現在酒瓶的封口形式多種多樣,使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。那么怎么辨別酒的檔次?木塞的好壞可是起到了關鍵性作用。酒塞從低到高分為:塑料塞--合成膠塞--合成軟木塞(碎軟木粘壓成型)--1+1軟木塞(即接觸酒的部分用整體天然軟木+合成碎軟木)--全天然整體軟木塞,不同級別的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞,不是酒蓋) 。在你開一瓶酒時,先看一下酒塞,就可... 查看全文>
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每年,中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶。逢年過節,不管是送禮還是聚會,不少人都會選擇法國葡萄酒。但是,喝了那么多法國葡萄酒,你對它的酒標又有多少了解呢?如果你想在各種場合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來學一些解讀法國酒標的技巧!1.常見的法國酒標?普通的法國酒標法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語,而且酒標上標出的是產區名,而非品種名。但是,我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設... 查看全文>
品酒是一門學問,不僅表現在諸多的品酒技巧和禮儀上,還表現在對葡萄酒基本知識的掌握上。識別葡萄酒的顏色就是品酒中不可或缺的重要一步,因為葡萄酒的顏色不僅包含了酒齡、釀酒葡萄品種以及風味等信息,而且還包含著葡萄酒品質和產地及釀造工藝等知識。按照葡萄酒顏色分類,葡萄酒可分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。而所有的葡萄酒顏色目前界定的達53種,它隨著酒的類型或陳年年份的不同而有顯著的區別。葡萄酒在不同環... 查看全文>
盡管都說好酒不便宜,但就怕花了錢買到以次充好的酒,那如何從紅酒酒標看紅酒的檔次呢?酒標可以說是一款紅酒的身份證,上面標注了許多信息,而跟檔次掛鉤的,主要就是產地和等級,看懂這塊位置基本不會錯,另外就是年份,大多標注年份(特殊年份)的酒都不會差。從紅酒酒標看檔次盡管新世界和舊世界葡萄酒的酒標不同,舊世界主要突出產地,而新世界主要突出釀酒葡萄品種,但想要通過酒標來看紅酒的檔次,那最主要都是看產地,幾乎... 查看全文>
現在葡萄酒市場有很多專業名詞,最常見的就是原瓶、原裝、原桶等,雖然只有一字之差,但實際差別較大。至于原瓶原裝進口紅酒怎么區分?其實原瓶和原裝是同一個意思,都是國外生產灌裝的純進口紅酒,而原桶則是國外生產,國內灌裝的紅酒。原瓶原裝進口紅酒的區別原瓶進口紅酒是指,這瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、裝瓶、貼標等過程,全部都是在原產國完成,通常這種原瓶進口紅酒,就被認為是純進口,在海關那都是可以查... 查看全文>
“裝瓶描述”,是法國葡萄酒標簽上一項不可缺少的內容。它往往被印在整個標簽偏下方。但是也有極少部分用紅印方式把整行字印在標簽上,這一般都是好酒。它是一行簡單的法文文字描述。它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪里較后裝瓶的。只要不是冒牌的法國葡萄酒,它的描述必定屬實。這就給我們判斷提供了可信度。現在介紹一下“裝瓶描述”的具體內容。1、MISENBOUTEILLEAUCHATEAU意思是:“在城堡內裝瓶... 查看全文>
在談到如何區分低度酒中度酒高度酒這個問題的時候,可能不少酒友都會撇嘴一笑,覺得這是一個很簡單的問題,誰不知道低度酒中度酒高度酒,只要喝酒,就算不看酒瓶,喝一口品品味也知道是多少度的酒,所以如何區分高中低度酒的問題,只要喝酒的人應該都知道。不過小編覺得,大多數的喝酒人知道低度酒、中度酒、高度酒,但只是知道一個數字,并不知道他們是怎樣區分以及怎樣定義的,所以既然作為一名合格的飲酒者,今天我們就一起來了... 查看全文>
現在許多人都會有比較、對比的習慣,人們心理作用是都想要好的,誰都不喜歡不好的,吃穿用度都會一一比較,如今市場上的白酒也被拿來對比一翻,對比酒的原料、工藝、窖藏、生產等。那還是有不少問題存在,那么多到底如何區分是檔次高的酒還是檔次低的酒,下面小編帶大家一起了解下吧。價格:低端白酒:定價在60元以下,有老村長、牛欄山、青優、稻花香、各種光瓶酒系列。中低端白酒:定價60-100元之間,有老白干酒、牡丹酒... 查看全文>
我們可以通過觀察、氣味和味道來區分紅酒的質量。漂洋過海只為遇見你,王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒看看紅酒的外觀。好的紅酒顏色鮮艷,而壞的紅酒顏色暗淡;聞一聞紅酒。好的紅酒味道宜人,比如水果和葡萄酒的香氣,而壞的紅酒有刺鼻的氣味;嘗嘗紅酒的味道。好的紅酒口感濃郁,回味悠長。劣質紅葡萄酒很難品嘗,也沒有余味。如何區分好葡萄酒和壞葡萄酒?一杯好酒,最重要的是你喜歡喝的酒,因為酒的全... 查看全文>
紅酒酒標等級一般可以看背標的紅酒中文名字,也可能是在中文背標上有一欄是等級,也會標上紅酒等級。如常見的法國紅酒的等級有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等級制度都會按各國國情而定,根據自己葡萄酒的發展建立起最適合自己的等級制度,等級制度也為各國葡萄酒發展提供了保障。法國:葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產區,VDQS優良地產區,Vin de Pays地區... 查看全文>
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