相傳勃艮第人不喝波爾多,波爾多人不喝勃艮第。波爾多和勃艮第是法國葡萄酒的兩大知名體系,從歷史上講,這兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產區基本同時在法國出現。然而兩者出產的葡萄酒,從酒瓶到風味都有所區別。常常聽到大家都在說兩個產區不同,那么這兩個產區到底有哪些差異? 1.氣候風土不同 波爾多位于法國西南部,西臨大西洋,海洋性溫帶氣候讓產區溫和平順。以貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土為主。 勃艮第位于法國的東部... 查看全文>
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每年四月,世界各地的酒評家和酒商們都會奔赴法國波爾多品評各大酒莊的期酒,各類葡萄酒雜志也會發布大量有關期酒的文章。一、什么是期酒?期酒,法語為“En Primeur”,指的是通過預先交易、以期貨形式出售的葡萄酒。期酒制度即指這種葡萄酒預售制度:酒莊在葡萄酒還在橡木桶中陳釀、尚未正式裝瓶發售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在酒款裝瓶后再發貨。波爾多是實行期酒制度的主要產區,但期酒制度并不局限于波爾... 查看全文>
波爾多期酒品鑒于4月9日正式拉開帷幕,世界各地的酒商,酒評家和媒體也紛紛趕赴波爾多。但畢竟投資期酒所耗不菲,因此最好先了解一下這些。什么是期酒?期酒,法語En Primeur,是期貨在葡萄酒領域的表現形式。簡單的說,期酒是一種預售制度:當葡萄酒還在橡木桶中熟化的時候,通過專業渠道,預先買下葡萄酒。由于葡萄酒釀造到裝瓶上市往往需要兩年左右的時間,許多酒莊為了減輕流動資金的壓力,會預售部分葡萄酒。期酒... 查看全文>
波爾多紅酒被稱之為是葡萄酒王國中的皇后,根據波爾多左岸和波爾多右岸所呈現出的紅酒檔次是完全不一樣的,人們對于它們的口感可能只停留在表面,并沒有進行深層次的了解。作為一款有特色的紅酒品牌,對于波爾多所推崇出的拉菲紅酒是備受青睞的,如今在市場中也有著一定的影響力和地位。波爾多的紅酒是非常高檔次的品牌,口感非常的濃郁,結構也比較的完美。很難對于波爾多葡萄酒的風格和口感作出簡短地概括;左右岸地區風格不同,... 查看全文>
波爾多紅酒被稱之為是葡萄酒王國中的皇后,根據波爾多左岸和波爾多右岸所呈現出的紅酒檔次是完全不一樣的,人們對于它們的口感可能只停留在表面,并沒有進行深層次的了解。作為一款有特色的紅酒品牌,對于波爾多所推崇出的拉菲紅酒是備受青睞的,如今在市場中也有著一定的影響力和地位。波爾多的紅酒是非常高端的品牌,口感非常的濃郁,結構也比較的完美。很難對于波爾多葡萄酒的風格和口感作出簡短地概括;左右岸地區風格不同,各... 查看全文>
現在不少女性朋友喜歡在睡覺之前品嘗一點拉菲紅酒,可以起到美容養顏,抗衰老的作用。而且對于中老年朋友來說,常喝紅酒可以改善睡眠,促進身體的新陳代謝,起到預防心腦血管疾病的作用。那么,您知道拉菲傳奇紅酒怎么樣嗎?拉菲傳奇紅酒屬于什么檔次呢?下面,名酒招商網小編就來為大家詳細介紹一下拉菲傳奇紅酒怎么樣以及拉菲傳奇紅酒屬于什么檔次。拉菲傳奇紅酒怎么樣拉菲傳奇紅葡萄酒的釀制原料和拉菲紅酒一樣,都是由拉菲莊園... 查看全文>
波爾多無疑是葡萄酒的經典旅游目的地,這里的美酒讓人難以忘懷,這里的建筑讓人嘆為觀止。今天藍裕文化酒莊設計院要為大家帶來的是波爾多經典的酒窖。法國波爾多十大頂級酒莊排名1拉菲羅斯柴爾德波爾多最著名的酒窖之一可能就是傳說中的拉菲羅斯柴爾德酒莊(Chateau Lafite Rothschild),它位于梅多克(Médoc)受人尊敬的波亞克(Pauillac)產區。獨具特色的圓形酒窖是在建筑師 Rica... 查看全文>
波爾多(Bordeaux)的名聲早已無需贅言,而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛,這種混釀法早就成為了其它產地爭相模仿的對象。波爾多紅酒用的什么葡萄釀造波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱,這主要是由于當地多變的天氣使得單獨依賴某一葡萄品種風險較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同,因此能在一定程度上規避天氣因素造成的損失。另外,不同葡萄品種的優缺點也不盡相同,因此采用混釀法可以揚長避短,... 查看全文>
波爾多混釀,調配的藝術。2021年1月26日,法國國家原產地命名和質量監控委員會(INAO)正式批準波爾多地區新增4個法定紅葡萄品種和2個法定白葡萄品種,激起了酒界一陣討論。相信你在買酒時,一定有看到或聽到過商家介紹說這是一款“波爾多混釀”,就如拉菲。這一舉措的頒布,意味著波爾多葡萄酒在混釀時,可以選擇新的品種和嘗試更多的搭配比例。眾所周知,即便是在葡萄酒世界百花齊放的今天,波爾多依舊是穩坐霸主地... 查看全文>
▲富隆酒業/富隆美酒學院波爾多混釀,調配的藝術。2021年1月26日,法國國家原產地命名和質量監控委員會(INAO)正式批準波爾多地區新增4個法定紅葡萄品種和2個法定白葡萄品種,激起了酒界一陣討論。▲富隆酒業/富隆美酒學院相信你在買酒時,一定有看到或聽到過商家介紹說這是一款“波爾多混釀”,就如拉菲。這一舉措的頒布,意味著波爾多葡萄酒在混釀時,可以選擇新的品種和嘗試更多的搭配比例。眾所周知,即便是在... 查看全文>
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