紅亭酒  2023-03-03 23:30

瑪歌酒莊（Chateau Margaux）是波爾多1855五大一級莊之一，在葡萄酒界可謂是聲名遠揚，出產的正牌酒復雜優雅，俘獲了很多名流政要的心。相傳，瑪歌紅葡萄酒曾令拿破侖·波拿巴（Napoleon Bonaparte）為之牽掛，讓美國開國元勛托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）贊不絕口，又以絲滑柔順的口感抓住了“鐵娘子”瑪格麗特·撒切爾（Margaret Thatcher）的味蕾...  查看全文>

在波爾多，不同子產區的分級制度大不相同，其中最著名的當屬1855分級（1855 Classification）。五大一級莊傲然雄踞于金字塔頂端，享受著無數酒友的傾慕。其中，瑪歌酒莊（Chateau Margaux）是五大名莊中唯一一個與產區同名的酒莊，出產的正牌酒復雜優雅，極具表現力，備受名流權貴的追捧。瑪歌酒莊紅葡萄酒（圖片來源：www.chateau-margaux.com）相傳，瑪歌紅葡萄酒...  查看全文>

固態酒和液態酒哪個好？當然是固態酒，固態酒也就是固態發酵法釀制的酒，這屬于傳統釀造工藝，由糧食直接發酵蒸餾釀制而成；液態酒也就是液態法白酒，屬于新工藝白酒，由薯類、糖蜜發酵蒸餾成食用酒精，然后再勾兌成白酒，屬于酒精勾兌酒，跟固態發酵的純糧酒不能比。固態酒和液態酒對比固態酒就是固態發酵法白酒，是純糧食在窖池里面發酵、蒸餾生產的白酒，屬于白酒的傳統生產方式，原料都呈固態，通常認為這種固態酒才是純糧食酒...  查看全文>

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1855年，瑪歌酒莊（Chateau Margaux）與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）以及侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）一起榮登1855一級莊之列，至今它已屹立于葡萄酒界數百年，并一直保持著波爾多葡萄酒王國中的佼佼者地位，以與時俱進、精益求精的精神釀制著其品質卓越的傳奇正牌酒。常言道，強將手下無弱兵。除了...  查看全文>

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豐谷酒業 綿陽市豐谷酒業有限責任公司起源于清朝康熙年間(1682)的豐谷天佑燒坊，至今已有322年的歷史。公司的主要產品有豐谷酒皇、豐谷酒王、豐谷特曲、豐谷老窖、酒令系列、星級系列、朝代系列、酒寨系列及綿州酒系列等20多個系列品種200余個產品規格的濃香型白酒。該產品集傳統工藝和現代科技精心釀制而成，生產工藝均達到同行業先進水平，它以“窖香幽雅、醇厚綿甜、尾味爽凈”之特風格，深受消費者喜愛，被譽...  查看全文>

1新酒新酒，是指剛剛發酵蒸餾出的酒。這樣的酒，刺激感非常強，入口不醇厚，也不綿柔，可以說口感并不好。2老酒老酒，是相對于新酒而言的。新酒經過一段時間的貯存，刺激性減弱，口味變得醇和、柔順，這樣的酒便是老酒。通常，新酒貯存時間要達到10年（一說8年），才有資格稱“老酒”。3年份酒年份酒里的“年份”，指的是用以勾調的“老酒”的存儲時間。存儲達到一定年份，就叫年份酒，比如飛天茅臺的15年、30年、50年...  查看全文>