洞藏之秘寶洞酒為什么放到洞里貯存呢?經專家研究,洞藏可以提高白酒品質,加速白酒的老熟。寶洞洞藏基地有“中國醬酒第一洞”之稱,洞藏一年相當于窖藏三年。該洞歷經數幾十年持續不間存酒,微生物不斷生息繁衍,逐漸形成了良好的生態系統,以此寶洞釀出的酒格外“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長”。洞內受季節和氣候的影響比較小,恒溫恒濕,且無任何人工污染,微生物含量豐富,種類繁多,有利于酒的二次發酵,生成了一些新的微量... 查看全文>
目錄
溶洞指的是由雨水或地下水溶解侵蝕石灰巖層所形成的空洞。又稱鐘乳洞、石灰巖洞。人們去超市,去批發市場買酒的時候,通常看到白酒一般都是放在倉庫、地下室、空地上等陰涼的地方,而沒有上市銷售的散酒,則是放到溶洞之中,溶洞有天然溶洞和人造溶洞之分,兩者相同且有異,對于存放白酒來說,天然的溶洞比人造的溶洞要好很多,這是為什么呢?下面小編介紹下醬香酒放到天然溶洞中的作用和效果。 溶洞藏酒的好處 天然溶洞是由于地... 查看全文>
濟南趵突泉白酒在當地還算耳熟能詳,不過在范圍內可就是默默無聞了,起碼作為白酒金三角地區的小編周邊的朋友就沒有聽說過這個牌子,趵突泉到是我們都了解。因此,在外地人看來,趵突泉酒應該就是典型的蹭景區熱度而起的名字。不過,這不重要,如果酒的品質好,管理好,有良心還是有時機走向的。趵突泉有一個具有特別之處的香型——泉香型,到底這個香型是個啥?聽說是他們自創的?濟南趵突泉獨創?泉香型白酒到底是個啥?濟南趵突... 查看全文>
每一個人都有自己對應的名字,可能有些人的名字不止有一個叫法,但人始終是同一個人,不管是什么樣的名字都是有據可依,也有它的由來。酒也和人一樣,每種酒都有自己的酒名,因為地域文化的差異,有些酒也不止一種叫法,就像洞藏酒,它也叫洞藏老酒,洞藏老壇酒,那么,洞藏酒的名字是怎樣由來的呢?下面小編就給大家講講,一起來看看吧!洞藏酒名字的由來,顧名思義,就是在天然的洞穴里面用陶罐將釀好的白酒封存個三五載的酒,這... 查看全文>
人們去超市,去批發市場買酒的時候,通常看到白酒一般都是放在倉庫、地下室、空地上等陰涼的地方,而沒有上市銷售的散酒,則是放到溶洞之中,溶洞有天然溶洞和人造溶洞之分,兩者相同且有異,對于存放白酒來說,天然的溶洞比人造的溶洞要好很多,這是為什么呢?下面小編介紹下醬香酒放到天然溶洞中的作用和效果。天然溶洞是由于地理環境和地勢形成的,這種溶洞是大自然打造的,一般這種溶洞在山區才有,城市有時候也會有,不過也有... 查看全文>
喜歡喝白酒的人不在少數,細心的人可能會發現白酒有洞藏和窖藏之分,比如洞藏老酒、窖藏老酒,我們的國酒茅臺酒是窖藏酒的代表。小編一直有個疑問,那就是洞藏酒和窖藏酒有什么區別嗎?下面是小編收集的一些有關洞藏與窖藏區別的資料,希望對有同樣疑問你有所幫助。什么是洞藏酒?洞藏一般是將酒放在洞內儲藏,洞內溫度、濕度相對恒定,受到季節和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經過長期的復雜、緩慢的物理化學反應,酒的辛辣... 查看全文>
酒之精妙在于藏,藏之靈地在于洞!傳說洞藏酒:“汲奇洞古巖之精華,天然陳釀,造化莫測,靜默老熟,堪稱絕世佳釀”!貯酒環境的好壞對酒的老熟至關重要的。理想的貯酒環境應該是恒溫恒濕恒風,空氣清新。合適的山洞恒溫恒濕儲藏,是目前最天時地利的一種藏酒方式。洞藏酒對“藏酒洞”的環境是嚴格要求的,并不是所有洞穴,都能成為白酒的洞藏福地。空氣干凈,藏酒洞的基本要求對于白酒行業來說,空氣是否干凈,主要對適宜釀酒的空... 查看全文>
中秋將近,白酒市場又將掀起一波大浪。這不,節日當前,很多網友向小編咨詢白酒問題,有網友提到“嶸晨洞藏酒是什么酒,嶸晨洞藏酒怎么樣”。針對這個問題,小編結合相關資料整理如下,希望對您有所幫助。嶸晨洞藏酒是什么酒嶸晨洞藏酒的做法是,在天然洞內放置大量陶壇,將原酒密封入壇,藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細孔,透氣性好,酒液既不會滲漏,又可以與空氣接觸自由呼吸,有利于白酒的老熟與出香。同時,由于洞穴具有冬暖夏... 查看全文>
在貴州茅臺鎮,有很多酒廠,自然也有很多種白酒,而很多都喜歡洞藏好多年的老酒,這種老酒對他們來說味道還不錯,所以很多人都慕名前往茅臺鎮挑選自己喜歡的白酒,而且一買就買很多,但是也有很多談不來的,主要是因為價格不合適,很多人都覺得有點貴,那么洞藏酒賣多少錢一斤合適呢?接下來小編告訴大家影響洞藏酒價格的三個因素,或許大家就能得到答案了!一、定價之前要在當地進行一個市場調研,從調研得來的數據中拎出該地區的... 查看全文>
洞藏酒“酒菌”怎么形成的?洞藏是一個相對封閉的環境,由于長期儲酒,空氣中揮發的酒分子凝結于洞壁和陶壇上,日積月累生長出厚達數毫米的酒苔,形成了2000多種微生物,這些鮮活的的“小生命”,正是寶洞醬酒品質的密碼。這些酒苔在酒的醇化過程中,起著穩定老熟的作用。好酒需“三分釀,七分藏”,洞藏作為儲藏的一種方式,由于環境的特殊,更利于酒品質的成長。首先,洞藏常年恒溫、恒濕、無光照,酒體中的微生物得以保持充... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡