伯恩山酒店  2023-03-04 01:15

法國勃艮第是全世界葡萄酒愛好者心目中的朝圣地，這里有世界上最貴的紅葡萄酒羅曼尼康帝（DRC），還有數不清的美酒佳釀。不同于波爾多以酒莊劃分葡萄酒等級，勃艮第是以產區來劃分的。常喝勃艮第葡萄酒的人，經常會遇到這樣的問題：幾款葡萄酒的產區名非常相近，該如何區分呢？比如這幾款酒 ? 我們具體來看看跟“Beaune”有關的幾個詞到底是什么意思。伯恩市Beaune伯恩市是勃艮第金丘產區的第 2 大城市，是勃...  查看全文>

伯恩丘(COTE DE BEAUNE)與伯恩丘村莊：以這兩產區命名的酒名雖然相近，事實上差異卻相當大。“伯恩丘紅酒”的酒名僅僅用于伯恩市附近地區所產的酒。此外，“伯恩丘村莊紅酒”常常會與北部坡地的“夜丘村莊葡萄酒”混淆不清。大部分人以為這兩種酒名分別適用于南北產區，實則不然。這二種酒名的適用對象完全不同，“夜丘村莊酒”指的是一小塊特定地區內所產的酒，而“伯恩丘村莊紅酒”則是伯恩丘酒區中一些獨立法定...  查看全文>

吉斯伯恩是新西蘭北島東海岸的葡萄酒產區，這個小型海濱城市位于霍克斯灣納皮爾以北130公里處，是世界上第一個看到黎明的葡萄酒產區。主要生產白葡萄，吉斯伯恩葡萄園的一半以上是霞多麗葡萄酒，而吉斯伯恩紅葡萄酒通常由梅洛或馬爾貝克制成。吉斯伯恩是新西蘭第三大多產葡萄酒產區，僅次于馬爾堡和霍克斯灣。葡萄園從東海岸的貧困灣向內陸延伸，大部分葡萄種植在奧蒙德山谷附近。葡萄園深受其沿海地區，保護性大氣候和生長季節...  查看全文>

我們前面講到的夜丘產區它黑皮諾（Pinot Noir）的天堂，那我們今天就來講講霞多麗（Chardonnay）的天堂——伯恩丘吧！伯恩丘產區大多數白葡萄酒均采用霞多麗釀造，如果說，夜丘是公認的頂級紅葡萄酒產區，那么，伯恩丘就是最頂級的白葡萄酒產區了。在 Wine Searcher “世界上最貴的 50 款葡萄酒”中，有 14 款是白葡萄酒，其中有 6 款都產自同一產區——伯恩丘。這里的白葡萄酒風...  查看全文>

我們前面講到的夜丘產區它黑皮諾（Pinot Noir）的天堂，那我們今天就來講講霞多麗（Chardonnay）的天堂——伯恩丘吧！伯恩丘產區大多數白葡萄酒均采用霞多麗釀造，如果說，夜丘是公認的頂級紅葡萄酒產區，那么，伯恩丘就是最頂級的白葡萄酒產區了。在 Wine Searcher “世界上最貴的 50 款葡萄酒”中，有 14 款是白葡萄酒，其中有 6 款都產自同一產區——伯恩丘。這里的白葡萄酒風...  查看全文>

伯恩酒莊位于澳大利亞南澳的阿德萊得山區。伯恩葡萄園歷史20世紀20年代，我們在克萊爾谷種植了第一批葡萄樹。這些藤蔓現在是世界上最古老的釀酒藤蔓，每一瓶酒背后都有豐富的遺產和歷史。1960年，Eric 和 Romla Byrne 在南澳大利亞州威凱里（Waikerie）附近的德夫林（Devlin's ）莊園附近購買了一塊地產，在那里他們種植了一個葡萄園。這里開始了家族對葡萄酒和葡萄種植的熱情。兒子羅...  查看全文>

我們前面講到的夜丘產區它黑皮諾（Pinot Noir）的天堂，那我們今天就來講講霞多麗（Chardonnay）的天堂——伯恩丘吧！伯恩丘產區大多數白葡萄酒均采用霞多麗釀造，如果說，夜丘是公認的頂級紅葡萄酒產區，那么，伯恩丘就是最頂級的白葡萄酒產區了。在 Wine Searcher “世界上最貴的 50 款葡萄酒”中，有 14 款是白葡萄酒，其中有 6 款都產自同一產區——伯恩丘。這里的白葡萄酒風...  查看全文>

Les Burnins是位于勃艮第C?te Chalonnaise次區域南部的蒙塔吉尼一級園。和所有蒙塔尼葡萄酒一樣，這個稱號也適用于用霞多麗(Chardonnay)葡萄品種釀造的白葡萄酒。這個11.2公頃(27.7英畝)的葡萄園位于Montagny-lès-Buxy村以東幾百米的地方。它坐落在大約300米(985英尺)的朝南斜坡上，在通往Buxy的道路兩旁分為兩個地塊。土壤是粘土和石灰石的混合物...  查看全文>

波恩是勃艮第葡萄酒貿易的中心，也是Cote d'Or葡萄酒產區的第二大城鎮。這個名字也適用于霞多麗(Chardonnay)的白葡萄酒和(主要)黑比諾(Pinot Noir)葡萄品種的紅酒。伯恩丘的南半部分，以這個城鎮命名。夜圣喬治與夜丘享有同樣的榮譽。葡萄酒伯恩紅酒一直以黑皮諾紅葡萄酒為主。但最近，隨著國際上對霞多麗(Chardonnay)的需求不斷增長，該小鎮增加了白葡萄酒的產量。現在，每年大約...  查看全文>