法國葡萄酒生產  2023-03-03 22:15

平時參加一些酒會，總是會聽到一些言論：法國是世界最大的葡萄酒國家、意大利是世界最大的葡萄酒國家、澳大利亞是新世界產酒最大國家、美國葡萄酒是世界均價最貴葡萄酒……這些觀點是對是錯？ 幸好，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）用2017年的產酒數據給了我們答案：20. 摩爾多瓦產量：1.8億升摩爾多瓦國家小，產量卻不小。但還沒加入歐盟這個世界上最具影響力的市場，阻礙了摩爾多瓦葡萄酒被世界所認識。摩爾多瓦也是...  查看全文>

葡萄酒由葡萄或葡萄汁這種自然原材料加工而成，地理氣候作為幾乎無法人造的初級生產要素，對于葡萄酒的品質及風格具有顯著影響。地中海兩岸及擁有類似氣候類型的地區都是緯度適中的大陸西端地區，是葡萄這種藤本作物的優良產地。到目前為止，國內消費者最熟悉的葡萄酒原產國——法國、意大利、智利和澳大利亞等均為釀酒葡萄的優質產地。既然都是用葡萄釀的酒，各個國家的葡萄酒都有什么特點呢？ 紅酒世界葡萄酒原產地分布1. 法...  查看全文>

喝了這么久的葡萄酒，相信大家心里也一定有這樣的疑惑：法國是世界最大的葡萄酒國家？意大利是世界最大的葡萄酒國家？幸好，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）用2017年的產酒數據給出了答案：10.德國產量：8.1億升德國人愛喝啤酒，也愛喝葡萄酒。去年德國人干掉了20億升葡萄酒——自產的連一半需求都滿足不了。所以說德國除了雷司令，其它品種很難在國際市場上買到，因為都被本地人喝光了……9.智利產量：9.5億升從...  查看全文>

香檳酒是葡萄酒嗎？是的，香檳酒也是葡萄酒的一種，香檳雖然喝起來口感跟紅白葡萄酒完全不同，還帶有氣泡（二氧化碳），但確實就是葡萄酒的一種，可以稱其為起泡葡萄酒，只不過香檳要比普通起泡酒更高端一些。香檳酒是起泡葡萄酒香檳的出現一直都帶著喜慶的寓意，一般用在慶祝佳節、派對、宴會上，帶有奢侈、誘惑和浪漫的色彩，因為酒精度數很低，只有8-15度之間，而且顏色好看，帶有起泡，所以很多不愛喝酒的人，也喜歡品嘗一...  查看全文>

基本信息 世界生產葡萄酒的歷史已有5000多年，在我國也有2000多年的歷史了。據《史記》中大宛列傳記載“宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒至萬余石，久者數十歲不敗”。由此可見葡萄酒歷史之悠久。我國現代葡萄酒業是從1892年華僑張弼士在煙臺建設酒廠拉開帷幕開始的，但由于受經濟、酒文化、生活習慣、飲食習慣等多方面的影響，葡萄酒工業生產經歷了幾起幾落的考驗，直至二十世紀九十年代后期才開始進入較為正規生產軌道...  查看全文>

世界生產葡萄酒的歷史已有5000多年，在我國也有2000多年的歷史了。據《史記》中大宛列傳記載“宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒至萬余石，久者數十歲不敗”。由此可見葡萄酒歷史之悠久。我國現代葡萄酒業是從1892年華僑張弼士在煙臺建設酒廠拉開帷幕開始的，但由于受經濟、酒文化、生活習慣、飲食習慣等多方面的影響，葡萄酒工業生產經歷了幾起幾落的考驗，直至二十世紀九十年代后期才開始進入較為正規生產軌道。1996年...  查看全文>

在葡萄酒瓶身上你會看到“年份：2010”，這個時間指的是葡萄酒所用葡萄采摘的時間，葡萄采摘的年份是判斷葡萄酒質量高低的重要因素，如果葡萄收成當年的氣候條件優越，溫度適宜，那就是一個好年份，釀造出來的葡萄酒質量不會差。就像市面上常見的拉圖卡梅爾干紅葡萄酒酒瓶上標注的“年份：2017”，酒說明釀造這瓶葡萄酒所用葡萄是2017年產的。葡萄的生長受諸多因素的影響，尤其是氣候要素，如光照時間、溫度、降水量、...  查看全文>

　　怎么挑選葡萄酒、怎么品葡萄酒、怎么的保存沒喝完的葡萄酒等等這些問題，不知道各位讀者你們還你多少呢？而今天小編我就不在這里重復這些問題的答案了。今天小編我來跟大家說說葡萄酒的生產過程，有讀者可能就會問：葡萄酒的生產過程之前不是說過了嗎？怎么又說一次。那么今天來看看和之前的有什么不同吧。　　①葡萄采收階段：　　檢查葡萄收購記錄和采購葡萄的付款記錄。檢查點：基地部和財務部。　　 ②釀造階段：　　發酵...  查看全文>

　　 法國葡萄酒的生產管制有哪些呢？其實我們都知道法國的葡萄酒是非常有名的，一方面是因為法國的葡萄非常好，另一方面也是由于法國的葡萄酒生產的變化，接下來跟著小編來一一學習吧！　　　　一、法國葡萄酒的生產管制　　我們都知道法國的葡萄酒是非常有名的，一方面可能是因為法國的葡萄非常好，另一方面就是法國的葡萄酒在生產的過程中的要求是非常嚴格的，下面我們就來看看法國葡萄酒的生產管制吧。　　歐洲共同市場的農業...  查看全文>