白酒行業有什么特殊牌照  2023-03-04 00:30

文 | WBO 肖競隨著中國葡萄酒最大單品——張裕第九代解百納在全國市場的上市，張裕第九代解百納也最受行業關注的產品之一。WBO了解到，在營銷層面，張裕也在進行積極調整：其中重要的一條就是針對第九代張裕解百納執行更嚴格的牌照制，全國市場總共發放507張牌照。那么，如何解讀張裕的牌照制？牌照制又將為經銷商帶來哪些改變？WBO展開了一系列調查和采訪。1730張解百納牌照和507張第九代解百納牌照張裕解...  查看全文>

曾經竹葉青一度很受歡迎，但現在變得默默無聞，周邊很少人喝，導致很多人都不知道竹葉青酒屬于什么酒。其實竹葉青屬于黃酒的一種，是以汾酒為“基酒”，添加多種名貴藥材后經過特殊工藝加工而成的，具有非常好的養生保健功效。竹葉青酒屬于特殊的黃酒現在的竹葉青酒，主要是以汾酒為“基酒”，保留了竹葉的特色，然后加入十余種名貴中藥及冰糖、雪花白糖、蛋清等，采用獨特生產工藝加工而成，酒體呈金黃透明帶點青碧，口味甜棉、入...  查看全文>

酒海是什么東西有什么用？說簡單點就是儲酒容器，因盛酒量多才被稱之為“海”，但容量大并不是其最大的特點，而是“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”，這種神奇的儲酒容器有著千年的歷史，但很多人并沒有聽過，更沒有看過，這其實也是世界釀酒行業中單體儲存最大的容器了。酒海是特殊的儲酒容器儲存白酒的容器有很多，例如酒壇、酒甕、酒簍等，其實酒海也是儲酒容器，只不過非常少見而已，這是一種大型盛酒容器，因盛酒量多，故稱之為...  查看全文>

網絡上不時會曝出一些拍賣天價白酒的文章和資訊新聞，這樣很多人燃起了收藏白酒的決心。收藏白酒，到一定時間拿出來拍賣，這種方式可以稱為一種行為藝術，不過收藏白酒也不是隨隨便便就能賺錢的，那么收藏什么白酒收益高一些呢？要說收益高的話，還是高端白酒的收藏價值比較高，尤其是一些限量版的高端白酒，升值空間更加大。大多數的商人喜歡收藏紅酒，喜歡收藏白酒的并不是很多。如果喜歡收藏的白酒的話，可以用一間房間來放置，...  查看全文>

以茅臺為首的醬香型白酒近年來崛起之勢頗為強勁，自國家標準實施以來，醬香型白酒就以純糧固態白酒的名聲為廣大酒友傳頌。雖然，醬香型白酒行業還有許多需要整頓的，不過它已然從相當小眾的香型逐漸走向全民。關注醬香型白酒的朋友都知道好酒以53°居多，譬如飛天茅臺、青花郎、窖藏1988等，53這個度數對于醬香型白酒有什么特殊之處呢？醬香型白酒53°有什么特殊之處？眾所周知，濃香型白酒以52度居多，以五糧液、洋河...  查看全文>

最近在知乎上看到了一個問題，中國四大名酒，為什么瀘州老窖最特殊，吸引了不少朋友在下方討論。酒事君作為一名老酒友，今天也來湊個熱鬧，簡單聊聊這個問題。當然首先，酒事君要給一些年輕的酒友先科普一下。所謂的中國四大名酒，指的就是來自貴州的茅臺、四川的瀘州老窖、山西的汾酒，還有陜西的西鳳酒。是的沒錯，這四款酒對應的分別是醬香型、濃香型、清香型和鳳香型四種不同香型的白酒，而它們也是各自香型的突出代表。就是因...  查看全文>

醬香型白酒屬于大曲酒類，酒體色澤呈微黃色、清澈透明，口感醇厚、幽雅細致、醬香突出、回味悠長。而醬香型白酒的工藝流程，即一年生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，簡稱“12987”，具體內容如下：一、一年生產周期醬香型白酒一年僅生產一次，然后產出的醬酒還需要經過3年以上的窖藏時間才能被投入市場，而較長的生產周期和較長的儲存周期也是醬香型白酒價格普遍偏貴的原因之一。二、兩次投料每一個新的醬...  查看全文>

對于喜歡喝酒的你而言，不知道有沒有這樣一個發現， 那就是大部分醬香型白酒都是53度，并且還非常深受消費者的喜愛。那么，53度醬香型白酒的度數有什么特殊的意義呢？下面讓我們一起來看一下。眾所周知，酒水的誕生說白了就是糧食，酒曲、水等多種物質混合而成的一種佳釀，也就是水與與乙醇混合而成的一種產物。所以2醇含量的多少，則直接會影響酒水的整體口感。而醬香酒53度相較于其他就來說，口感更為優質。經過對比之后...  查看全文>

喜歡白酒的親們都知道有一種白酒叫做泥巴土壇，這種白酒和洞藏酒一樣，都是經過長時間的存放的，酒質都會比很多市場上的白酒酒質要好一些，很多人都不理解什么叫泥巴土壇，小編就帶大家一起了解下泥巴土壇的泥巴是怎么來的！泥巴土壇中的泥巴又稱為窖泥，這種窖泥中含有豐富的微生物，這些微生物對白酒中雜質的揮發油至關重要的作用，窖泥作為密封窖底的設備，其能夠粘住窖底，形成無氧發酵，人們稱之為釀酒的“微生物黃金”，窖泥...  查看全文>