巴黎的紅酒  2023-03-03 22:15

“珍奇屋”（Cabinet de curiosites）指的是放置奇珍異寶的屋子，又稱“好奇屋”。最初它是16世紀文藝復興（Renaissance）時期收藏家們向客人們展示自己收藏的各種稀有、新奇、奇異東西的屋子。之后在18世紀，這個屋子演變為藏品擺放結構化且遵循科學分類的“自然史柜”（Cabinets d’histoire naturelle）。這些“自然史柜”越來越多地開放給民眾，推動了社會朝...  查看全文>

"巴黎盲品會摧毀了法國至高無上的神話，開創了葡萄酒世界民主化的紀元。這在葡萄酒歷史上是個分水嶺。"美國品酒大師羅伯特·帕克曾這樣評價葡萄酒歷史上大名鼎鼎的1976年巴黎盲品會。而來自納帕谷鹿躍酒窖1973年的23號桶赤霞珠干紅葡萄酒（1973 Stag's Leap Wine Cellars Warren Winiarski Estate Cask 23 Cabernet Sauvignon, N...  查看全文>

海明威說，倫敦是謎面，巴黎是謎底。要解開海明威的謎，就必須親自到那里看看，湊巧海明威一生愛酒，帶著美酒去倫敦和巴黎，故事與酒，終是隨手可得。而中國白酒與歐洲古老的酒店、風景，將從這里開始……當倫敦眼、巴黎埃菲爾鐵塔、大英博物館、紅色的公交車，遇到了中國的天安門酒、牛欄山，終將碰撞出不同的火花。謎面：泰晤士河邊的舊時光當倫敦的天空遇到濃烈的酒香，威士忌帶著焦糖的顏色，邊緣漸漸變成淡淡的茶色或者琥珀色...  查看全文>

談起美國葡萄酒，大家很容易聯想一系列頂級的酒莊，一些讓愛酒之士垂涎三尺、讓收藏家夢寐以求的膜拜酒，似乎美國酒已成為新世界「優質」葡萄酒的代名詞。不過，原來近在五十年前，美國酒也曾經歷過一段被「看不起」的日子—相比法國美酒，美國酒被視為次一線，根本無法跟波爾多和布根地的出品比較。直至1976年的一天，巴黎的一場葡萄酒盲評「巴黎評判」(JudgementofParis)打破了這個刻板印象，讓美國加州葡...  查看全文>

2018年10月21日-25日，世界最大的食品創新展覽會——法國食品及飲料展SIAL于法國巴黎北維勒班展覽中心舉行。作為整個歐洲乃至世界最大的食品行業盛會，吸引了來自全球各國的7000多名展商共聚一堂；150000名觀眾涵蓋了食品行業相關的專業買家、企業決策人士，不愧為全球最受歡迎的食品展。而這一次，貴州凱緣春酒業有限公司在省商務廳的推薦之下，再次走出國門，帶著來自“中國藍莓酒之鄉”的領軍產品凱緣...  查看全文>

“巴黎審判”，許多葡萄酒愛好者都不陌生，今天5月24日正是“巴黎審判”的紀念日（Anniversary of Judgment of Paris），是為了紀念1976年5月24日的巴黎盲品會上，美國的紅、白葡萄酒成功打敗法國葡萄酒而轟動全球，此次盲品也被稱為“巴黎審判”。這里要注意的是：“盲品”（Blind Tasting）是不需要蒙眼的。盲品是在不提供任何關于葡萄酒信息的前提下，通過觀色、嗅覺、...  查看全文>

巴黎一個時尚之都，一個浪漫之城，也是歐洲第二大城市，全世界五大都市之一。巴黎之花世界最貴的香檳之一，享譽世界的香檳品牌，而在品牌的背后還有一段浪漫的愛情故事，今天我們就從起源、創新、工藝、藝術、盛譽等5個方面，來見證巴黎之花的成功秘密。起源巴黎之花創立于1811年，到現在已經有了206年的歷史，作為跨世紀品牌的背后卻是浪漫的愛情故事。年輕的軟木塞制造商皮埃爾?尼古拉斯?佩里耶與蘋果白蘭地的生產商的...  查看全文>

法國是葡萄酒的天堂，咱先不說它好不好喝，但就產量/品種/品牌的豐富來看，確實是相當的一流。當然，這是廢話，你想人家玩轉了幾百年，要還搞不出點門道來那就不要在地球上混了。話說有一天小皮經過一街口，迎面一副紅紅20% off招牌映入眼簾，原來是Nicolas連鎖店打折啦。這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒嗯，裝作很有品的樣子走進去，但當我面對密密麻麻排列的葡萄酒的時...  查看全文>

這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒地址 : 3-5 Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris (靠近大劇院和 La Madeleine街道)開放時間 : 周一到周六 10 am- 8:30 pm種類和價格 : Lavinia 擁有超過 4000 法國葡萄酒的選擇, 價格范圍從 8 € 到22 000 € 不等免稅服務: 凡是非...  查看全文>