德國是世界第八大葡萄酒生產國,雖然德國并不以葡萄酒聞名于世,我們也知道這個國家以什么而聞名,但德國人和他們的葡萄酒永遠不應該被低估。這個國家有一系列最古老和最好的葡萄園,其中一些可以追溯到羅馬時代。60%的葡萄酒生產集中在萊茵蘭-普法爾茨州的萊茵河沿岸。除此之外,該國還有13個公認的官方葡萄酒產區,各具特色。從巴登到莫澤爾,這取決于你到底在尋找什么。萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產區,以半甜白葡萄酒L... 查看全文>
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各國葡萄酒種類繁多,盡管一再打假冒,但是為了謀取不正當利益,依然銷售假冒進口葡萄酒,給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。那么,如何鑒別假的進口酒呢?有一個非常簡便的方法,那就是仔細查看進口酒瓶標上的條形碼。從每種產品的條形碼上都可以看出物品的生產國、生產廠家、商品名稱等。 如以條形碼 692 11685 1128 0 為例: 此條形碼分為4個部分,從左到右分別為: 1-3位:共3位,... 查看全文>
春節將至,各種親朋好友的年末聚會也接踵而至,分分鐘為你開啟“吃吃吃,喝喝喝”的模式~如果你不想喝的太醉又想熱鬧一些的話,下面這些各具特色的起泡酒可是讓節日氣氛持續攀升的利器哦~香檳 Champagne香檳是法國香檳產區生產的起泡酒,受原產地命名保護,只有香檳產區生產并符合當地法規的起泡酒才能被稱為“香檳”。香檳以傳統法釀造,霞多麗、黑皮諾和莫尼耶是最主要的法定品種,并帶有濃郁典型的面包、黃油和烘烤... 查看全文>
德國是世界第八大葡萄酒生產國,雖然德國并不以葡萄酒聞名于世,我們也知道這個國家以什么而聞名,但德國人和他們的葡萄酒永遠不應該被低估。這個國家有一系列最古老和最好的葡萄園,其中一些可以追溯到羅馬時代。60%的葡萄酒生產集中在萊茵蘭-普法爾茨州的萊茵河沿岸。除此之外,該國還有13個公認的官方葡萄酒產區,各具特色。從巴登到莫澤爾,這取決于你到底在尋找什么。萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產區,以半甜白葡萄酒L... 查看全文>
起泡酒產地很多,有西班牙的卡瓦(Cava)、有著名的法國香檳(Champagne),有意大利的普洛賽克(Prosecco),也有美國的普通起泡酒等等。無論是什么類型,起泡酒都受到消費者的歡迎。消費者們較常用于搭配起泡酒的食物是沙拉、早午餐和甜點。在選擇起泡酒時,要看懂酒標,需要掌握以下單詞。特釀“Cuvee”,指的是用不同葡萄品種或不同年份的葡萄混釀。干型“Brut”,指的是極干性,含糖量實際上比... 查看全文>
現在已經是10月了中下旬了,再過上幾個月又到了過年的時候,感覺這一年過得真的是太快了,那么在春節的時候又該喝什么酒呢?這幾種各國著名的起泡酒任你選擇,在一起過節的時候,不僅能夠調節氣氛,喝得也不會太醉,還能熱鬧一些,趕緊來看一看。1.香檳香檳大家應該都清楚,就算是不喝酒的人也聽說過這種酒,他是法國香檳產區生產的起泡酒,也受到了原產地命名的保護。下面的釀造方法用的就是傳統的香檳釀造,發葡萄為特定的夏... 查看全文>
葡萄酒在英文里是"wine"。世界各地葡萄酒品種繁多,一般分類如下:(一)按酒的顏色1.紅葡萄酒(red wine):葡萄帶皮發酵而成,酒色為深紅,鮮紅,寶石紅等,近年來桃紅葡萄酒在國際市場上較為流行,桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。比較著名的紅葡萄酒品牌: Monarca Cabernet(蒙娜卡卡伯納紅葡萄酒):品嘗口感潤滑,深紅色會讓人聯想到紅艷的櫻桃。Cabernet在紅葡萄酒中... 查看全文>
世界各國葡萄酒條形碼根據國家進口食品管理辦法,進口酒須貼中文標,該標簽不能覆蓋酒廠條碼,也不須加印進口商條碼;如果覆蓋酒廠條碼須在中文標簽中加印進口商條碼,或在原酒廠授權下使用其條碼。進口商如向海關申請進口紅酒條碼,那么這瓶酒條碼“69”,而非原產國條碼。一瓶進口紅酒如條碼以“69”開頭,而又未向海關申請進口紅酒條碼,但仍以進口酒銷售。葡萄酒條形碼共有13個數字組成,可以分為四個號段,其中1-3位... 查看全文>
葡萄酒是世界各國都喜愛的飲品無論是舊世界和新世界國家都有自己國家的特色那么你知道每個國家葡萄酒的特點嗎法國:名莊林立的葡萄酒王國●波爾多知名度高、酒醇美爽凈,果香怡人;●勃艮第講究風土,風味濃郁,單寧成分少,入口干凈醇和并有豐富的變化感;●羅納河谷葡萄酒香氣濃郁,帶有野性風味;●香檳區的出品色澤誘人,醇香濃郁;●蘇玳產區的貴腐甜白酒體飽滿,酒精度高,陳年潛力強,人見人愛。意大利:產量居冠世界上葡萄... 查看全文>
世界各國的葡萄酒分級你知道嗎?今天小編就給酒友們介紹各國的葡萄酒分級!法國法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(aoc)、優良地區(vdqs)、地區餐酒(vdp)、日常餐酒(vdt)。自2009年10月起,法國葡萄酒有了新的分級制度,aoc(法定產區)葡萄酒變成aop葡萄酒vdp(地區餐酒)葡萄酒變成igp葡萄酒vdt(日常餐酒)葡萄酒變成vdf葡萄酒 aoc(aop)法文意思為“原產地控... 查看全文>
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