tǒng),午飯席上還給這位來自遠方的總統(tǒng)來了段“燃酒”的即興表演,令尼贊不絕口。... 查看全文>
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”這首詩大家都非常熟悉。其中的酒指的就是汾酒。 汾酒,大家都知道,屬于清香型白酒,是其酒型的典型代表。同時是最早被譽為國酒,國之瑰寶。早在南北朝時期就作為御酒進貢給朝廷。 汾酒也以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長的特色深受廣大消費者的歡迎。有人說在中端酒水市場它就是性價比之王,有人說沒有那一件事故,汾酒的地位就是現(xiàn)在的茅臺,更有人直言它該被稱之為國酒。 可能大家... 查看全文>
題記:在意大利,帕克給三款酒打出了滿分,其中之一就是1985年的西施佳雅。帕克的品酒筆記寫道:“我經常會在盲品中將它誤認為1986年的木桐(也是100分)。而西施佳雅所在的產區(qū),正是意大利的托斯卡納。--羅伯特·帕克(Robert Parker)是全世界最有權威性和影響力的葡萄酒作家之一托斯卡納,意大利最被人熟知的葡萄酒產區(qū)之一。托斯卡納在意大利中部的地位,就如同波爾多之于法國。托斯卡納主要是地中... 查看全文>
汾酒的國宴用酒地位為什么被茅臺取代了? 原創(chuàng) 李尋 大家都知道,現(xiàn)在國宴用酒是茅臺。然而曾經有段時間,國宴用酒卻并非茅臺,而是汾酒。那么,汾酒的國宴地位是何時被茅臺取代的?又是怎樣被取代的呢? 有確切的史料證明,開國大典國宴所用酒是汾酒。 1949年9月21日,首屆全國政治協(xié)商會議在北京開幕,會期十天,10月1日,在廣安門廣場舉行了隆重的開國大典,在政協(xié)會議的開幕日和閉幕日,以及開國大典日,國... 查看全文>
近期,“一帶一路”國際合作高峰論壇毫無疑問是最大熱詞。與以往歷次國事活動中一樣。在媒體的推動下,今年的“曬菜單”同樣成為酒行業(yè)必不可少的熱議話題。最近看到一篇文章,講到國宴菜系的選擇過程,通篇讀來讓筆者的思路豁然開朗。在文章中提到了“融合菜”一詞,所謂“融合菜”就是融合了具有我國特色的川、魯、粵等地方菜的共性,但又不突出某一特色,再結合此前媒體上多次介紹的國宴選用淮陽菜的報道,筆者發(fā)現(xiàn),外交禮賓場... 查看全文>
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