洛賽克葡萄酒  2023-03-04 01:00

馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)又譯作瑪斯卡斯-奈萊洛、內(nèi)雷羅·馬斯卡雷瑟。是源自意大利西西里島（Sicilia）東北部埃塔納產(chǎn)區(qū)（Etna）埃特納火山山坡的稀有紅葡萄品種，埃塔納DOC產(chǎn)區(qū)的馬斯卡斯奈萊洛能夠釀出高品質(zhì)的輕盈酒體紅葡萄酒，其口感與黑皮諾葡萄酒有驚人的相似度。馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒是果味濃郁的葡萄酒，顏色較淺，酒精度較高，酸度清新而充盈，單寧柔和順滑，充滿了草莓、...  查看全文>

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起泡酒界的“大眾情人”普洛賽克雖然味美易飲，但喝多了容易傷牙。是否能在享用美酒的時(shí)候兼顧牙齒健康?本文就此為你推薦幾個(gè)小貼士。在起泡酒界，與香檳(Champagne)相比，平價(jià)易飲的普洛賽克(Prosecco)日益受到追捧，成為新一代“大眾情人”。但是酒友們?cè)谙硎苊谰茣r(shí)常常會(huì)有這么個(gè)困擾，酒是好喝，但傷牙啊，會(huì)導(dǎo)致牙齒琺瑯質(zhì)流失，牙根變得脆弱。本文將為你獻(xiàn)上幾則良策，讓你能無(wú)憂品美酒。首先我們需要...  查看全文>

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喜歡喝氣泡酒的朋友不應(yīng)該不熟悉普洛賽克。這款著名的意大利起泡酒，酒體是輕盈的，香氣清新，簡(jiǎn)單易飲，提神醒腦。但相信不少人對(duì)洛賽克葡萄酒也是不了解的，甚至連這個(gè)名字都不了解。今天，小編給大家介紹一下洛賽克葡萄酒。1. 釀造方法如今，普洛賽克廣泛使用查瑪法釀造，即二次發(fā)酵在大型加壓罐中進(jìn)行，這種方法發(fā)明于1895年。而在1895年之前，普洛賽克的二次發(fā)酵是在瓶中進(jìn)行的，9世紀(jì)左右就出現(xiàn)了這方面的記載。...  查看全文>

我與西班牙的結(jié)緣應(yīng)該始于少年。時(shí)常翻閱書(shū)架上的一本泛黃的世界名著節(jié)選，那里有莫泊桑的《羊脂球》，有馬爾克斯的《百年孤獨(dú)》，有托爾斯泰的《復(fù)活》，甚至還有紫式部的《源氏物語(yǔ)》。然而，卻是那個(gè)游俠鄉(xiāng)紳的故事，深深地吸引了我。廣袤干燥的土地上，一個(gè)窮鄉(xiāng)紳，帶著仆人，瘦馬，走著古道，吹著西風(fēng)，喝著美酒，執(zhí)著地追尋自己理想中的世界。堂吉訶德的那柄長(zhǎng)矛，刺向風(fēng)車巨人的瞬間，仿佛在書(shū)頁(yè)上剌開(kāi)一道口子，循著透出的...  查看全文>